Adakah Diet Vegan Mengarah ke Rongga?

Kandungan

• Ulasan untuk

Maaf, karnivora vegan mengalahkan anda dalam perlindungan gigi dengan setiap kunyahan. Arginine, asid amino yang ditemui secara semula jadi dalam makanan seperti daging dan tenusu, memecahkan plak gigi, membantu mengelakkan kaviti dan penyakit gusi, menurut satu kajian baru di PLOS SATU. Asid amino yang mesra gigi ini paling banyak dijumpai dalam daging merah, unggas, ikan, dan tenusu-yang bermaksud walaupun sangat baik untuk karnivor protein tinggi, vegan mungkin kehilangan pencegahan plak makanan.

Para penyelidik mendapati bahawa L-arginine (satu jenis arginin) berjaya menghentikan biofilm-mikroorganisma yang menjadi punca di sebalik kaviti, gingivitis, dan penyakit gusi-daripada tumbuh dalam hidangan Petri bakteria air liur. Dan sementara penyelidikan lanjut diperlukan untuk memahami mengapa asid amino ini mempunyai kuasa sedemikian, apa yang diketahui saintis ialah hanya makan makanan kaya arginin-yang juga termasuk ayam, ikan dan keju-cukup untuk memberi manfaat kepada gusi dan gigi anda. Ini adalah berita baik untuk kebanyakan kita, yang memperoleh banyak nutrien pelindung gigi daripada diet protein tinggi kita! (Ketahui Cara Memutihkan Gigi Secara Semulajadi dengan Makanan.)

Jadi apa yang boleh dilakukan oleh vegan untuk meraih faedah yang sama? Sebagai permulaan, terdapat sayur-sayuran yang mempunyai beberapa (tetapi tidak banyak) arginin seperti daging. Sumber terbaik adalah kacang, termasuk kacang hitam biasa, kacang kedelai, dan juga tauge. Para penyelidik juga menunjukkan ubat gigi dan ubat kumur yang diperkuat dengan arginin, seperti Ubat Gigi Pro-Relief Pro-Argin Colgate Sensitive atau Mouthwash ($ 8- $ 10; colgateprofessional.com). Sebenarnya, satu kajian di China mendapati bahawa penggunaan ubat kumur yang diperkaya dengan arginin secara berkala dapat membantu mencegah rongga. Sekarang itu sesuatu untuk tersenyum.

Ulasan untuk