Diet Dukan: apa itu, fasa dan menu penurunan berat badan

Kandungan

• Dukan diet langkah demi langkah
• Fasa pertama diet Dukan - fasa serangan
• Menu contoh untuk fasa serangan
• Fasa ke-2 diet Dukan - fasa pelayaran
• Menu contoh untuk fasa pelayaran
• Fasa ketiga diet Dukan - fasa penyatuan
• Menu contoh untuk fasa penggabungan
• Fasa ke-4 diet Dukan - fasa penstabilan
• Contoh menu untuk fasa penstabilan

Diet Dukan adalah makanan yang dibahagikan kepada 4 fasa dan, menurut pengarangnya, anda dapat menurunkan berat badan sekitar 5 kg pada minggu pertama. Pada fasa pertama, diet dibuat hanya dengan protein, dan jangka masa diet bergantung pada jumlah berat badan yang ingin dikurangkan oleh orang tersebut.

Makanan ini dibuat oleh doktor Perancis, Dr. Pierre Dukan dan dijelaskan sepenuhnya dalam bukunya: "Saya tidak dapat menurunkan berat badan". Ini boleh menjadi pilihan bagi mereka yang perlu menurunkan berat badan dengan cepat.

Lihat berapa banyak pound yang anda perlukan untuk menurunkan berat badan dengan memasukkan data anda ke dalam kalkulator berikut:

Periksa makanan yang dibenarkan, makanan yang dilarang dan bagaimana setiap fasa diet Dukan berfungsi:

Dukan diet langkah demi langkah

Untuk mengetahui berapa hari setiap fasa diet harus berlangsung, Dr. Dukan mencadangkan:

• Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan 5kg: 1 hari pada fasa 1;
• Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan 6 hingga 10 kg: 3 hari pada fasa 1;
• Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan 11 hingga 20 kg: 7 hari pada fasa 1.

Tempoh fasa lain berbeza mengikut penurunan berat badan individu, dan satu-satunya gula-gula yang boleh dimakan pada diet ini adalah puding telur Dr. Dukan dengan susu skim dan gelatin ringan tanpa gula. Lihat diet Dukan langkah demi langkah di bawah.

Fasa pertama diet Dukan - fasa serangan

Pada tahap 1 diet Dukan, hanya dibenarkan makan makanan yang kaya dengan protein, dan sumber karbohidrat dan gula-gula dilarang.

• Makanan yang dibenarkan: daging tanpa lemak, panggang, panggang atau dimasak tanpa lemak tambahan, kani, telur rebus, payudara kalkun salai, yogurt asli atau skim, susu skim, keju cottage. Anda harus selalu makan 1 setengah sudu dedak oat sehari, kerana ia dapat memuaskan rasa lapar, dan 1 sudu beri Goji, kerana daya penulenannya.
• Makanan yang dilarang: semua karbohidrat, seperti roti, beras, pasta, buah dan gula-gula.

Fasa ini berlangsung dari 3 hingga 7 hari dan 3 hingga 5 kg hilang.

Menu contoh untuk fasa serangan

Pada fasa serangan, diet hanya berdasarkan makanan yang kaya dengan protein. Oleh itu, menu boleh:

• Sarapan pagi: 1 gelas susu skim atau yogurt skim + 1.5 col sup dedak oat + 2 keping keju dan ham atau 1 telur dengan 2 keping keju. Anda boleh menambahkan kopi ke susu, tetapi bukan gula.
• Makanan ringan pagi: 1 yogurt polos rendah lemak atau 2 keping keju + 2 keping ham.
• Makan tengah hari: 250g daging merah dalam sos 4 keju, dibuat dengan susu skim atau 3 isi ayam panggang dengan topi keju dan ham atau udang dalam sos keju.
• Makanan ringan petang: 1 yogurt rendah lemak atau 1 gelas susu rendah lemak + 1 sudu beri Goji + 1 telur rebus atau 2 keping tauhu + 3 keping ham atau 1 burger soya + 1 keping keju kotej.

Penting untuk diingat bahawa hanya 2 telur yang dibenarkan setiap hari.

Makanan dibenarkan dalam fasa 1

Makanan dilarang pada fasa 1

Fasa ke-2 diet Dukan - fasa pelayaran

Pada fasa ke-2 diet Dukan, beberapa sayur-sayuran ditambahkan ke dalam diet, tetapi masih belum boleh makan karbohidrat. Sayur-sayuran dan sayur-sayuran harus dimakan mentah atau dimasak dalam air masin, dan satu-satunya manis yang dibenarkan adalah agar-agar ringan. Rempah yang digunakan mestilah minyak zaitun, lemon, herba seperti pasli dan rosemary atau cuka balsamic.

• Makanan yang dibenarkan: tomato, timun, lobak, selada, cendawan, saderi, chard, terung dan zucchini.
• Makanan yang dilarang: makanan, gula-gula dan buah-buahan yang kaya dengan karbohidrat.

Perhatian: pada fasa ke-2 ini, anda mesti bergantian 1 hari dengan hanya makan protein dan satu hari lagi makan protein, sayur-sayuran, sehingga selesai 7 hari. Pada hari anda hanya makan protein, anda juga harus makan 1 sudu beri Goji dan, pada hari yang lain, 2 sudu besar.

