Adakah Alahan Makanan Menjadikan Anda Gemuk?

Kandungan

• Ulasan untuk

Kira-kira setahun yang lalu, saya memutuskan sudah cukup. Saya mengalami ruam kecil pada ibu jari kanan saya selama bertahun-tahun dan ia gatal-gatal seperti orang gila-saya tidak dapat menahannya lagi. Doktor saya mengesyorkan krim anti-gatal, tetapi saya tidak mahu melawan gejala, saya mahu ia hilang - selamanya.

Saya mengambil tanggungjawab sendiri untuk mula menyelidik sumber yang mungkin. Selepas menyelusuri banyak buku, artikel dan tapak web, saya membuat keputusan untuk mula menghapuskan makanan.

Rasanya seperti ketika saya minum bir pada hujung minggu ruam kecil saya semakin meningkat, jadi brewsky adalah perkara pertama yang harus dilalui. Selepas beberapa hari membuang buih, ruam saya menjadi sedikit baik tetapi ia tidak hilang.

Seterusnya saya mengeluarkan gandum (pada asasnya semua roti), dan selepas dua hari ruam saya hilang sepenuhnya! Saya tidak percaya. Saya mendapat kelegaan manis daripada hanya melangkau gandum. Adakah ini bermakna saya alah kepada gandum?

Semasa pertemuan pertama saya dengan ahli diet berdaftar saya, Lauren, dia bertanya mengenai alahan makanan. Saya memberitahunya kisah di atas dan menyebut bahawa saya fikir saya alah kepada telur bertahun-tahun yang lalu, tetapi sekarang saya memakannya setiap hari.

Lauren berkata, mengenal pasti alahan adalah penting semasa penurunan berat badan kerana makanan sebenarnya boleh menghalang badan kita daripada menurunkan berat badan. Oleh kerana saya menunjukkan tanda-tanda kemungkinan alahan, Lauren mengatakan bahawa mengambil panel kepekaan makanan akan memberikan pandangan.

Saya belajar bahawa sesetengah alahan makanan boleh menyebabkan keradangan, pertumbuhan bakteria tidak sihat, dan juga penambahan berat badan.

Keputusan ujian saya kembali dan saya terkejut: Saya mempunyai 28 sensitiviti makanan. Yang paling parah adalah telur, nanas, dan ragi (ruam saya dipicu oleh ragi, bukan gandum!). Seterusnya susu lembu dan pisang, dan pada bahagian lembut spektrum adalah soya, yogurt, ayam, kacang tanah, gajus, bawang putih, dan, yang paling mengejutkan, kacang hijau dan kacang.

Serta-merta saya berhenti makan atau minum apa-apa dengan yis. Saya menghilangkan semua makanan yang dipanggang, pretzel, dan bagel dan menggantinya dengan makanan keseluruhan seperti daging dan sayur-sayuran dan dihidangkan pada saderi dan krim keju atau kulit babi (mereka kaya protein).

Saya juga menggantikan telur harian saya (yang saya tidak teruja kerana saya memakannya setiap hari) dengan beberapa keping bacon dan alpukat atau sisa makanan saya dari makan malam. Beberapa hari selepas membuat perubahan ini, saya perasan perut saya tidak kembung sama sekali. Walaupun skala hanya bergerak ke bawah, saya merasa seperti saya telah menurunkan lima pound semalam.

Saya melakukan yang terbaik untuk menghapuskan makanan lain dalam senarai saya, walaupun Lauren mengatakan bahawa saya boleh memutarkan sensitiviti ringan setiap empat hari.

Pada ketika ini, saya "rasa" lebih kurus daripada perubahan kecil ini dan saya teruja akhirnya mengetahui apa yang mencetuskan ruam kecil yang menjengkelkan itu. Kadang-kadang perubahan kecil yang membawa kepada kualiti hidup yang lebih baik.

Ulasan untuk