8 Manfaat Kesihatan Yerba Mate (Disokong oleh Sains)

Kandungan

• Apa itu Yerba Mate?
• 1. Kaya dengan Antioksidan dan Nutrien
• 2. Dapat Meningkatkan Tenaga dan Meningkatkan Fokus Mental
• 3. Boleh Meningkatkan Prestasi Fizikal
• 4. Boleh Melindungi dari Jangkitan
• 5. Boleh Membantu Anda Menurunkan Berat Badan dan Lemak Perut
• 6. Boleh Meningkatkan Sistem Imun Anda
• 7. Menurunkan Tahap Gula Darah
• 8. Boleh Menurunkan Risiko Penyakit Jantung Anda
• Cara Menyiapkan Yerba Mate
• Keselamatan dan Kesan Sampingan
• Kanser
• Kesan Sampingan Berkaitan Kafein
• Interaksi Ubat
• Garisan bawah

Yerba mate adalah minuman tradisional Amerika Selatan yang mendapat populariti di seluruh dunia.

Dikatakan mempunyai kekuatan kopi, faedah kesihatan teh, dan kegembiraan coklat.

Berikut adalah 8 kebaikan kesihatan pasangan yerba.

Apa itu Yerba Mate?

Yerba mate adalah teh herba yang dibuat dari daun dan ranting Ilex paraguariensis tanaman.

Daun biasanya dikeringkan di atas api, kemudian direndam dalam air panas untuk membuat teh.

Yerba mate secara tradisional dimakan dari bekas yang disebut labu dan dihirup dengan jerami logam yang mempunyai penapis di hujung bawah untuk menyaring serpihan daun.

Berkongsi dari labu tradisional ini dikatakan sebagai tanda persahabatan dan ikatan.

RINGKASAN Yerba mate adalah sejenis teh yang dibuat dari daun kering dan ranting Ilex paraguariensis tanaman.

1. Kaya dengan Antioksidan dan Nutrien

Yerba mate mengandungi beberapa nutrien tumbuhan yang bermanfaat, termasuk (1):

• Xanthines: Sebatian ini bertindak sebagai perangsang. Mereka termasuk kafein dan theobromine, yang juga terdapat dalam teh, kopi, dan coklat.
• Derivatif caffeoyl: Sebatian ini adalah antioksidan utama yang memelihara kesihatan dalam teh.
• Saponin: Sebatian pahit ini mempunyai sifat anti-radang dan penurun kolesterol tertentu.
• Polifenol: Ini adalah kumpulan antioksidan yang besar, yang dikaitkan dengan pengurangan risiko banyak penyakit.

Menariknya, kekuatan antioksidan teh mate yerba nampaknya sedikit lebih tinggi daripada teh hijau (2).

Lebih-lebih lagi, pasangan yerba mungkin mengandungi tujuh daripada sembilan asid amino penting, selain hampir setiap vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh anda (1, 3).

Walau bagaimanapun, teh mengandungi sejumlah kecil nutrien ini, jadi tidak mungkin memberi sumbangan besar untuk diet anda sendiri.

RINGKASAN Yerba mate adalah sumber tenaga antioksidan yang mengandungi banyak nutrien tumbuhan yang bermanfaat.

2. Dapat Meningkatkan Tenaga dan Meningkatkan Fokus Mental

Pada 85 mg kafein per cawan, yerba mate mengandungi lebih sedikit kafein daripada kopi tetapi lebih daripada secawan teh (4).

Oleh itu, seperti makanan atau minuman berkafein lain, ia dapat meningkatkan tahap tenaga anda dan membuat anda merasa kurang letih.

Kafein juga boleh mempengaruhi tahap molekul isyarat tertentu di otak anda, menjadikannya sangat bermanfaat untuk fokus mental anda (5, 6).

Beberapa kajian manusia memperhatikan peningkatan kewaspadaan, ingatan jangka pendek dan masa reaksi pada peserta yang menggunakan satu dos yang mengandungi 37,5-450 mg kafein (7).

Selain itu, mereka yang kerap mengonsumsi pasangan yerba sering memuji bahawa ia meningkatkan kewaspadaan seperti kopi - tetapi tanpa kesan sampingan.

Walau bagaimanapun, testimoni ini belum terbukti secara saintifik.

RINGKASAN Berkat kandungan kafeinnya, yerba mate dapat membantu meningkatkan tahap tenaga anda dan meningkatkan fokus mental anda.

3. Boleh Meningkatkan Prestasi Fizikal

Kafein juga dikenali untuk meningkatkan pengecutan otot, mengurangkan keletihan, dan meningkatkan prestasi sukan hingga 5% (8, 9, 10, 11).

Oleh kerana yerba mate mengandungi jumlah kafein yang sederhana, mereka yang meminumnya dapat memperoleh manfaat prestasi fizikal yang serupa.

