Teh Ceylon: Pemakanan, Faedah, dan Potensi Kerugian

Kandungan

• Apa itu Teh Ceylon?
• Profil Pemakanan yang Mengagumkan
• Semoga Membantu Menurunkan Berat Badan
• Boleh Membantu Menstabilkan Gula Darah
• Semoga Menyokong Kesihatan Jantung
• Kesan sampingan yang berpotensi
• Cara Membuatnya
• Garisan bawah

Teh Ceylon terkenal di kalangan peminat teh kerana rasa dan aroma harumnya yang kaya.

Walaupun terdapat beberapa perbezaan dari segi rasa dan kandungan antioksidan, ia berasal dari tanaman yang sama dengan jenis teh lain dan mempunyai set nutrien yang serupa.

Beberapa jenis teh Ceylon telah dikaitkan dengan faedah kesihatan yang mengagumkan - mulai dari peningkatan pembakaran lemak hingga pengendalian gula darah yang lebih baik dan penurunan kadar kolesterol.

Artikel ini mengulas profil pemakanan, faedah, dan potensi penurunan teh Ceylon, serta cara membuatnya di rumah.

Apa itu Teh Ceylon?

Teh Ceylon merujuk kepada teh yang dihasilkan di dataran tinggi Sri Lanka - sebelumnya dikenali sebagai Ceylon.

Seperti jenis teh lain, teh ini dibuat dari daun teh kering dan diproses, Camellia sinensis.

Walau bagaimanapun, ia mungkin mengandungi kepekatan beberapa antioksidan yang lebih tinggi, termasuk myricetin, quercetin, dan kaempferol (1).

Rasanya juga sedikit berbeza. Nota teh sitrus dan rasa penuh disebabkan oleh keadaan persekitaran yang unik di mana ia tumbuh.

Ia biasanya terdapat dalam varieti Ceylon oolong, hijau, hitam, dan putih - yang berbeza berdasarkan kaedah pemprosesan dan pengeluaran tertentu.

Ringkasan Teh Ceylon adalah sejenis teh yang dihasilkan di Sri Lanka yang mempunyai rasa yang berbeza dan kandungan antioksidan yang tinggi.

Profil Pemakanan yang Mengagumkan

Teh Ceylon adalah sumber antioksidan yang sangat baik - sebatian yang membantu mengatasi kerosakan sel oksidatif.

Penyelidikan menunjukkan bahawa antioksidan memainkan peranan penting dalam kesihatan dan dapat melindungi terhadap keadaan kronik, seperti barah, diabetes, dan penyakit jantung (2).

Khususnya, teh Ceylon kaya dengan antioksidan myricetin, quercetin, dan kaempferol (1).

Teh Hijau Ceylon mengandungi epigallocatechin-3-gallate (EGCG), sebatian yang telah menunjukkan sifat memajukan kesihatan yang kuat dalam kajian manusia dan tabung uji (3).

Semua jenis teh Ceylon membekalkan sejumlah kecil kafein dan beberapa mineral, termasuk mangan, kobalt, kromium, dan magnesium (4, 5).

Ringkasan Teh Ceylon tinggi antioksidan dan mengandungi sejumlah kecil kafein dan beberapa mineral.

Semoga Membantu Menurunkan Berat Badan

Beberapa kajian mendapati bahawa menambahkan teh ke dalam diet harian anda dapat membakar lemak dan meningkatkan penurunan berat badan.

Satu tinjauan melaporkan bahawa teh hitam membantu mengurangkan berat badan dengan menyekat pencernaan dan penyerapan lemak untuk mengurangkan pengambilan kalori (6).

Sebatian tertentu dalam teh juga dapat membantu mengaktifkan enzim tertentu yang terlibat dalam memecah sel-sel lemak yang mencegah pengumpulan lemak (6).

Satu kajian pada 240 orang menunjukkan bahawa pengambilan ekstrak teh hijau selama 12 minggu menyebabkan penurunan berat badan, lilitan pinggang, dan jisim lemak yang ketara (7).

Kajian lain pada 6,472 orang mendapati bahawa pengambilan teh panas dikaitkan dengan lilitan pinggang yang lebih rendah dan indeks jisim badan yang lebih rendah (8).

Ringkasan Beberapa sebatian dalam teh terbukti dapat meningkatkan pembakaran lemak dan mengurangkan penyerapan lemak. Minum teh panas atau mengambil ekstrak teh hijau telah dikaitkan dengan peningkatan berat badan dan pengurangan lemak badan.

Boleh Membantu Menstabilkan Gula Darah

Gula darah tinggi boleh memberi beberapa kesan buruk kepada kesihatan, termasuk penurunan berat badan, keletihan, dan penyembuhan luka yang tertunda (9).

Penyelidikan menunjukkan bahawa menambahkan beberapa jenis teh Ceylon ke dalam rutin harian anda dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah kesan sampingan.

