Malnutrisi: apa itu, gejala, akibat dan rawatan

Kandungan

• Gejala utama
• Sebab yang mungkin
• Siapa yang paling berisiko
• Bagaimana rawatan dilakukan
• Akibat kekurangan zat makanan

Kekurangan zat makanan adalah pengambilan atau penyerapan nutrien yang tidak mencukupi yang diperlukan untuk memenuhi keperluan tenaga untuk fungsi normal badan atau pertumbuhan organisma, bagi kanak-kanak. Ini adalah keadaan yang lebih serius pada orang tua, kanak-kanak atau wanita hamil yang bahkan boleh menyebabkan kematian, jika sangat parah, ketika indeks jisim badan kurang dari 18 kg / m2.

Kekurangan zat makanan biasanya berlaku pada orang yang mengalami masalah ekonomi atau penduduk negara-negara yang kurang maju, seperti Afrika, yang menyebabkan, terutama, kekurangan zat makanan anak-anak.

Kekurangan zat makanan boleh menyebabkan penyakit seperti anemia, kekurangan zat besi, hipotiroidisme, kekurangan yodium atau xerophthalmia, dalam pengurangan vitamin A, misalnya. Oleh itu, orang mesti menjalani diet seimbang dan gaya hidup sihat untuk mengelakkan kekurangan zat makanan. Lihat cara menjalani diet yang sihat.

Gejala utama

Gejala utama kekurangan zat makanan adalah penurunan berat badan, tetapi gejala lain adalah:

• Cirit-birit yang kerap;
• Keletihan yang berlebihan;
• Kesukaran menumpukan perhatian;
• Kekurangan selera makan;
• Suhu badan menurun;
• Apatis atau mudah marah;
• Pembengkakan umum.

Dalam kes kekurangan zat makanan yang paling teruk, sistem kekebalan tubuh yang lemah dapat terjadi, mengakibatkan jangkitan kerap.

Sebab yang mungkin

Penyebab kekurangan zat makanan yang paling biasa adalah kekurangan akses kepada makanan; masalah dengan metabolisme atau penyerapan nutrien, seperti cirit-birit, anoreksia atau diabetes; penggunaan ubat-ubatan yang mengurangkan penyerapan nutrien, seperti kemoterapi dan situasi yang meningkatkan keperluan nutrien, seperti demam tinggi atau luka bakar, misalnya.

Penyebab kekurangan gizi lain yang kerap adalah makan makanan rendah nutrien tertentu, seperti yang berlaku pada beberapa vegetarian atau pola makan.

Siapa yang paling berisiko

Kumpulan yang paling berisiko kekurangan zat makanan adalah bayi, terutamanya apabila ibu tidak menyusui dengan secukupnya atau ketika bayi tidak mengambil susu dengan cukup untuk usianya, dan anak-anak hingga 5 tahun, fasa di mana dia bergantung sepenuhnya pada menjaga orang dewasa untuk memberi makan kepada diri mereka sendiri.

Selain itu, orang tua dan orang-orang dengan anoreksia atau penyakit serius lain, seperti barah dan kegagalan jantung, juga cenderung mengalami kekurangan zat makanan, kerana mereka biasanya tidak dapat mengambil jumlah makanan yang diperlukan setiap hari.

Bagaimana rawatan dilakukan

Rawatan untuk kekurangan zat makanan dilakukan dengan meningkatkan jumlah kalori yang ditelan secara beransur-ansur, mengelakkan perubahan usus, seperti cirit-birit. Oleh itu, antara 6 hingga 12 hidangan sehari dibuat dengan sedikit makanan.

Ketika rawatan berlangsung, jumlah makanan berkurang, sementara jumlah makanan pada setiap hidangan meningkat, bergantung pada penyesuaian pesakit. Walau bagaimanapun, apabila individu tidak dapat makan makanan pejal, diet atau makanan tambahan cecair boleh digunakan untuk memastikan nutrien yang diperlukan. Dalam kes yang paling teruk, kemasukan ke hospital mungkin perlu bagi pesakit untuk diberi nutrien terus ke urat atau melalui saluran gastrik.

Akibat kekurangan zat makanan

Akibat utama kekurangan zat makanan adalah penurunan pertumbuhan fizikal dan prestasi intelektual yang lebih rendah pada kanak-kanak. Ini berlaku kerana penipisan yang melampau akhirnya dapat mengurangkan ketinggian yang dapat dicapai oleh anak itu pada masa dewasa, dan menghalang pembelajaran, ingatan dan penaakulannya.

Di samping itu, akibat utama lain adalah:

• Penurunan berat badan yang teruk;
• Kekebalan yang rendah, menyukai penampilan penyakit;
• Anemia;
• Kesukaran dalam penyembuhan luka;
• Kulit, rambut dan kuku rapuh;
• Kedutan paling ketara;
• Kerosakan usus;
• Kelewatan perkembangan intelektual kanak-kanak;
• Kemandulan.

Di samping itu, dalam kes-kes yang paling teruk, di mana kekurangan zat makanan tidak dirawat dengan baik, ini boleh mengancam nyawa.