9 kebaikan cuka sari apel dan cara pengambilannya

Kandungan

• 1. Membantu menurunkan berat badan
• 2. Merawat refluks gastroesofagus
• 3. Membantu mengawal diabetes
• 4. Meningkatkan penghadaman
• 5. Melindungi daripada penyakit kardiovaskular
• 6. Melindungi hati
• 7. Mengurangkan perkembangan kulat dan bakteria
• 8. Melambatkan penuaan
• 9. Melawan jerawat
• Cara menggunakan cuka sari apel
• Cara membuat cuka sari apel
• Kesan sampingan yang mungkin
• Siapa yang tidak boleh menggunakan

Cuka sari apel adalah makanan fermentasi yang mempunyai sifat antioksidan, anti-radang dan antimikroba, dan oleh itu dapat digunakan untuk membantu merawat jerawat, melindungi dari penyakit kardiovaskular dan mencegah penuaan dini.

Di samping itu, ia terdiri dari pektin, yang merupakan serat larut yang berfungsi dengan mengurangkan penyerapan karbohidrat dalam usus dan mengawal lonjakan gula darah, membantu penurunan berat badan, kawalan diabetes dan pencernaan yang lebih baik.

Cuka sari apel boleh disediakan di rumah atau dibeli di pasar raya atau kedai makanan kesihatan, dan harus dimasukkan dalam diet harian atau dimakan murni yang dicairkan dalam segelas air, sehingga memungkinkan untuk memperoleh semua manfaat.

Manfaat utama cuka sari apel adalah:

1. Membantu menurunkan berat badan

Cuka sari apel mempunyai asid polifenolik dan sebatian dalam komposisinya yang berfungsi dengan menghalang penyerapan karbohidrat dalam usus dan, oleh itu, dapat membantu mengurangkan berat badan. Di samping itu, ia terdiri daripada pektin, yang merupakan serat larut yang mengisi perut, meningkatkan rasa kenyang dan mengurangkan rasa lapar.

Cuka sari apel juga mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan, yang membantu mencegah penumpukan lemak dan membantu penghapusannya dari badan. Ketahui cara menggunakan cuka sari apel untuk menurunkan berat badan.

2. Merawat refluks gastroesofagus

Walaupun kaya dengan asid, cuka sari apel membantu mengimbangi pH perut, yang memungkinkan pengawalan dan pengawalan keasidan yang lebih besar. Oleh itu, adalah mungkin untuk memerangi gejala-gejala refluks gastroesofagus, seperti pedih ulu hati, sensasi terbakar dan rasa berat di perut. Ketahui gejala refluks lain.

3. Membantu mengawal diabetes

Beberapa kajian menunjukkan bahawa cuka sari apel dapat membantu dalam mengawal diabetes, kerana terdiri daripada serat yang dapat bertindak dalam mengurangkan penyerapan karbohidrat dan, sebagai akibatnya, membantu dalam mengawal lonjakan glukosa darah setelah makan.

Di samping itu, beberapa kajian melaporkan bahawa cuka sari apel juga dapat meningkatkan tindakan insulin dan mengurangkan pengeluaran glukosa oleh hati, yang juga membantu dalam mengawal diabetes. Walau bagaimanapun, agar cuka sari apel mempunyai kesan ini, penting bahawa ia adalah sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang, dan juga penting bahawa rawatan yang ditunjukkan oleh doktor dijalankan.

4. Meningkatkan penghadaman

Cuka sari apel kaya dengan serat dan asid, seperti asid asetik dan klorogenik, yang membantu pencernaan makanan dan, oleh itu, cuka sari apel dapat membantu melegakan gejala pencernaan yang lemah, melindungi perut, memudahkan pencernaan dan mengurangkan perasaan seperti perut yang berat selepas makan, sebagai contoh.

5. Melindungi daripada penyakit kardiovaskular

Oleh kerana sifat antioksidan dan anti-radang, cuka sari apel dapat mencegah penumpukan lemak di dinding saluran penderma dan, oleh itu, membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti aterosklerosis, misalnya.

Selain itu, cuka ini juga dapat membantu mengurangkan kolesterol jahat, LDL, dan trigliserida, selain bertindak dalam mengawal tekanan darah, mengurangkan risiko strok dan serangan jantung.

6. Melindungi hati

cuka sari apel kaya dengan asid, seperti empedu, laktik, malik dan sitrik, yang dapat bertindak secara langsung pada hati dan meningkatkan aktivitinya, selain juga membantu mengurangkan pengumpulan lemak di hati dan, akibatnya, mencegah perkembangan hepatik steatosis.

7. Mengurangkan perkembangan kulat dan bakteria

Beberapa kajian saintifik menunjukkan bahawa cuka sari apel mempunyai sifat antimikroba yang mampu mengurangkan percambahan beberapa mikroorganisma yang terdapat secara semula jadi di dalam badan tetapi boleh menyebabkan jangkitan ketika dalam jumlah besar, seperti Candida Albicans, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, misalnya, yang berkaitan dengan jangkitan saluran kencing, gastrousus dan kulit.

