Mengapa Seorang Pakar Pemakanan Mengatakan Trend Makanan Protein Ditambah Telah Diluar Kawalan

Kandungan

• Jadi apa sebenarnya makanan yang ditambah protein?
• Bilakah menambahkan protein pada makanan adalah sesuatu yang baik?
• Cara Memilih Makanan yang Ditambah Protein yang Lebih Sihat
• Ulasan untuk

Siapa tak nak kurus dan kuat serta kenyang lebih lama selepas makan? Protein dapat membantu dengan semua itu dan banyak lagi. Faedah diet yang berlaku secara semula jadi ini juga berkemungkinan mengapa pasaran untuk makanan protein tambahan telah benar-benar hilang-maksud saya, siapa tidak akan ingin minum air protein atau minuman sejuk dan menuai faedah protein berkualiti itu?

Jadi apa sebenarnya makanan yang ditambah protein?

Ia adalah item yang biasanya tidak menjadi sumber protein yang baik tetapi "dipertingkatkan" dengan menambahkan satu atau beberapa bahan kaya protein padanya. Sebagai contoh, pretzel adalah makanan yang kebanyakannya karbohidrat dan rendah protein. Tetapi dengan menambahkan sedikit serbuk protein whey, soya atau kacang ke dalam tepung gandum, pengeluar makanan boleh meningkatkan kandungan protein pretzel tersebut.

Perkara seterusnya yang anda ketahui, makanan ringan karbohidrat tinggi dan protein rendah biasa anda boleh dilabel sebagai "protein tinggi" dan dipasarkan sebagai makanan yang lebih baik untuk anda. Dan itu isu dengan menambah protein pada setiap makanan dan minuman di bawah matahari: Ia menipu orang ramai untuk berfikir ia menjadikan makanan ini lebih sihat secara automatik. Tetapi kuki dengan protein ditambah masih kuki. Malah, versi yang dipam ini sebenarnya boleh mempunyai lebih banyak kalori, gula dan natrium untuk menutup rasa dan tekstur protein.

Selain itu, ini mendorong pengguna untuk mendapatkan protein mereka dari sumber tidak tradisional seperti makanan kaya karbohidrat. Makan makanan sebenar, seperti ayam, telur, kacang, dan kacang akan mengalahkan protein bar, gegaran, atau kerepek setiap masa. Oleh itu, walaupun makanan dipertingkatkan protein boleh mendapat tempatnya sekali-sekala dalam diet anda, makanan itu tidak seharusnya menjadi satu-satunya sumber makronutrien yang dipacu prestasi anda.

Berikut ialah petua saya tentang makanan tambahan protein yang lebih sihat untuk dipertimbangkan untuk ditambah pada diet anda dan yang anda ingin langkau.

Bilakah menambahkan protein pada makanan adalah sesuatu yang baik?

Seperti yang saya katakan, cip protein masih cip. Tetapi memasukkan protein dalam makanan yang lebih sihat seperti roti gandum dan pasta dapat membantu menyeimbangkan makanan lebih mudah. (Ketahui lebih lanjut tentang cara mengimbangi makanan anda dengan jumlah lemak sihat, karbohidrat dan protein yang betul-serta beberapa petua penyediaan makanan untuk mewujudkannya.)

Sama seperti memilih mana-mana makanan atau resipi, lihat bahan-bahan yang lebih besar, makro, vitamin, serat, dll. Adakah hidangan anda mengandungi karbohidrat tanpa banyak protein? Adakah ia kehilangan lemak yang sihat untuk membantu anda menyerap semua bahan baik yang lain? Memperluas ini lagi, adakah diet anda memerlukan rangsangan protein secara umum? Dalam kes itu, menambah beberapa item tambahan protein yang lebih sihat ke dalam rutin pemakanan anda boleh membantu. Jika anda sudah memuatkan mentega kacang sebelum gim dan meneguk protein shake selepas itu, mungkin tidak.

Pokoknya: Terdapat dua perkara yang perlu dipertimbangkan ketika memutuskan sama ada makan makanan tambahan protein.

1. Menambah protein pada makanan yang tidak sihat tidak secara ajaib menjadikannya sihat.
2. Lihatlah diet dan tabiat makan anda sebagai gambaran yang lebih besar untuk memastikan anda mengimbangi makro dan tidak sengaja mengambil protein dan kalori secara berlebihan. (Lebih lanjut mengenai pengiraan makro di sini.)

Jika anda telah membuat kerja rumah itu dan ingin mencuba makanan ini, inilah perkara yang perlu dicari apabila anda memilih makanan yang ditambah protein.Anda akan selalu mendapat beberapa produk yang menambahkan protein dengan cara yang sesuai untuk pemakanan-dan yang lain yang pada dasarnya hanya makanan ringan.

Cara Memilih Makanan yang Ditambah Protein yang Lebih Sihat

1. Bandingkan dengan versi "biasa". Adakah varieti dipertingkatkan protein mempunyai lebih banyak kalori (atau gula dan natrium-lebih banyak di bawah) daripada item biasa yang biasa anda pilih? Jika ya, hanya pergi untuk klasik.
2. Elakkan makanan yang banyak diproses. Sekiranya anda sedang mencari makanan ringan berprotein tinggi, serbuk puding pek yang disempurnakan protein tidak akan semestinya sihat untuk anda seperti semangkuk keju kotej dengan buah beri. Jangan biarkan penilaian pemakanan yang baik keluar dari tingkap kerana trend ini.
3. Hadkan gula. Menambah protein kadang-kadang bermaksud kandungan gula perlu meningkat untuk menjadikan makanan lebih sedap. Bukan pertukaran yang hebat, bukan? (Maksud saya, lihat saja gula yang dapat dilakukan oleh tubuh anda.) Sebagai peraturan umum, pastikan kandungan gula di bar atau bijirin yang ditambah protein anda kurang dari 5g setiap hidangan.
4. Hadkan natrium. Dengan pilihan snek yang lazat atau juga roti yang dipertingkatkan protein, natrium boleh hilang dalam carta. Cari produk yang mempunyai kurang daripada 200mg natrium setiap hidangan. Jika makanan itu lebih masin daripada itu, mungkin hadkannya kepada rawatan selepas bersenam apabila badan anda memerlukan elektrolit pemulihan tersebut.
5. Cari serat. Pilih makanan yang mempunyai 5g atau lebih serat dari biji-bijian.

Ulasan untuk