Alkohol dan Kesihatan: Yang Baik, Yang Buruk, dan yang Jahat

Kandungan

• Apa itu Alkohol?
• Peranan Hati Anda
• Kesan pada Otak Anda
• Kemurungan
• Berat badan
• Kesihatan jantung
• Diabetes Jenis 2
• Kanser
• Boleh Menyebabkan Kecacatan Kelahiran
• Risiko Kematian
• Bahaya Ketagihan
• Penyalahgunaan Bencana Kesihatan
• Jenis Minuman Beralkohol Yang Mana Yang Terbaik?
• Berapa Banyak Terlalu?
• Garisan bawah

Internet penuh dengan pelbagai mesej mengenai alkohol.

Di satu pihak, jumlah sederhana dikaitkan dengan faedah kesihatan.

Sebaliknya, ia adalah ketagihan dan sangat toksik - terutamanya apabila anda minum terlalu banyak.

Yang benar adalah bahawa kesan alkohol pada kesihatan berbeza antara individu dan bergantung pada jumlah dan jenis alkohol yang dimakan.

Artikel ini membincangkan bagaimana alkohol mempengaruhi kesihatan anda.

Apa itu Alkohol?

Bahan psikoaktif utama dalam minuman beralkohol ialah etanol.

Umumnya disebut sebagai "alkohol", etanol adalah bahan yang membuat anda mabuk.

Ia dihasilkan oleh ragi yang mencerna gula dalam makanan kaya karbohidrat tertentu, seperti anggur - digunakan untuk membuat anggur - atau biji-bijian - digunakan untuk membuat bir.

Alkohol adalah salah satu bahan psikoaktif yang paling popular di dunia. Ia boleh memberi kesan kuat pada mood dan keadaan mental anda.

Dengan mengurangkan kesedaran diri dan rasa malu, alkohol dapat mendorong orang untuk bertindak tanpa penghambatan. Pada masa yang sama, ini mengganggu penilaian dan mempromosikan tingkah laku orang yang mungkin akhirnya menyesal (1, 2).

Sebilangan orang minum dalam jumlah kecil dalam satu masa, sementara yang lain cenderung untuk minum-minum. Minum minuman keras melibatkan minum dalam jumlah yang banyak untuk mabuk.

Ringkasan Etanol, bahan aktif dalam minuman beralkohol, umumnya disebut sebagai "alkohol." Ia boleh memberi kesan kuat pada keadaan mental anda.

Peranan Hati Anda

Hati anda adalah organ yang luar biasa dengan ratusan fungsi penting.

Salah satu peranan utamanya ialah meneutralkan pelbagai bahan toksik yang anda makan. Atas sebab ini, hati anda sangat terdedah kepada kerosakan akibat pengambilan alkohol (3).

Penyakit hati yang disebabkan oleh pengambilan alkohol secara kolektif dikenali sebagai penyakit hati alkoholik.

Yang pertama muncul adalah hati berlemak, dicirikan oleh peningkatan lemak di dalam sel hati.

Hati berlemak secara beransur-ansur berkembang pada 90% dari mereka yang minum lebih dari 1/2 ons (15 ml) alkohol setiap hari dan biasanya tanpa gejala dan sepenuhnya terbalik (4, 5).

Pada peminum berat, minum minuman keras boleh menyebabkan hati anda meradang. Dalam senario terburuk, sel hati mati dan diganti dengan tisu parut, yang membawa kepada keadaan serius yang disebut sirosis (3, 6, 7).

Sirosis tidak dapat dipulihkan dan dikaitkan dengan banyak masalah kesihatan yang serius. Pada sirosis lanjut, pemindahan hati mungkin satu-satunya pilihan.

Ringkasan Alkohol dimetabolisme oleh hati, dan pengambilan yang kerap boleh menyebabkan peningkatan lemak di dalam sel hati. Penyalahgunaan alkohol boleh menyebabkan sirosis, keadaan yang sangat serius.

Kesan pada Otak Anda

Pengambilan alkohol yang berlebihan boleh memberi banyak kesan buruk pada otak anda.

Etanol mengurangkan komunikasi antara sel otak - kesan jangka pendek yang bertanggungjawab terhadap banyak gejala mabuk.

Minum minuman keras malah boleh menyebabkan pemadaman, fenomena yang ditandai dengan kehilangan ingatan, atau amnesia, semasa episod minum berat (8).

Kesan ini hanya sementara, tetapi penyalahgunaan alkohol kronik boleh menyebabkan perubahan kekal di otak anda, yang sering menyebabkan gangguan fungsi otak (9, 10, 11).

Kerana otak anda sangat sensitif terhadap kerosakan, penyalahgunaan alkohol kronik dapat meningkatkan risiko demensia dan menyebabkan pengecutan otak pada orang dewasa pertengahan usia dan tua (12, 13, 14, 15).

Dalam senario terburuk, kerosakan otak yang disebabkan oleh alkohol yang teruk boleh menjejaskan keupayaan orang untuk menjalani kehidupan yang bebas.

Sebaliknya, minum secara sederhana telah dikaitkan dengan penurunan risiko demensia - terutama pada orang dewasa yang lebih tua (16, 17, 18).

Ringkasan Walaupun mabuk alkohol hanya sementara, penyalahgunaan alkohol kronik dapat merosakkan fungsi otak secara kekal. Walau bagaimanapun, minum sederhana boleh memberi manfaat kepada kesihatan otak - terutamanya di kalangan orang dewasa yang lebih tua.

Kemurungan

Pengambilan dan kemurungan alkohol berkait rapat tetapi kompleks (19).

Walaupun pengambilan alkohol dan kemurungan nampaknya meningkatkan risiko antara satu sama lain, penyalahgunaan alkohol mungkin menjadi faktor penyebab yang lebih kuat (20, 21, 22).

Ramai orang yang menghadapi kegelisahan dan kemurungan minum dengan sengaja untuk mengurangkan tekanan dan meningkatkan mood. Walaupun minum mungkin memberikan kelegaan selama beberapa jam, ia akan memburukkan keseluruhan kesihatan mental anda dan mencetuskan kitaran ganas (23, 24).

Sebenarnya, kerana minum berat adalah penyebab utama kemurungan pada sesetengah individu, merawat penyalahgunaan alkohol yang mendasari membawa kepada peningkatan yang besar (25, 26, 27).

Ringkasan Penyalahgunaan alkohol dan kemurungan dikaitkan. Orang mungkin mula menyalahgunakan alkohol kerana tertekan atau menjadi tertekan dengan menyalahgunakan alkohol.

Berat badan

Obesiti adalah masalah kesihatan yang serius.

Alkohol adalah nutrien kedua yang paling kaya kalori selepas lemak - membungkus kira-kira 7 kalori per gram.

Bir mempunyai jumlah kalori yang serupa dengan minuman ringan bergula, auns untuk auns, sedangkan wain merah mempunyai dua kali lebih banyak (28, 29, 30).

Walau bagaimanapun, kajian yang mengkaji hubungan antara alkohol dan berat badan memberikan hasil yang tidak konsisten (31).

Nampaknya tabiat dan pilihan minum mungkin memainkan peranan.

Sebagai contoh, minum sederhana dihubungkan dengan penurunan berat badan, sementara minum berat dikaitkan dengan peningkatan berat badan (32, 33, 34).

Sebenarnya - sambil minum bir secara berkala boleh menyebabkan kenaikan berat badan - pengambilan wain boleh menyebabkan penurunan berat badan (31, 35, 36).

Ringkasan Bukti mengenai alkohol dan kenaikan berat badan bercampur-campur. Minum berat dan bir dikaitkan dengan peningkatan berat badan, sementara minum dan anggur sederhana dikaitkan dengan penurunan berat badan atau penurunan berat badan.

Kesihatan jantung

Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian dalam masyarakat moden.

Ini adalah kategori penyakit yang luas, yang paling biasa adalah serangan jantung dan strok.

Hubungan antara alkohol dan penyakit jantung adalah kompleks dan bergantung kepada beberapa faktor.

Minum ringan hingga sederhana dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung, sementara minum berat meningkat untuk meningkatkan risiko (37, 38, 39, 40).

Terdapat beberapa sebab yang mungkin untuk kesan menguntungkan minum secara sederhana.

Pengambilan alkohol sederhana boleh:

• Tingkatkan kolesterol HDL "baik" dalam aliran darah anda (41).
• Mengurangkan tekanan darah, faktor risiko utama penyakit jantung (42).
• Turunkan kepekatan fibrinogen dalam darah anda, bahan yang menyumbang kepada pembekuan darah (43).
• Mengurangkan risiko diabetes, satu lagi faktor risiko utama penyakit jantung (44).
• Mengurangkan tekanan dan kegelisahan buat sementara waktu (41, 45).