Menu contoh untuk fasa pelayaran

Anda harus mengikuti menu fasa serangan selama hari protein. Menu berikut memberikan contoh makanan untuk hari-hari ketika anda makan protein dan sayur-sayuran:

• Sarapan pagi: 1 gelas susu skim atau yogurt skim + 1.5 col sup dedak oat + 2 keping keju panggang dengan tomato atau tomato dan pancake telur.
• Makanan ringan pagi: 2 keping keju + 2 keping ham.
• Makan tengah hari: 250g daging dalam sos tomato dengan timun, selada dan salad terung atau 2 keping salmon dalam sos cendawan + salad tomato, zucchini dan chard.
• Makanan ringan petang: 1 yogurt rendah lemak + 1 sudu beri Goji + 2 keping keju atau 1 telur rebus

Dalam fasa ini, yang berlangsung hingga 1 minggu, 1 hingga 2 kg akan hilang. Lihat resipi yang ditunjukkan untuk fasa diet ini: Resipi pancake Dukan.

Makanan dibenarkan dalam fasa 2

Makanan dilarang pada fasa 2

Fasa ketiga diet Dukan - fasa penyatuan

Pada fasa ke-3 diet Dukan, selain daging, sayur-sayuran dan sayur-sayuran, anda juga dapat makan 2 porsi buah sehari, 2 keping roti gandum utuh dan 1 40 g setiap jenis keju.

Pada peringkat ini, juga dibenarkan makan 1 hidangan karbohidrat 2 kali seminggu, seperti beras perang, mi merah atau kacang, dan anda boleh menikmati 2 makanan penuh percuma, di mana anda boleh makan makanan yang telah dibenarkan diet, bersama dengan segelas wain atau bir.

• Makanan yang dibenarkan: protein, kekacang, sayur-sayuran, 2 buah sehari, roti perang, beras perang, pasta coklat, kacang dan keju.
• Makanan yang dilarang: nasi putih, pasta putih dan semua sumber karbohidrat lain. Buah terlarang: pisang, anggur dan ceri.

Fasa ini mesti berlangsung selama 10 hari untuk setiap 1 kg yang ingin dikurangkan oleh individu. Maksudnya, jika individu tersebut ingin menurunkan berat badan lebih banyak 10 kg, fasa ini akan berlangsung selama 100 hari.

Menu contoh untuk fasa penggabungan

Pada fasa penggabungan, makanan menjadi lebih bebas, dan anda boleh makan roti gandum setiap hari. Oleh itu, menu boleh:

• Sarapan pagi: 1 gelas susu skim atau yogurt skim + 1.5 col sup dedak oat + 1 keping roti gandum penuh dengan keju, tomato dan selada.
• Makanan ringan pagi: 1 epal + 1 keping keju dan ham.
• Makan tengah hari: 130 g dada ayam dalam sos tomat + beras perang + salad sayuran mentah atau 1 tin tuna dengan pasta gandum penuh dalam sos pesto + salad sayur mentah + 1 oren.
• Makanan ringan petang: 1 yogurt sederhana rendah lemak + 1 sudu besar Goji + 1 keping roti gandum dengan keju.

Lihat resipi yang dapat digunakan pada tahap ini di: Resipi sarapan Dukan dan resipi roti Dukan.

Makanan dibenarkan dalam fasa 3

Makanan dilarang pada fasa 3

Fasa ke-4 diet Dukan - fasa penstabilan

Pada fasa ke-4 diet Dukan, saranannya adalah: melakukan diet protein serupa dengan fasa 1 seminggu sekali, melakukan 20 minit latihan fizikal sehari, meninggalkan lift dan menggunakan tangga, dan minum 3 sudu dedak oat Sehari.

• Makanan yang dibenarkan: semua jenis makanan dibenarkan, tetapi produk gandum harus diutamakan dan wajib makan 3 hidangan buah sehari.
• Makanan yang dilarang: tidak ada yang dilarang, anda boleh menjalani diet biasa.

Dalam diet ini, perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air setiap hari untuk memastikan usus berfungsi dengan baik dan dapat menghilangkan toksin. Cecair lain yang dibenarkan adalah teh, kopi tanpa gula atau pemanis dan soda sifar, secara sederhana.

Contoh menu untuk fasa penstabilan

Pada fasa penstabilan, anda boleh menjalani diet normal, seperti:

• Sarapan pagi: 1 gelas susu skim atau yogurt skim + 1.5 col sup dedak oat + 2 keping roti gandum dengan keju ringan.
• Makanan ringan pagi: 1 pir + 4 keropok atau 3 buah berangan + 1 keping tembikai.
• Makan tengah hari: 120 g daging + 4 col sup beras + 2 col sup kacang + salad mentah + 1 oren
• Makanan ringan petang: 1 yogurt rendah lemak + 1.5 col sup dedak oat + 4 roti bakar keseluruhan dengan ricotta.

Penting untuk diingat bahawa diet Dukan bersifat ketat dan dapat menyebabkan rasa tidak enak, pening dan kelemahan, selain tidak memperhatikan pendidikan ulang makanan, yang memudahkan kenaikan berat badan setelah diet. Oleh itu, yang paling disyorkan untuk menurunkan berat badan adalah pergi ke pakar pemakanan dan mengikuti garis panduannya.

Fasa 4: semua makanan dibenarkan

Fasa 4: keutamaan harus diberikan kepada makanan keseluruhan

Ketahui cara melakukan diet metabolisme cepat untuk menurunkan 10 kg dalam masa kurang dari sebulan.