Sebagai contoh, satu kajian kecil dalam 24 orang menunjukkan bahawa minum teh hitam dapat menurunkan kadar gula darah pada orang dengan dan tanpa prediabetes (10).

Begitu juga, kajian besar 17 kajian menyatakan bahawa minum teh hijau berkesan untuk mengurangkan kadar gula darah dan insulin - hormon yang mengatur gula darah (11).

Lebih-lebih lagi, kajian lain memperhatikan bahawa pengambilan teh biasa mungkin dikaitkan dengan risiko diabetes jenis 2 yang lebih rendah (12, 13).

Ringkasan Minum teh boleh membantu menurunkan kadar gula dalam darah dan dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes jenis 2.

Semoga Menyokong Kesihatan Jantung

Penyakit jantung adalah masalah utama, yang dianggarkan 31.5% kematian di seluruh dunia (14).

Jenis teh Ceylon tertentu dapat membantu mengurangkan faktor risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesihatan jantung.

Sebenarnya, beberapa kajian mendapati bahawa teh hijau dan komponennya dapat mengurangkan kolesterol total dan LDL (buruk), serta trigliserida - sejenis lemak yang terdapat dalam darah anda (15, 16).

Begitu juga, satu kajian menunjukkan bahawa teh hitam dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (buruk) pada orang dengan tahap tinggi (17).

Masih banyak penyelidikan yang diperlukan, kerana kajian lain tidak melihat kesan teh hitam yang signifikan terhadap kadar kolesterol (18, 19).

Ringkasan Kajian menunjukkan bahawa jenis teh Ceylon tertentu dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (buruk), serta trigliserida, walaupun penyelidikan lain telah menghasilkan hasil yang bercampur-campur.

Kesan sampingan yang berpotensi

Teh Ceylon boleh menjadi tambahan yang selamat dan sihat untuk diet anda jika dikonsumsi secara sederhana.

Namun, ia mengandungi sekitar 14-61 mg kafein setiap hidangan - bergantung pada jenis teh (4).

Kafein tidak hanya boleh menyebabkan ketagihan tetapi juga dikaitkan dengan kesan sampingan seperti kegelisahan, insomnia, tekanan darah tinggi, dan masalah pencernaan (20).

Bagi wanita hamil, disyorkan untuk mengehadkan pengambilan kafein hingga kurang dari 200 mg sehari, kerana bahan tersebut dapat menyeberangi plasenta dan meningkatkan risiko keguguran atau berat lahir rendah (21, 22).

Kafein juga boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, termasuk untuk penyakit jantung dan asma, serta perangsang dan antibiotik tertentu (23).

Teh Ceylon masih jauh lebih rendah daripada kafein daripada minuman seperti kopi, menjadikannya alternatif yang baik bagi mereka yang ingin mengurangkan kafein.

Walaupun begitu, lebih baik anda hanya menggunakan beberapa porsi sehari untuk mengurangkan risiko kesan buruk anda. Pastikan anda berjumpa doktor sekiranya anda mempunyai sebarang masalah.

Ringkasan Teh Ceylon mengandungi kafein, yang boleh menyebabkan kesan sampingan yang buruk dan mungkin berkaitan dengan masalah kesihatan.

Cara Membuatnya

Membancuh secawan teh Ceylon di rumah adalah cara yang mudah dan lazat untuk menikmati faedah kesihatan minuman ini.

Mulakan dengan mengisi teko yang telah disaring dan cawan yang anda rancangkan untuk menggunakan separuh dengan air panas untuk memanaskannya, yang membantu melambatkan penyejukan teh.

Seterusnya, buang air dan tambahkan daun teh Ceylon pilihan anda ke teko.

Umumnya disyorkan untuk menggunakan kira-kira 1 sudu teh (2.5 gram) daun teh setiap 8 auns (237 ml) air.

Isi teko dengan air sekitar 194–205ºF (90–96ºC) dan tutup dengan penutupnya.

Akhir sekali, biarkan daun teh mendidih selama kira-kira tiga minit sebelum dicurahkan ke dalam cawan dan dihidangkan.

Perlu diingat bahawa membiarkan daun teh merendam lebih lama meningkatkan kandungan dan rasa kafein - jadi jangan ragu untuk menyesuaikan diri mengikut pilihan peribadi anda.

Ringkasan Teh Ceylon senang dibuat di rumah. Campurkan air panas dengan daun teh dan biarkan mendidih selama kira-kira tiga minit.

Garisan bawah

Teh Ceylon merujuk kepada teh yang dihasilkan di dataran tinggi Sri Lanka. Terdapat dalam jenis oolong, hijau, putih, dan teh hitam.

Selain kaya akan antioksidan, teh Ceylon juga dikaitkan dengan manfaat kesihatan seperti peningkatan kesihatan jantung dan kawalan gula darah, serta penurunan berat badan.

Ia juga mudah dibuat di rumah dan mempunyai rasa unik dan unik yang membezakannya daripada teh lain.