Fahami bagaimana penyerapan nutrien berlaku di dalam usus

Kandungan

• Penyerapan nutrien dalam usus kecil
• Penyerapan nutrien dalam usus besar
• Apa yang boleh mengganggu penyerapan nutrien

Penyerapan sebahagian besar nutrien berlaku di usus kecil, sementara penyerapan air berlaku terutamanya di usus besar, yang merupakan bahagian akhir saluran usus.

Namun, sebelum diserap, makanan perlu dipecah menjadi bahagian yang lebih kecil, proses yang bermula dari mengunyah. Kemudian asid perut membantu mencerna protein dan ketika makanan masuk ke seluruh usus, ia dicerna dan diserap.

Penyerapan nutrien dalam usus kecil

Usus kecil adalah di mana sebahagian besar pencernaan dan penyerapan nutrien berlaku. Panjangnya 3 hingga 4 meter dan terbahagi kepada 3 bahagian: duodenum, jejunum dan ileum, yang menyerap nutrien berikut:

• Lemak;
• Kolesterol;
• Karbohidrat;
• Protein;
• Air;
• Vitamin: Kompleks A, C, E, D, K, B;
• Mineral: besi, kalsium, magnesium, zink, klorin.

Makanan yang dicerna memakan masa sekitar 3 hingga 10 jam untuk melalui usus kecil.

Di samping itu, penting untuk diingat bahawa perut mengambil bahagian dalam proses penyerapan alkohol dan bertanggungjawab untuk pengeluaran faktor intrinsik, bahan yang diperlukan untuk penyerapan vitamin B12 dan pencegahan anemia.

Penyerapan nutrien dalam usus besar

Usus besar bertanggungjawab untuk pembentukan najis dan di sinilah bakteria flora usus dijumpai, yang membantu dalam pengeluaran vitamin K, B12, tiamin dan riboflavin.

Nutrien yang diserap dalam bahagian ini terutamanya air, biotin, natrium dan lemak yang dibuat dengan asid lemak rantai pendek.

Serat yang terdapat dalam makanan penting untuk pembentukan tinja dan membantu perjalanan kek tinja melalui usus, juga menjadi sumber makanan untuk flora usus.

Apa yang boleh mengganggu penyerapan nutrien

Perhatikan penyakit yang boleh mengganggu penyerapan nutrien, kerana mungkin perlu menggunakan suplemen makanan yang disyorkan oleh doktor atau pakar pemakanan. Antara penyakit ini adalah:

• Sindrom usus pendek;
• Ulser perut;
• Sirosis;
• Pankreatitis;
• Kanser;
• Sistik Fibrosis;
• Hypo atau Hyperthyroidism;
• Diabetes;
• Penyakit seliak;
• Penyakit Crohn;
• BANTUAN;
• Giardiasis.

Selain itu, orang yang telah menjalani pembedahan membuang sebahagian usus, hati atau pankreas, atau yang menggunakan kolostomi juga mungkin menghadapi masalah dengan penyerapan nutrien, dan harus mengikuti cadangan doktor atau pakar pemakanan untuk memperbaiki diet mereka. Lihat simptom barah usus.