Adakah Kekurangan Avocado Akan Datang?

Kandungan

• Ulasan untuk

Bercakap tentang dunia baru yang berani: Kita mungkin berada di pinggir krisis alpukat antarabangsa. California, yang menghasilkan sekitar 95 peratus bekalan alpukat A.S., mengalami kemarau terburuk dalam 1.200 tahun pada musim tumbuh 2012-2014, menurut laporan saintis iklim di University of Minnesota dan Institut Oceanografi Woods Hole.

Ini menyebarkan berita buruk bagi peminat buah hijau dan berdaging, kerana alpukat memerlukan lebih banyak air untuk dihasilkan daripada banyak buah dan sayuran lain (kira-kira satu juta gelen per ekar pokok). Kekeringan, ditambah dengan populariti alpukat, menyebabkan permintaan melebihi penawaran. Walaupun ramuan guacamole tidak akan hilang selamanya tidak lama lagi, anda dapat menjangkakan harga akan meningkat, seperti yang ditunjukkan oleh pengumuman Chipotle awal tahun ini bahawa mereka mungkin terpaksa membuang guacamole dari menu mereka buat sementara waktu kerana kenaikan harga.

Buat masa ini, nikmati setiap bahagian terakhir buah yang lazat yang dipenuhi dengan lemak sihat, serat dan kalium dengan roti bakar alpukat, kentang goreng alpukat atau salah satu kegemaran kami sepanjang masa, puding alpukat coklat. Dan jangan terlepas 5 Perkara Baru yang Harus Dilakukan dengan Avocado!

Ulasan untuk