3 Cara Sihat Masak Ayam

Kandungan

• Ulasan untuk

Tiga kaedah memasak yang kami gunakan di sini adalah cara paling sihat untuk memasak apa sahaja. