Tanya Doktor Diet: Kadar Makan yang Ideal

Kandungan

• Ulasan untuk

S: Saya tahu adalah lebih baik untuk makan perlahan-lahan, tetapi adakah terdapat perkara seperti makan juga perlahan-lahan?

A: Mungkin makan terlalu perlahan, tetapi tempoh masa yang diperlukan untuk membuat hidangan yang sangat santai sedikit memudaratkan adalah melebihi dua jam, dan ini bukan komitmen masa yang kebanyakan orang sanggup buat untuk makan. .

Masalah yang lebih besar yang dihadapi oleh kebanyakan orang ialah makan terlalu cepat. Terdapat trend yang semakin meningkat untuk makan lebih banyak makanan di luar rumah, dan sebahagian besar makanan ini dijalankan di mana makan dengan perlahan adalah tanggungjawab.

Menurunkan kadar gigitan anda adalah kaedah mudah untuk meningkatkan makanan anda. Makan dengan penuh perhatian kini merupakan topik yang sangat popular dalam pemakanan dan dicirikan oleh makanan yang perlahan dan sengaja di mana anda meluangkan masa dan fokus untuk merasakan setiap hidangan anda. Mempraktikkan makan dengan cara ini menghilangkan pengalaman makan yang terlalu biasa sehingga terlalu cepat sehingga anda tidak ingat berapa banyak yang anda makan atau apa yang rasanya seperti-resipi pasti untuk pengambilan kalori yang berlebihan. Sebenarnya, kajian yang baru diterbitkan di Jurnal Akademi Pemakanan dan Pesakit Diabetes mendapati bahawa orang dewasa dengan berat badan sihat memakan 88 kalori lebih sedikit dan merasa kenyang sejam kemudian ketika mondar-mandir. [Tweet fakta ini!] Pemakanan yang berhati-hati atau hanya makan lebih perlahan mempunyai satu lagi faedah yang kurang diketahui: Ia mengoptimumkan hormon kehilangan lemak anda untuk penghadaman.

Hormon insulin paling terkenal kerana dikeluarkan sebagai tindak balas kepada peningkatan gula darah anda. Permainan gula darah adalah mengenai kawalan: Terlalu tinggi buruk bagi anda, tetapi terlalu rendah juga buruk bagi anda. Makan secara perlahan membantu badan anda memenangi permainan kawalan gula darah ini.

Penyelidikan menunjukkan bahawa sedikit insulin sebenarnya dikeluarkan sebelum anda mengunyah. Dengan memakan makanan anda secara perlahan, anda memberi peluang kepada tubuh anda untuk melepaskan insulin itu, yang akan memberikan kawalan gula darah terlebih dahulu, membantu memastikan anda dapat mengekalkan gula darah anda dalam lingkungan yang diinginkan oleh badan anda.

Fakta yang sedikit diketahui mengenai insulin adalah bahawa ia juga merupakan hormon kenyang, kerana insulin memberi isyarat kepada tubuh anda bahawa anda sudah cukup dan kenyang. Insulin akan berfungsi dengan cara ini apabila anda makan sejumlah makanan. Apabila anda makan makanan yang berlebihan, gula darah anda akan meningkat terlalu cepat dan badan anda mengeluarkan terlalu banyak insulin, menyebabkan anda merasa lapar-dan kelaparan yang teruk-kerana gula darah yang terlalu rendah.

Orang tahu bahawa lebih baik makan lebih perlahan, tetapi kebanyakan tidak sepenuhnya memahami manfaat sebenar kebiasaan ini. Makan perlahan-lahan adalah senjata rahsia anda untuk mengambil lebih sedikit, menikmati makanan anda lebih banyak, dan mewujudkan persekitaran hormon pencernaan yang optimum. [Tweet tip ini!] Jangan ambil masa dua jam untuk menjamu selera, tetapi ambil masa sekurang-kurangnya 10 hingga 20 minit dan nikmati setiap suapan.

Ulasan untuk