Ringkasan Walaupun pengambilan alkohol yang sederhana dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, pengambilan minuman keras dapat meningkatkannya.

Diabetes Jenis 2

Diabetes jenis 2 mempengaruhi kira-kira 8% populasi dunia (46).

Disifatkan oleh gula darah tinggi yang tidak normal, diabetes jenis 2 disebabkan oleh penurunan pengambilan glukosa, atau gula darah, oleh sel anda - fenomena yang dikenali sebagai penentangan insulin.

Minum alkohol secara sederhana nampaknya dapat mengurangkan daya tahan insulin, melawan gejala utama diabetes (47, 48, 49, 50).

Akibatnya, minum alkohol dengan makanan dapat mengurangkan kenaikan gula darah sebanyak 16-37% lebih banyak daripada air. Gula darah antara waktu makan - dikenali sebagai glukosa darah puasa - juga boleh menurun (51, 52).

Sebenarnya, risiko diabetes anda secara keseluruhan cenderung menurun dengan pengambilan alkohol yang sederhana. Walau bagaimanapun, apabila berkaitan dengan minuman keras dan minuman keras, risiko anda meningkat (53, 54, 55, 56).

Ringkasan Pengambilan alkohol yang sederhana dapat mengurangkan gejala diabetes jenis 2 dengan meningkatkan pengambilan gula darah oleh sel anda.

Kanser

Kanser adalah penyakit serius yang disebabkan oleh pertumbuhan sel yang tidak normal.

Pengambilan alkohol adalah faktor risiko kanser mulut, tekak, usus besar, payudara dan hati (57, 58, 59).

Sel-sel yang melapisi mulut dan tekak anda sangat terdedah kepada kesan alkohol yang berbahaya.

Malah pengambilan alkohol ringan - hingga satu minuman sehari - dikaitkan dengan peningkatan 20% risiko barah mulut dan tekak (59, 60).

Risiko anda meningkat apabila anda mengambil. Lebih daripada empat minuman setiap hari menyebabkan peningkatan risiko kanser mulut dan tekak sebanyak lima kali ganda, serta peningkatan risiko barah payudara, usus besar dan hati (58, 59, 61, 62).

Ringkasan Minum alkohol boleh meningkatkan risiko anda menghidap barah tertentu, terutamanya barah mulut dan tekak.

Boleh Menyebabkan Kecacatan Kelahiran

Penyalahgunaan alkohol semasa kehamilan adalah penyebab utama kecacatan kelahiran yang dapat dicegah di AS (63).

Minum minuman keras pada awal kehamilan sangat berisiko bagi bayi yang sedang berkembang (64).

Sebenarnya, ia mungkin memberi kesan buruk kepada perkembangan, pertumbuhan, kecerdasan dan tingkah laku - yang boleh mempengaruhi anak sepanjang hayatnya (63).

Ringkasan Penyalahgunaan alkohol adalah salah satu penyebab kecacatan kelahiran yang paling biasa di dunia. Janin sangat mudah terdedah pada awal kehamilan.

Risiko Kematian

Mungkin sukar untuk dipercayai, tetapi alkohol boleh membantu anda hidup lebih lama.

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan alkohol yang ringan dan sederhana dapat mengurangkan risiko kematian pramatang - terutama di masyarakat Barat (65, 66).

Pada masa yang sama, penyalahgunaan alkohol adalah penyebab utama ketiga kematian yang dapat dicegah di AS, kerana ia adalah faktor besar dalam penyakit kronik, kemalangan, kemalangan jalan raya dan masalah sosial (67).

Ringkasan Pengambilan alkohol yang sederhana dapat meningkatkan jangka hayat, sementara penyalahgunaan alkohol adalah faktor risiko yang kuat untuk kematian pramatang.

Bahaya Ketagihan

Sebilangan orang menjadi ketagih dengan kesan alkohol, keadaan yang dikenali sebagai ketergantungan alkohol atau alkoholisme.

Dianggarkan 12% orang Amerika dipercayai bergantung pada alkohol pada suatu ketika dalam hidup mereka (68).

Pergantungan alkohol adalah salah satu penyebab utama penyalahgunaan alkohol dan kecacatan di AS dan faktor risiko yang kuat untuk pelbagai penyakit (69).

Banyak faktor yang dapat menyebabkan orang minum minuman keras seperti sejarah keluarga, persekitaran sosial, kesihatan mental dan genetik.

Terdapat banyak subtipe ketergantungan alkohol, yang dicirikan oleh keinginan alkohol, ketidakmampuan untuk menahan diri atau hilang kawalan diri ketika minum (70).

