Makanan kaya dengan fenilalanin

Kandungan

• Senarai makanan yang mengandungi fenilalanin
• Jumlah fenilalanin dalam makanan

Makanan yang kaya dengan fenilalanin adalah makanan yang mengandungi kandungan protein tinggi atau sederhana seperti daging, ikan, susu dan produk tenusu, selain terdapat dalam biji-bijian, sayur-sayuran dan beberapa buah, seperti pinecone.

Phenylalanine, adalah asid amino yang tidak dihasilkan oleh tubuh manusia, tetapi diperlukan untuk menjaga kesihatan, dan oleh itu mesti dimakan melalui makanan. Walau bagaimanapun, orang dengan fenilketonuria penyakit genetik perlu mengawal pengambilannya, kerana tubuh tidak dapat mencerna, dan ketika terkumpul di dalam badan, fenilalanin membawa kepada masalah seperti kelewatan perkembangan mental dan kejang. Lebih memahami apa itu fenilketonuria dan bagaimana dietnya.

Senarai makanan yang mengandungi fenilalanin

Makanan utama yang kaya dengan fenilalanin adalah:

• Daging merah: seperti lembu, domba, domba, babi, arnab;
• Daging putih: ikan, kerang, burung seperti ayam, ayam belanda, angsa, itik;
• Produk daging: sosej, daging asap, ham, sosej, salami;
• Serangga haiwan: jantung, usus, sakit perut, hati, buah pinggang;
• Produk susu dan tenusu: yogurt, keju;
• Telur: dan produk yang ada dalam resipi;
• Biji minyak: kacang almond, kacang tanah, kacang mete, kacang Brazil, kacang hazel, kacang pain;
• Tepung Gandum: makanan yang mengandunginya sebagai bahan;
• Biji-bijian: soya dan turunannya, kacang buncis, kacang, kacang polong, lentil;
• Makanan yang telah diproses: coklat, gelatin, biskut, roti, ais krim;
• Buah-buahan: asam jawa, buah markisa manis, pisang kismis.

Bagi orang yang menderita fenilketonuria, disarankan agar jumlah yang dimakan atau pengecualian makanan dari diet, diatur sesuai dengan keparahan penyakit dan harus mengikuti bimbingan doktor dan pakar pemakanan, yang akan menunjukkan rawatan yang sesuai . Berikut adalah contoh makanan phenylketonuric.

Jumlah fenilalanin dalam makanan

Jadual di bawah menunjukkan beberapa makanan dengan jumlah fenilalanin tertinggi hingga terendah dalam 100 g: