Sup Detox Ini Akan Memulakan Tahun Baru Anda Betul
Kandungan
Tahun baru sering kali bermaksud membersihkan diet anda dan menanamkan tabiat sihat untuk 365 yang akan datang. Syukurlah, tidak perlu membersihkan jus gila atau memotong semua yang anda nikmati. Rancangan makan terbaik termasuk makanan kenyang yang penuh dengan nutrien-tidak ada gimik yang diperlukan (seperti Cabaran Makan Bersih 30 Hari kami).
Di situlah terdapat sup sihat ini, berdasarkan Katie Dunlop of Love Sweat Fitness dan buku barunya Pemakanan tanpa rasa bersalah. Saderi mengurangkan pengekalan cecair dan membantu dalam penghadaman. Bawang putih mempunyai potensi kesan anti-bakteria dan faedah pencernaan. Kacang dan sayur-sayuran mengandungi serat yang tinggi, yang membantu makanan bergerak melalui sistem anda dan mengubah metabolisme anda.
Buat yang terbaik jika anda berminat untuk kesihatan baru atau hanya ingin merasa hangat dan selesa.
Sup Detoks
bahan-bahan
- 4 lobak merah, dicincang
- 4 tangkai saderi, cincang
- 1 tandan kangkung, dicincang
- 2 cawan bunga kobis
- 1/2 cawan soba
- 1 bawang putih atau kuning keseluruhan, potong dadu
- 3-4 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu minyak zaitun
- 2-3 sudu perasa tanpa garam (seperti 21 Salute atau Itali)
- 1 cawan kacang mentah (atau campuran lentil)
- 64 auns kaldu tulang atau stok
Arah
- Dalam periuk besar di atas api sederhana, tumis bawang cincang dalam minyak zaitun hingga lut
- Masukkan bawang putih dan kacau satu minit lagi
- Masukkan semua bahan yang tinggal dan didihkan dengan api kecil
- Tutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 90 minit atau sehingga kacang masak (anda juga boleh menggunakan kacang yang telah dimasak jika kesuntukan masa)
- Tambah garam, lada sulah, atau perasa tambahan seperti yang dikehendaki dan hidangkan!
* * Pilihan untuk menambah ayam: Tambahkan kira-kira 2 lbs dada ayam mentah yang berisi tulang. Dalam kes ini, anda ingin menyimpannya pada suhu rendah selama 2-3 jam atau sehingga ayam jatuh dari tulang dengan mudah menggunakan garpu. Setelah masak, tarik ayam dan angkat tulang.