Sebagai peraturan, jika alkohol menjejaskan kualiti hidup anda, anda mungkin menghadapi masalah dengan ketergantungan alkohol atau alkoholisme.

Ringkasan Pengambilan alkohol boleh menyebabkan ketergantungan alkohol, atau alkoholisme, pada individu yang cenderung.

Penyalahgunaan Bencana Kesihatan

Minum berat adalah bentuk penyalahgunaan dadah yang paling biasa.

Penyalahgunaan alkohol kronik boleh mendatangkan malapetaka kepada kesihatan, memberi kesan kepada seluruh badan anda dan menyebabkan pelbagai masalah kesihatan.

Sebagai contoh, ia boleh menyebabkan kerosakan hati - termasuk sirosis - kerosakan otak, kegagalan jantung, diabetes, barah dan jangkitan (9, 54, 58, 71, 72, 73).

Sekiranya anda seorang peminum berat, menjalani diet yang sihat dan rutin bersenam semestinya menjadi kebimbangan anda.

Menjadikan penggunaan alkohol anda terkawal, atau berhenti sepenuhnya, harus menjadi keutamaan pertama anda.

Ringkasan Penyalahgunaan alkohol kronik boleh mendatangkan malapetaka pada badan dan otak anda, meningkatkan risiko anda mendapat banyak penyakit.

Jenis Minuman Beralkohol Yang Mana Yang Terbaik?

Apa yang anda minum lebih penting daripada berapa banyak yang anda minum.

Walau bagaimanapun, sebilangan minuman beralkohol lebih baik daripada yang lain.

Anggur merah nampaknya sangat bermanfaat kerana sangat tinggi antioksidan yang sihat.

Sebenarnya, wain merah dikaitkan dengan lebih banyak faedah kesihatan daripada minuman beralkohol lain (74, 75, 76, 77, 78).

Yang mengatakan, memakan jumlah yang tinggi tidak memberikan manfaat kesihatan yang lebih besar. Minum berat menyebabkan masalah kesihatan - tanpa mengira jenis minuman.

Ringkasan Anggur merah mungkin merupakan salah satu minuman beralkohol paling sihat, mungkin kerana kandungan antioksidan yang tinggi.

Berapa Banyak Terlalu?

Cadangan pengambilan alkohol biasanya berdasarkan jumlah minuman standard setiap hari.

Masalahnya adalah, kebanyakan orang tidak tahu apa yang memenuhi syarat sebagai "minuman standard." Untuk memburukkan lagi masalah, definisi rasmi minuman standard berbeza antara negara.

Di AS, satu minuman standard adalah minuman yang mengandungi 0.6 auns cecair (14 gram) alkohol tulen (etanol).

Gambar ini menunjukkan jumlah minuman standard untuk beberapa minuman beralkohol yang popular:

Sumber Foto: Institut Nasional Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme.

Minum sederhana didefinisikan sebagai satu minuman standard setiap hari untuk wanita dan dua untuk lelaki, sementara minum berat ditakrifkan sebagai lebih daripada tiga minuman sehari untuk wanita dan empat untuk lelaki (79).

Corak minum juga penting. Minum minuman keras adalah satu bentuk penyalahgunaan alkohol dan boleh menyebabkan bahaya.

Ringkasan Minum sederhana ditakrifkan sebagai satu minuman standard setiap hari untuk wanita dan dua untuk lelaki.

Garisan bawah

Pada akhirnya, kesan alkohol berkisar dari kesan positif terhadap kesejahteraan anda hingga bencana kesihatan.

Minum dalam jumlah kecil - terutama anggur merah - dikaitkan dengan pelbagai faedah kesihatan.

Sebaliknya, penyalahgunaan alkohol dan ketagihan alkohol dikaitkan dengan kesan negatif yang teruk pada kesihatan fizikal dan mental.

Sekiranya anda menikmati alkohol dan tidak bersenang-senang, tidak ada alasan yang kuat untuk mengelakkannya. Perlu diingat bahawa risiko barah anda mungkin meningkat - tidak kira berapa banyak yang anda minum.

Walau bagaimanapun, jika anda cenderung minum secara berlebihan atau menyedari bahawa alkohol menyebabkan masalah dalam hidup anda, anda harus menghindarinya sebanyak mungkin.

Oleh kerana kesan alkohol bergantung sepenuhnya kepada individu, ia baik untuk sesetengah orang dan buruk bagi orang lain.