Adakah Figs Vegan?

Kandungan

• Mengapa sesetengah orang tidak menganggap buah ara vegan
• Produk yang berasal dari buah ara tidak selalu vegan
• Garisan bawah

Veganisme merujuk kepada gaya hidup yang cuba meminimumkan eksploitasi dan kekejaman haiwan sebanyak mungkin.

Oleh itu, diet vegan tidak mengandungi produk haiwan, termasuk daging merah, unggas, ikan, telur, dan tenusu, serta makanan yang berasal dari bahan-bahan ini.

Buah ara, yang merupakan buah asli Asia Barat Daya dan Mediterranean Timur, boleh dimakan segar atau dikeringkan. Mereka kaya akan antioksidan, sumber serat yang baik, dan mengandungi sejumlah kecil kalsium, zat besi, kalium, tembaga, dan vitamin B tertentu (,).

Memandangkan buah ara adalah makanan nabati, kebanyakan orang mengharapkan mereka dianggap vegan. Namun, ada yang berpendapat bahawa buah ara jauh dari itu dan harus dielakkan oleh mereka yang memilih gaya hidup vegan.

Artikel ini melihat kedua-dua belah perdebatan untuk menentukan sama ada buah ara vegan.

Mengapa sesetengah orang tidak menganggap buah ara vegan

Status vegan buah ara telah menimbulkan perdebatan, kerana ketika mereka makanan nabati, beberapa orang tidak menganggapnya sebagai vegan.

Orang-orang ini menunjukkan bahawa proses perkembangan buah ara sebelum mencapai kematangan tidak sesuai dengan ideologi vegan.

Ara bermula sebagai bunga terbalik tertutup. Bentuk bunga mereka menghalangi mereka untuk bergantung pada lebah atau angin untuk menyebarkan debunga mereka dengan cara yang sama seperti bunga lain. Sebaliknya, buah ara mesti bergantung pada bantuan tawon pendebunga untuk menghasilkan semula (,).

Menjelang akhir hayatnya, tawon betina akan merangkak melalui bukaan kecil bunga ara yang terbalik untuk bertelur. Dia akan melepaskan antena dan sayapnya dalam proses itu, mati tidak lama kemudian ().

Kemudian, tubuhnya dicerna oleh enzim di dalam ara, sementara telurnya bersiap untuk menetas. Setelah mereka melakukannya, larva jantan kawin dengan larva betina, yang kemudian merangkak keluar dari ara, dengan serbuk sari melekat pada badan mereka, untuk meneruskan kitaran hidup kedua spesies ().

Kerana buah ara adalah hasil kematian tawon, sebilangan orang berpendapat bahawa buah ini tidak boleh dianggap vegan.Kononnya, buah ara bergantung pada tawon untuk membiak, sama seperti tawon bergantung pada buah ara untuk melakukannya.

Hubungan simbiotik inilah yang membolehkan kedua-dua spesies itu hidup. Kebanyakan orang, termasuk vegan, tidak menyamakan proses ini dengan eksploitasi haiwan atau kekejaman dan, oleh itu, menganggap vegan ara.

Tawon membantu buah ara membiak dan mati dalam prosesnya, menyebabkan sebilangan orang menyatakan bahawa buah ara tidak vegan. Namun, kebanyakan orang - termasuk vegan - tidak melihat ini sebagai eksploitasi haiwan atau kekejaman dan menganggap buah ara vegan.

Produk yang berasal dari buah ara tidak selalu vegan

Buah ara biasanya dimakan mentah atau dikeringkan tetapi boleh digunakan untuk membuat pelbagai produk makanan - tidak semuanya vegan.

Contohnya, buah ara dapat digunakan untuk mempermanis makanan yang dipanggang, beberapa di antaranya mengandungi telur atau susu. Buah ara juga dapat digunakan untuk membuat agar-agar, yang sering mengandung gelatin yang berasal dari kulit binatang atau tulang.

Anda boleh memeriksa dengan mudah sama ada produk yang mengandungi buah ara adalah vegan dengan memeriksa label ramuannya untuk memastikan ia tidak mengandungi bahan yang berasal dari haiwan, seperti susu, mentega, telur, ghee, atau gelatin.

Bahan tambahan makanan dan pewarna makanan semula jadi juga boleh berasal dari bahan haiwan. Berikut adalah senarai ramuan yang lebih menyeluruh yang biasanya dielakkan oleh vegan.

Walaupun buah ara boleh dianggap vegan, bukan semua produk yang dihasilkan dari mereka. Memeriksa senarai ramuan makanan untuk produk yang berasal dari haiwan adalah kaedah terbaik untuk memastikan bahawa ia benar-benar vegan.

Garisan bawah

Pendebungaan buah ara bergantung pada tawon, yang mati dalam prosesnya. Ini menyebabkan ada yang berpendapat bahawa buah ara tidak boleh dianggap vegan.

Walau bagaimanapun, hubungan antara buah ara dan tawon saling menguntungkan, kerana setiap spesies bergantung pada yang lain untuk bertahan hidup. Kebanyakan orang, termasuk vegan, tidak percaya ini sesuai dengan gambaran eksploitasi haiwan atau kekejaman yang cuba dielakkan oleh vegan.

Tidak kira sama ada anda memilih untuk melihat buah ara sebagai vegan, ingatlah bahawa tidak semua produk yang berasal dari buah ara adalah vegan. Memeriksa label produk makanan adalah kaedah terbaik untuk memastikan status vegannya.