Sebenarnya, dalam satu kajian, mereka yang diberi satu kapsul 1 gram daun yerba pasangan sebelum latihan membakar lemak 24% lebih banyak semasa latihan intensiti sederhana (12).

Ketergantungan yang lebih tinggi pada lemak untuk bahan bakar semasa latihan menjimatkan simpanan karbohidrat anda untuk saat-saat intensiti tinggi yang kritikal, seperti mengayuh bukit atau berlari ke garisan penamat. Ini dapat menunjukkan prestasi sukan yang lebih baik.

Jumlah optimum pasangan yerba untuk diminum sebelum bersenam tidak diketahui.

RINGKASAN Yerba mate meningkatkan pergantungan badan anda pada lemak untuk bahan bakar semasa bersenam. Ia juga dapat meningkatkan pengecutan otot dan mengurangkan keletihan, yang semuanya dapat menyumbang kepada prestasi fizikal yang lebih baik.

4. Boleh Melindungi dari Jangkitan

Yerba mate boleh membantu mencegah jangkitan dari bakteria, parasit, dan kulat.

Satu kajian tabung uji mendapati bahawa ekstrak yerba mate dos tinggi dinyahaktifkan E coli, bakteria yang menyebabkan gejala keracunan makanan seperti kekejangan perut dan cirit-birit (13, 14).

Sebatian dalam pasangan yerba juga dapat mencegah pertumbuhan Malassezia furfur, kulat yang bertanggungjawab untuk kulit bersisik, kelemumur, dan ruam kulit tertentu (15).

Akhirnya, penyelidikan menunjukkan bahawa sebatian di dalamnya dapat memberikan perlindungan terhadap parasit usus (1).

Walaupun begitu, kebanyakan kajian ini dilakukan pada sel terpencil. Pada masa ini tidak jelas apakah faedah ini sama untuk manusia, dan lebih banyak penyelidikan diperlukan (16, 17).

RINGKASAN Yerba mate mungkin mempunyai beberapa sifat anti-bakteria, anti-parasit, dan anti-kulat. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan.

5. Boleh Membantu Anda Menurunkan Berat Badan dan Lemak Perut

Kajian haiwan menunjukkan bahawa pasangan yerba dapat mengurangkan selera makan dan meningkatkan metabolisme, yang dapat membantu menurunkan berat badan (18).

Nampaknya mengurangkan jumlah sel lemak dan mengurangkan jumlah lemak yang mereka simpan (19).

Penyelidikan manusia menunjukkan bahawa ia juga dapat meningkatkan jumlah lemak tersimpan yang dibakar untuk tenaga (12, 20).

Selanjutnya, dalam kajian 12 minggu pada orang yang mempunyai berat badan berlebihan, mereka yang diberi 3 gram serbuk pasangan yerba sehari kehilangan purata 1.5 paun (0.7 kg). Mereka juga mengurangkan nisbah pinggang-ke-pinggul sebanyak 2%, yang menunjukkan lemak perut hilang (21).

Sebagai perbandingan, para peserta yang diberi plasebo memperoleh purata 6.2 paun (2.8 kg) dan meningkatkan nisbah pinggang ke pinggul sebanyak 1% dalam tempoh 12 minggu yang sama (21).

RINGKASAN Yerba mate boleh mengurangkan selera makan, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan jumlah lemak yang dibakar untuk bahan bakar. Ini dapat membantu anda menurunkan berat badan.

6. Boleh Meningkatkan Sistem Imun Anda

Yerba mate mengandungi saponin, yang merupakan sebatian semula jadi dengan sifat anti-radang (1, 22).

Selain itu, ia menyediakan sejumlah kecil vitamin C, vitamin E, selenium, dan zink. Antioksidan ini dapat menguatkan sistem imun anda dan meningkatkan kesihatan (23, 24).

Walau bagaimanapun, penyelidik belum menyelidik kesan langsung pasangan yerba pada sistem imun manusia.

RINGKASAN Yerba mate mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun anda.

7. Menurunkan Tahap Gula Darah

Yerba mate boleh membantu menurunkan gula darah dan mengurangkan komplikasi diabetes.

Sebenarnya, kajian haiwan baru-baru ini melaporkan bahawa ia dapat meningkatkan isyarat insulin (25).

Ini juga dapat mengurangkan pembentukan produk akhir glisasi (AGE) maju, yang terlibat dalam pengembangan dan memburuknya banyak penyakit (26, 27).

Walau bagaimanapun, penyelidikan pada orang masih kurang.

RINGKASAN Yerba mate boleh meningkatkan isyarat insulin dan kawalan gula darah. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan manusia diperlukan.

8. Boleh Menurunkan Risiko Penyakit Jantung Anda

Yerba mate mengandungi sebatian antioksidan, seperti turunan caffeoyl dan polifenol, yang dapat melindungi dari penyakit jantung.

