Menu sihat untuk mengambil makanan ke tempat kerja

Kandungan

• 8 langkah berjaga-jaga dalam penyediaan kotak makan tengah hari

Menyiapkan kotak makan untuk dibawa ke tempat kerja membolehkan pilihan makanan lebih baik dan membantu menahan godaan untuk makan hamburger atau makanan ringan goreng semasa makan tengah hari, selain lebih murah.

Walau bagaimanapun, perlu mengikuti beberapa langkah berjaga-jaga semasa menyiapkan dan meletakkan makanan di dalam kotak makan tengah hari, kerana pengangkutan ke tempat kerja dan waktu makanan di luar peti sejuk mendorong penyebaran bakteria yang akhirnya dapat menyebabkan jangkitan usus.

Beberapa contoh apa yang boleh anda ambil dalam kotak makan tengah hari anda adalah:

• Kedua: 4 sudu nasi, setengah sudu kacang, sepotong daging panggang, salad dan 1 buah untuk pencuci mulut.
• Ketiga: 2 tong pasta dengan daging lembu dan sos tomato, dan salad untuk disertainya.
• Keempat: 1 fillet ayam panggang atau ikan, dibumbui dengan herba halus dan kentang panggang dengan sayur tumis, serta 1 buah pencuci mulut.
• Kelima: 1 cengkerang kentang tumbuk dengan ayam panggang, salad hijau dan 1 buah.
• Jumaat: telur dadar dengan sayur-sayuran yang dimasak, daging cincang dan 1 buah.

Di semua menu, anda boleh menyediakan salad yang terpisah, dibumbui dengan minyak zaitun, cuka, lemon dan herba seperti oregano dan pasli, juga menerapkan kebiasaan mengambil buah bermusim sebagai pencuci mulut.

Lihat lebih banyak petua untuk menurunkan berat badan dan menambah otot dengan cara yang sihat.

8 langkah berjaga-jaga dalam penyediaan kotak makan tengah hari

Beberapa langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menyediakan kotak makan tengah hari adalah:

1. Buangkan air mendidih sebelum memasukkan makanan ke dalam kotak makan tengah hari: mencegah percambahan mikroorganisma dalam makanan, mencegah masalah seperti jangkitan usus, misalnya.

2. Pilih kotak makan tengah hari yang ditutup dengan betul: Bekas tertutup rapat adalah yang paling sesuai kerana ia menjamin bahawa mikro-organisma tidak akan masuk untuk mencemarkan makanan, juga mencegah makanan daripada terbuang.

3. Sebarkan makanan secara bersebelahan: ini membantu mengekalkan rasa setiap makanan dan makanannya lebih menarik secara visual, walaupun setelah beberapa jam penyediaannya.

4. Elakkan sos yang disediakan dengan mayonis: sos, terutama dengan mayonis dan telur mentah, tidak tahan lama dari peti sejuk dan merosakkannya dengan mudah. Idea yang baik adalah menggunakan minyak zaitun dan cuka, yang harus diambil dalam bungkusan individu. Sekiranya anda dapat menyimpan rempah ini di dalam peti sejuk di tempat kerja, ia lebih baik.

5. Pilih makanan yang sihat: kotak makan tengah hari mesti selalu mengandungi makanan berkhasiat, seperti sayur-sayuran, bijirin dan daging tanpa lemak. Makanan kalori dan berlemak, seperti lasagna dan feijoada, bukanlah pilihan terbaik untuk makan tengah hari di tempat kerja kerana memerlukan waktu pencernaan yang lebih lama, yang boleh menyebabkan mengantuk dan mengurangkan produktiviti.

6. Ambil salad secara berasingan: seseorang harus memilih meletakkan salad di dalam bekas yang berasingan, lebih baik di dalam gelas, dan hanya musim ketika makan untuk memastikan rasa dan kesegaran sayur-sayuran yang lebih baik.

7. Simpan kotak makan tengah hari di dalam peti sejuk: sebaik sahaja tiba di tempat kerja, anda mesti meletakkan kotak makan tengah hari di dalam peti sejuk untuk mengelakkan makanan merosakkan, kerana tinggal di suhu bilik dapat membantu pertumbuhan mikroorganisma yang boleh menyebabkan sakit perut dan jangkitan usus.

8. Panaskan kotak makan tengah hari sebelum makan: suhu sebaiknya melebihi 80 darjah untuk mematikan sebahagian besar mikroorganisma yang terdapat dalam makanan. Bergantung pada kekuatan gelombang mikro, biarkan makanan memanaskan selama sekurang-kurangnya 2 minit dan kemudian tunggu sehingga sejuk sedikit sebelum makan.

Apabila individu mengikuti petua ini setiap hari, terdapat risiko pencemaran makanan yang lebih rendah, selain menjaga rasa makanan dan memudahkan pemakanan yang sihat.