5 Cara Mengelakkan Pengambilan Makanan Pukal

Kandungan

• Keluar dari Penglihatan
• Elakkan Ragut
• Bahagian semula Pakej Anda
• Berhati-hatilah dengan Pelbagai
• Kawal Masakan Anda
• Ulasan untuk

Pembeli perhatian! Tinggal dekat dengan peruncit "kotak besar" atau tempat-tempat supercenter seperti Wal-Mart, Sam's Club, dan Costco-mungkin akan mengatasi risiko anda untuk kegemukan, mencadangkan kajian baru dari Georgia State University. Banyak penyelidikan, terutamanya dari Makmal Makanan dan Jenama Universiti Cornell, telah menemui hubungan antara penyimpanan stok makanan, pembungkusan pukal, dan makan berlebihan juga. Walaupun kedai-kedai besar ini menjual banyak barangan yang sihat dan organik, anda masih boleh terlalu berpuas hati dengan barangan yang bagus. (Psst! Ini 6 Makanan Sihat Baharu untuk Dibuang Dalam Troli Anda.)

"Saya sudah bertahun-tahun tergolong dalam kedai kotak besar ini, dan saya percaya dengan penjimatan," kata Brian Wansink, Ph.D., pengarah makmal Cornell. "Tetapi anda perlu menyediakan kawalan untuk diri sendiri agar tidak berlebihan." Elakkan bahaya kedai besar dengan nasihat mudah ini.

Keluar dari Penglihatan

Imej Corbis

"Sekiranya anda pergi untuk mengambil makanan ringan dan anda melihat satu epal atau 20 beg kerepek, anda akan selalu memilih kerepek itu," katanya. Kenapa? Otak anda mahu menyingkirkan kerepek dan meratakan bekalan anda, jelasnya.

Untuk mengatasi "tekanan saham" ini, Wansink menasihatkan menyimpan sebahagian besar barang yang anda beli di tempat di mana anda tidak akan melihatnya setiap kali anda membeli makanan ringan. Sebagai contoh, jika anda membeli pek bar tenaga lima kotak, letakkan beberapa bar di dalam pantri anda dan masukkan selebihnya di ruang bawah tanah atau almari simpanan anda-di tempat yang anda tidak akan melihatnya melainkan anda pergi mencarinya, Wansink mencadangkan. Petua-petua untuk Melawan Mengidam Makanan Tanpa Gila juga dapat membantu mengekang makanan ringan tengah malam itu.

Elakkan Ragut

Imej Corbis

Penulis kajian Negeri Georgia mengatakan pekerjaan kolar putih juga boleh menyumbang kepada peningkatan kadar kegemukan. Bagaimana? Kerja meja ini membolehkan anda makan sepanjang hari semasa anda menjalankan perniagaan. Itu mungkin benar terutamanya jika anda membeli bungkusan besar makanan ringan dari kedai kotak besar, kata Wansink. Letakkan beg campuran jejak besar di atas meja anda, dan anda akan terus meletakkan tangan anda sama ada anda lapar atau tidak, katanya. Penyelesaian? Pek beg snek kecil di rumah untuk dibawa bersama anda ke tempat kerja, Wansink mengesyorkan. Cuba letakkan beberapa dari 31 Makanan Grab-and-Go ini untuk rutin makan tengah hari anda-semuanya juga di bawah 400 kalori! (Membeli bekas snek boleh guna semula boleh mengurangkan sisa, yang merupakan salah satu kelebihan membeli secara pukal sebagai permulaan.)

Bahagian semula Pakej Anda

Imej Corbis

Pakej bersaiz jumbo itu sama bermasalah di rumah seperti di tempat kerja. Sebenarnya, salah satu kajian Wansink mendapati orang makan 33 peratus lebih banyak-walaupun mereka mengatakan makanan itu rasanya tidak enak-apabila disajikan dari hidangan besar berbanding yang kecil.

Penyelesaiannya: Ambil pinggan atau mangkuk kecil dan tuangkan jumlah makanan ringan yang anda ingin makan. Tutup bungkusan dan simpan kembali di pantri anda. Sekiranya anda meninggalkan beg besar di dekatnya, anda mungkin akan mengambilnya dan mengisi semula pinggan anda-walaupun anda tidak lapar.

Berhati-hatilah dengan Pelbagai

Imej Corbis

Pelbagai kajian telah mengaitkan kepelbagaian dengan makan berlebihan. Salah satu contoh: Orang yang menawarkan M & M dalam 10 warna berbeza memakan 43 peratus lebih banyak daripada yang menawarkan gula-gula hanya dalam tujuh warna. (Itu sangat gila apabila anda menganggap semua M&M rasanya sama.) Malah persepsi kepelbagaian mendorong makan berlebihan, kata Wansink dan rakan-rakannya.

Bawa pulang: "Pelbagai paket" makanan ringan atau celup yang berbeza itu dapat memujuk anda untuk makan lebih banyak daripada jika anda hanya mempunyai satu pilihan, kata Wansink. Kurangkan kepelbagaian, dan anda akan mengekang makan berlebihan, kajiannya menunjukkan.

Kawal Masakan Anda

Imej Corbis

Menyiapkan makanan memerlukan masa dan tenaga. Sekiranya anda membeli sebungkus daging lembu atau tongkat jumbo, anda cenderung memasak sebilangan besar dan memakan sisa makanan selama berhari-hari, kata Wansink. Itu benar terutamanya jika anda bimbang tentang sebahagian daripada pakej menjadi rosak. Anda juga akan membuat burger yang lebih besar, atau sebilangan besar batang ikan-jika anda tahu anda akan mempunyai sisa ton di dalam peti sejuk anda.

Anda mungkin dapat meneka nasihat Wansink: Mengemas semula pembelian daging atau memasak anda ke dalam porsi kecil dan kecil. Sekiranya anda membeli sesuatu yang sihat dan anda ingin membuat cukup untuk makan tengah hari pada hari berikutnya, itu bagus, katanya. Tetapi pembahagian semula dapat membuat anda tidak menghadapi masalah dengan daging berlemak atau bahan makanan lain yang tidak sihat. Sekiranya anda ingin membuat rancangan makan mingguan, tetapi berusaha untuk memulakannya, Idea Perancangan Makanan Genius ini untuk Minggu Sihat dapat meletakkan anda di landasan yang betul.

Ulasan untuk