Kajian sel dan haiwan juga melaporkan bahawa ekstrak jodoh dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung (28, 29).

Pada manusia, pasangan yerba nampaknya dapat menurunkan kadar kolesterol.

Dalam satu kajian selama 40 hari, para peserta yang minum 11 ons (330 ml) pasangan yerba setiap hari menurunkan kadar kolesterol LDL "buruk" mereka sebanyak 8.6-13.1% (30).

Yang mengatakan, lebih banyak kajian diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dicapai.

RINGKASAN Sifat antioksidan, anti-radang, dan penurun kolesterol Yerba mate dapat membantu melindungi daripada penyakit jantung.

Cara Menyiapkan Yerba Mate

Yerba mate secara tradisional disajikan dalam bekas yang disebut labu, juga dikenal sebagai calabash.

Biasanya disesap melalui jerami logam yang mempunyai saringan di hujung bawahnya untuk menyaring serpihan daun.

Untuk menyiapkan pasangan, isi sepertiga bahagian bawah calabash dengan daun pasangan kering atau panggang sebelum menambahkan air panas.

Sekiranya anda tidak memiliki calabash, anda boleh menyiapkannya di akhbar Perancis.

Teh ini sering disajikan dengan gula bakar, jus lemon, atau susu dan boleh diisi dengan air panas beberapa kali sebelum menggunakan daun baru untuk membuat kumpulan baru.

Walaupun secara tradisional diminum panas, pasangan yerba juga boleh disajikan dalam keadaan sejuk, terutama di iklim panas.

RINGKASAN Yerba mate boleh diminum panas atau sejuk dan disediakan sama seperti teh longgar lain. Ini secara tradisional disajikan dalam labu, atau calabash.

Keselamatan dan Kesan Sampingan

Pasangan Yerba tidak mungkin membahayakan orang dewasa yang sihat yang meminumnya sekali-sekala.

Walau bagaimanapun, mereka yang meminumnya secara berkala mungkin menghadapi risiko berikut:

Kanser

Kajian menunjukkan bahawa meminum sejumlah besar pasangan yerba untuk jangka masa panjang boleh meningkatkan risiko anda menghidap barah saluran pernafasan dan saluran pencernaan (1, 31, 32, 33).

Satu penjelasan yang mungkin adalah bahawa pasangan mengandungi hidrokarbon aromatik poliklik (PAH), karsinogen yang diketahui juga terdapat dalam asap tembakau dan daging panggang (1).

Ia juga sering dimakan pada suhu yang sangat panas. Ini boleh merosakkan lapisan saluran pernafasan dan pencernaan, meningkatkan risiko pembentukan sel barah (31, 34).

Walau bagaimanapun, sebilangan sebatian di dalamnya dapat melindungi daripada jenis barah lain (1, 35).

Kesan Sampingan Berkaitan Kafein

Yerba mate mengandungi kafein. Terlalu banyak kafein boleh menyebabkan sakit kepala, migrain, dan tekanan darah tinggi pada beberapa individu (36, 37).

Wanita hamil harus menghadkan pengambilan pasangan sehingga maksimum tiga cawan sehari. Terlalu banyak kafein dapat meningkatkan risiko keguguran dan berat lahir rendah (38, 39).

Interaksi Ubat

Kajian menunjukkan bahawa sebatian tertentu dalam pasangan yerba mempunyai aktiviti perencat monoamine oxidase (MAOI). MAOI sering diresepkan sebagai ubat untuk kemurungan dan penyakit Parkinson (1).

Oleh itu, individu yang mengambil ubat MAOI harus menggunakan pasangan yerba dengan berhati-hati.

Akhirnya, kerana kandungan kafeinnya, ia juga boleh berinteraksi dengan zanaflex relaxant otot atau antidepresan Luvox. Individu yang mengambil ubat ini harus menghindari pasangan yerba, kerana dapat meningkatkan kesan ubat (40).

RINGKASAN Pengambilan yerba mate yang kerap boleh meningkatkan risiko anda menghidap barah tertentu. Wanita hamil dan individu yang sensitif terhadap kafein atau mengambil ubat yang ditetapkan harus meminumnya dengan berhati-hati.

Garisan bawah

Pasangan Yerba mungkin tidak sesuai untuk semua orang, dan meminumnya secara berkala pada suhu yang sangat panas boleh meningkatkan risiko anda mendapat barah tertentu.

Walau bagaimanapun, minuman ini juga mengandungi pelbagai sebatian bermanfaat yang berkaitan dengan faedah kesihatan yang mengagumkan.

Sekiranya anda ingin mencuba pasangan yerba, mulailah perlahan-lahan dan pastikan ia sejuk sedikit sebelum meminumnya.