8 faedah kesihatan utama selada air
Kandungan
Selada air adalah daun yang membawa manfaat kesihatan seperti mencegah anemia, mengurangkan tekanan darah dan menjaga kesihatan mata dan kulit. Nama saintifiknya ialah Nasturtium officinale dan ia boleh didapati di pasar dan pasar jalanan.
Watercress adalah ramuan dengan rasa pedas dan boleh ditanam di rumah untuk digunakan dalam salad, jus, pate dan teh. Manfaat kesihatan utamanya adalah:
- Akan diperbaiki kesihatan mata dan kulit, kerana kandungan vitamin A yang tinggi;
- Memperkukuhkan sistem ketahanan badan, kerana kaya dengan vitamin C;
- Mencegah penyakit jantung sebagai serangan jantung dan aterosklerosis, kerana kaya dengan vitamin C dan K;
- Mencegah anemia, kerana kaya dengan asid folik;
- Menguatkan tulang, kerana adanya vitamin K, yang meningkatkan penyerapan kalsium;
- Meningkatkan penghadaman dan membantu mengurangkan berat badan, kerana rendah kalori;
- Melawan penyakit pernafasan, kerana mempunyai sifat ekspektoran dan dekongestan;
- Potensi kesan anti-barah, kerana adanya antioksidan dan zat yang disebut glukosinolat.
Untuk mendapatkan faedah ini, anda harus minum setengah hingga secawan selada air sehari. Lihat cara menggunakan selada air untuk melawan batuk.
Maklumat pemakanan
Jadual berikut memberikan maklumat pemakanan untuk 100 g selada air mentah.
| Jumlah: 100 g selada air | |
| Tenaga | 23 kalori |
| Protein | 3.4 g |
| Lemak | 0.9 g |
| Karbohidrat | 0.4 g |
| Serat | 3 g |
| Vitamin A | 325 mcg |
| Karoten | 1948 mg |
| Vitamin C | 77 g |
| Folat | 200 mcg |
| Potasium | 230 mg |
| Fosfor | 56 mg |
| Natrium | 49 mg |
Penting untuk diingat bahawa pengambilan selada air yang berlebihan dapat meningkatkan risiko keguguran, serta kerengsaan pada perut dan saluran kencing, yang dikontraindikasikan untuk wanita pada awal kehamilan dan orang yang mengalami gastritis atau masalah buah pinggang.
Jus selada air untuk paru-paru
Jus ini boleh digunakan semasa rawatan penyakit sistem pernafasan seperti batuk, bronkitis dan asma.
Bahan-bahan:
- 2 cawangan selada air
- 200 ml jus oren
- 5 titis propolis
Mod penyediaan: pukul semua bahan dalam pengisar dan ambil 3 kali sehari.
Selada air juga boleh dimakan mentah dalam salad dan dimasak dalam sup atau hidangan daging memberikan rasa sedikit pedas pada hidangan ini.
Penerbitan Yang Menarik
10 Lagu Latihan Terbaik 2010