Walaupun begitu, kajian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan kesan antimikroba cuka sari apel, terutama ketika dimasukkan dalam diet yang sihat.

8. Melambatkan penuaan

Polifenol yang terdapat dalam cuka sari apel mempunyai sifat antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang terbentuk oleh penuaan, pencemaran dan diet yang buruk, dan oleh itu cuka sari apel meningkatkan kualiti kulit dan membantu melambatkan penuaan.

9. Melawan jerawat

Cuka sari apel mempunyai asid asetik, sitrik, laktik dan suksin dalam komposisinya yang mempunyai tindakan antimikroba terhadap bakteria Propionibacterium acnes, bertanggungjawab menyebabkan jerawat pada kulit.

Namun, kerana mengandungi banyak asid, cuka sari apel tidak boleh disapukan pada kulit kerana boleh menyebabkan luka bakar. Cara terbaik untuk menggunakan cuka sari apel pada kulit anda adalah dengan membuat penyelesaian dengan 1 sudu cuka sari apel dalam 1 gelas air dan sapukan ke wajah anda.

Walau bagaimanapun, semasa menggunakan larutan cuka sari apel ke wajah anda dan anda mempunyai sensasi terbakar pada kulit anda, segera basuh wajah anda dengan air dan sabun neutral, sekiranya demikian anda harus berhenti menggunakan cuka sari apel pada kulit anda. Larutan cuka sari apel tidak boleh digunakan pada kulit sensitif dan lebam atau luka terbuka.

Cara menggunakan cuka sari apel

Beberapa cara menggunakan cuka sari apel untuk menikmati faedahnya adalah:

1. Minum larutan cuka sari apel: anda boleh mencairkan 1 hingga 2 sudu cuka sari apel dalam segelas air dan meminumnya 20 minit sebelum sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Penting untuk membilas mulut dengan air setelah minum larutan cuka sari apel dan, untuk mengelakkan pemakaian enamel gigi, anda harus menggosok gigi 30 minit selepas minum larutan cuka sari apel;
2. Makan dalam makanan: anda boleh meletakkan cuka sari apel secara langsung atau membuat larutan cuka sari apel dan meletakkannya di salad hijau untuk dimakan;
3. Sapukan pada kulit: anda harus mencairkan 1 sudu cuka sari apel dalam segelas air, letakkan sebilangan larutan ini pada sehelai kapas dan lap muka sehingga bersih dan kering. Biarkan selama 5 hingga 20 saat dan basuh semula wajah anda. Ini membantu menyembuhkan jerawat dan pori-pori yang tidak meradang. Kemudian, keringkan kulit dan sapukan krim pelembap untuk penggunaan harian, dengan pelindung matahari terbina dalam.

Penting untuk diperhatikan bahawa untuk mendapatkan semua faedah, cuka sari apel mesti menjadi sebahagian daripada diet yang seimbang dan sihat.

Cara membuat cuka sari apel

Cuka sari apel boleh dibuat di rumah dengan hanya menggunakan epal dan sedikit air, jadi semudah mungkin.

Pada awalnya, disarankan untuk menggunakan 2 buah epal besar, yang harus dicuci, dikupas dan dibuang bijinya sehingga dapat dipotong-potong. Kemudian anda mesti mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Masukkan epal cincang ke dalam pengisar dan tambahkan sedikit air untuk mengelakkannya busuk. Jumlah air berbeza mengikut jumlah epal yang digunakan, biasanya disarankan untuk menambahkan air sehingga sekurang-kurangnya separuh daripada epal ditutup;
2. Pukul di dalam pengisar sehingga epal hancur sepenuhnya;
3. Masukkan ke dalam botol kaca, tutup dan biarkan di bawah sinar matahari pada suhu bilik (lebih baik antara 18 hingga 30ºC) selama 4 hingga 6 minggu. Penting untuk mengisi separuh botol sahaja sehingga penapaian dapat berlaku tanpa masalah;
4. Selepas waktu itu, letakkan di dalam bekas yang luas tupperware gelas dan tanpa penutup, tutup dengan kain bersih dan biarkan di bawah sinar matahari selama kira-kira 3 hari.

Setelah berada di bawah sinar matahari, cuka sari apel harus ditapis dan diletakkan di dalam botol kaca gelap, dan boleh digunakan.

Kesan sampingan yang mungkin

Cuka sari apel apabila dikonsumsi dalam kuantiti yang banyak dan untuk jangka masa yang lama boleh menyebabkan kesan sampingan seperti mual dan muntah, terbakar di kerongkong, kesukaran pencernaan, pengurangan jumlah kalium dalam darah, kehilangan tulang dan osteoporosis, selain merosakkan enamel gigi.

Siapa yang tidak boleh menggunakan

Cuka sari apel tidak boleh diminum oleh orang yang alah kepada cuka sari apel atau orang yang dirawat dengan digoxin atau diuretik seperti furosemide atau hidroklorotiazid, misalnya, kerana mereka dapat mengurangkan kadar kalium darah dan menyebabkan kelemahan otot, kekejangan, kelumpuhan atau aritmia jantung.