Brownies Sedia untuk Makan dan Bebas Gluten Ini Akan Memenuhi Keinginan Snek Tengah Malam Anda Dalam Sekejap

Kandungan

• Ulasan untuk

Memenuhi keinginan untuk satu brownie gooey jarang merupakan satu pencapaian yang mudah. Anda tidak hanya perlu mempunyai akses ke ketuhar - dan baik-baik saja dengan memanaskan seluruh pangsapuri anda hanya untuk makanan manis - tetapi anda juga perlu mengotorkan beberapa mangkuk dan dengan sabar (atau TBH, gelisah) tunggu 25 minit sehingga coklat itu - makanan ringan dibakar hingga sempurna. Jadi, jika anda ingin makan brownies pada pukul 3 pagi atau semasa duduk di bilik anda, anda mungkin berasa SOL.

Syukurlah, walaupun, dalci ada di sini untuk membantu anda merawat diri anda pada bila-bila masa, di mana sahaja. Syarikat gula-gula pra-pembuatan menawarkan satu hidangan, coklat dan blondies tanpa gluten (Buy It, $ 16, dalci.com), yang dibuat dengan asas tepung almond, gula kelapa, minyak alpukat, telur, ekstrak vanila, dan garam. Sama seperti brownies sebenar, pencuci mulut - yang boleh didapati dalam perisa coklat gelap klasik serta coklat gelap mentega badam yang bergaya, rempah epal dan jenis kelapa limau - sangat lembap. Dan walaupun tiada gluten, hidangan ini mempunyai kunyahan yang memuaskan. Secara khususnya, versi coklat gelap mempunyai tekstur fudgy dan rasa coklat yang sama seperti yang anda cari dalam brownies bebas gluten yang sah, dan profil perisa pelbagai rempah epal secara peliknya adalah tanda mati untuk roti labu Starbucks.

Walaupun mengalami kemerosotan, brownies dan blondies bebas gluten menawarkan 3 hingga 5 gram protein, 2 gram serat, dan 170 hingga 210 kalori setiap hidangan - dan mereka mungkin tidak meninggalkan anda dengan gula seperti brownies biasa. Sebabnya: Hidangan ini diadun dengan gula kelapa, yang dibuat dengan menyejat sap pokok kelapa á la sirap maple, dan bukannya gula putih atau gula meja yang sering digunakan. Pemanis alternatif ini mempunyai indeks glisemik 54, menjadikannya makanan "rendah GI" yang cenderung menyebabkan kenaikan besar, mendadak - dan penurunan seterusnya - dalam kadar gula darah, menurut Perkhidmatan Penyelidikan Indeks Glikemik Universiti Sydney. Sebagai perbandingan, gula meja mempunyai GI 63 - menjadikannya makanan GI sederhana, menurut Institut Linus Pauling dari Oregon State University.

Lebih-lebih lagi, gula kelapa mengandungi inulin, sejenis serat prebiotik yang bertindak sebagai makanan untuk bakteria sihat yang terdapat di usus anda dan dapat membantu menyokong kesihatan pencernaan secara keseluruhan, Keri Gans, R.D.N., pakar pemakanan berdaftar dan Bentuk Ahli Lembaga Penasihat, sebelum ini memberitahu Bentuk. Namun, adalah penting untuk diingat bahawa walaupun gula kelapa mungkin pemanis *sedikit* lebih baik untuk anda, ia masih merupakan gula tambahan dan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengesyorkan mengehadkan pengambilan harian anda daripadanya pada 10 peratus daripada jumlah pengambilan kalori anda - atau 50 gram untuk seseorang yang mengikuti diet 2.000 kalori. (FTR, salah satu brownies coklat gelap mengandungi 9 gram gula tambahan.)

Belilah itu: dalci Brownie & Blondie Variety Pack, $ 16, dalci.com

Selain pemakanan, brownies bebas gluten dalci mempunyai kelebihan pada jenis lain di pasaran apabila ia berkaitan dengan jangka hayat; walaupun ia tiada bahan pengawet, ia akan kekal segar selama 20 hari di pantri anda, dua bulan di dalam peti sejuk dan enam bulan di dalam peti sejuk — iaitu, selagi anda bukan seorang pencuci mulut setiap malam. Nush di atasnya sejuk atau suhu bilik, atau lakukan seperti yang dicadangkan oleh dalci dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 10 saat untuk rasa manis yang sangat pasti akan menyaingi brownies buatan ibu anda.

Jika anda masih tidak yakin untuk mengosongkan tempat di dapur anda untuk satu atau dua kotak, ketahui bahawa pengulas tidak boleh berhenti menyanyikan pujian dalci. Seorang pemakan menulis bahawa blondies kelapa lemon "berbahaya" seperti bar lemon dan macaroon mempunyai bayi pencuci mulut, "sementara yang lain mengatakan rempah rempah epal" terasa seperti jatuh tanpa berada di wajah anda "dan konsistensi" sebenarnya terasa / mengunyah seperti brownie. " Dan walaupun secara teknikal mereka adalah pencuci mulut, seorang pengulas mengakui bahawa pelbagai coklat gelap mentega badam sangat sesuai untuk dinikmati ketika sarapan. "Rasa dalam blondie ini sangat kompleks walaupun mempunyai ramuan sederhana," tulis mereka. "Sedap dan manis — setiap kali saya mendapat cip coklat dalam satu gigitan, saya sangat gembira...mereka sangat sesuai dengan secawan kopi!" (Berkaitan: Resipi Brownie Satu Hidangan yang Sihat Ini adalah Rawatan Selepas Kerja Terbaik)

Sudah tentu, tidak ada salahnya untuk menambah satu kumpulan dengan adunan brownies Duncan Hines jika anda berada dalam mood untuk tawaran sebenar dan mempunyai kemudahan. Tetapi jika anda menginginkan manis tanpa masa menunggu atau hanya mahu pencuci mulut dengan sedikit nutrien, brownies bebas gluten dalci adalah jawapan yang lazat.

Ulasan untuk