Tanya Doktor Diet: Penurunan Berat Badan Selepas Percutian

Kandungan

S: Sekiranya saya bercuti dan menambah berat badan, bagaimana saya dapat kembali ke landasan yang betul?
A: Tidak ada jumlah ajaib "hari percutian" yang boleh anda habiskan untuk makan semua makanan Mexico dan margarita yang anda mahukan sebelum anda mula menambah berat badan, tetapi kabar baiknya ialah ada taktik tertentu untuk diet pasca percutian anda yang dapat membantu tubuh anda "pulih" setelah beberapa hari keluar dari gerabak.
Pertama, untuk menentukan jumlah berat badan anda akan bertambah selepas beberapa hari makan yang tidak sihat, gunakan pengiraan yang sama yang anda akan gunakan jika anda ingin menurunkan berat badan. Tambahan 1,000 kalori setiap hari akan menyebabkan anda menambah berat badan sekitar dua paun seminggu, sementara 500 kalori tambahan setiap hari yang akan menyebabkan kenaikan berat badan satu paun dalam seminggu.
Kedua, pertimbangkan bagaimana anda makan sebelum ini. Sekiranya anda kekurangan kalori secara kronik dan berlebihan, kemungkinan besar anda akan mendapat lebih dari satu atau dua paun dalam seminggu. Kami memandang rendah kesan buruk terhadap metabolisme kita yang kurang makan kronik, dan kenaikan berat badan yang tidak seimbang dengan peningkatan kalori adalah salah satu daripadanya.
Walau bagaimanapun, terdapat juga kelebihan yang menarik untuk makan lebih banyak makanan. Penyelidikan menunjukkan bahawa apabila anda makan berlebihan selama beberapa hari, tubuh anda bertindak balas dengan meningkatkan jumlah kalori yang dibakar. Betul, makan berlebihan (nama saintifik untuk makan berlebihan) membawa kepada peningkatan sementara dalam kadar metabolisme anda yang boleh berkisar antara 4 hingga 12 peratus. Tetapi anda harus ambil perhatian bahawa peningkatan kalori yang dibakar ini tidak sepenuhnya mengimbangi peningkatan kalori yang digunakan, jadi anda masih akan menambah berat badan.
Nasib baik, jika anda terlalu makan makanan lazat semasa bercuti (yang bagus!), anda boleh pulih dengan mudah. Hanya kembali kepada tabiat pemakanan bersih biasa dan gaya hidup aktif anda, dan apa-apa berat badan yang anda tambah semasa bercuti akan hilang. Apa yang anda tidak patut lakukan ialah mula berdiet secara agresif dan menyekat kalori anda. Ini dapat mempromosikan "corak pesta dan menyekat", yang mungkin atau mungkin tidak memberi kesan negatif terhadap metabolisme anda dalam jangka pendek, tetapi dalam jangka panjang ia meletakkan asas untuk hubungan yang tidak sihat dengan makanan.
Jika anda ingin mengambil pendekatan yang lebih proaktif untuk mengurangkan berat percutian tambahan tersebut, cuba berbasikal kalori/karbohidrat. Pendekatan ini ditunjukkan dalam kajian 2013 yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan British hampir dua kali lebih berkesan daripada hanya menyekat kalori anda. Berikut ialah pelan yang penyelidik gunakan:
● Lima hari seminggu: Ikuti diet berinspirasi Mediterranean yang sedikit terhad (1500 kalori / hari, nisbah 40/30/30 peratus kalori dari karbohidrat / protein / lemak)
● Dua hari seminggu: Ikuti diet terhad karbohidrat dan kalori (650 kalori / hari, kurang daripada 50 gram karbohidrat / hari)
Anda boleh memilih waktu untuk mengikuti hari rendah kalori pada setiap hari dalam seminggu, tetapi saya mengesyorkan agar anda memilih hari yang tidak berturut-turut dan bukan latihan. Gaya pemakanan ini bukan sahaja menunjukkan peningkatan yang lebih besar dalam kehilangan lemak sepanjang 12 minggu (sembilan paun berbanding lima paun lemak), tetapi ia juga membawa kepada peningkatan yang lebih besar dalam kesihatan metabolik. Pendekatan diet ini juga ditunjukkan sebagai cara yang berkesan untuk penurunan berat badan jangka panjang (enam bulan), walaupun hari kalori yang lebih tinggi ditetapkan pada 1,900 kalori sehari.