Makan Makanan Protein Kaya dengan Asid Amino Ini Selepas Bersenam untuk Hasil Badan Panas Terbaik

Kandungan

• Ulasan untuk

Apa yang anda makan selepas bersenam hampir sama pentingnya dengan melakukan senaman pada mulanya. Dan anda mungkin tahu bahawa, sama ada makanan ringan atau makanan, jamuan makan anda harus mengandungi sedikit protein, kerana nutrien yang membantu membaiki otot anda yang bekerja keras. (Ketahui Mengapa Wanita Memerlukan Pendekatan Baru untuk Pemakanan Sukan.)

Tetapi walaupun ini bukan berita untuk anda-dan anda mempunyai segelintir pilihan kaya protein yang siap setiap masa-inilah yang anda boleh tidak ketahui: Semua sumber protein tidak dicipta sama. Makanan protein yang berlainan terdiri daripada lebih kurang 20 asid amino penting (asas protein), salah satu yang paling kita minati sekarang. (Lihat Tanya Doktor Diet: Asid Amino Penting.)

"Leucine adalah salah satu daripada banyak asid amino dan apabila penyelidikan berkembang lebih banyak kajian menunjukkan peranan unik yang dimainkannya dalam sintesis protein otot," jelas Connie Diekman, R.D., pengarah pemakanan universiti di Washington University di St Louis.

Sintesis protein otot ialah apa yang berlaku apabila badan anda membina atau membina semula protein baharu yang lebih kuat daripada versi sebelumnya. Dan kajian baru di Perubatan & Sains dalam Sukan & Senaman mendapati bahawa mendapatkan lima gram asid leucine selepas bersenam dalam snek yang mempunyai 23 gram protein mungkin menjadi tempat yang menarik apabila mendapat manfaat membina otot ini. Peserta kajian yang mengambil nosh dengan 23 gram protein dan 5 gram leucine mempunyai kadar sintesis protein otot 33 peratus lebih tinggi berbanding peserta kajian yang mempunyai snek yang dibungkus hanya dengan karbohidrat dan lemak. Lebih-lebih lagi, mereka yang mempunyai tiga kali ganda jumlah protein dan leucine mempunyai perbezaan yang "diabaikan" dalam faedah, jadi ternyata lebih banyak tidak semestinya lebih baik.

Secara mudahnya, banyak sumber protein sudah termasuk leucine. Diekman mengesyorkan kacang soya, kacang tanah, salmon, badam, ayam, telur, dan oat. "Walaupun leucine ditemui dalam kebanyakan makanan protein haiwan, makanan ini memberikan jumlah yang lebih besar, menjadikannya lebih mudah bagi wanita untuk meningkatkan pengambilan pada setiap masa dan selepas bersenam," kata Diekman. (Lihat: Cara Terbaik untuk Mendapatkan Otot Ramping.)

Jadikan munchie anda lebih hebat dengan menambah beberapa karbohidrat: "Mengambil leucine dengan karbohidrat seperti bijirin penuh, buah-buahan dan sayur-sayuran mungkin memberikan lebih banyak rangsangan pada laluan pembinaan otot yang menghasilkan lebih baik selepas pemulihan senaman," kata Diekman. Cubalah beberapa telur rebus dengan roti gandum dan mentega kacang atau salmon dengan beras perang dan brokoli.

(Untuk peretasan pemakanan yang lebih sihat, muat turun edisi khas terbaru dari majalah digital kami percuma!)

Ulasan untuk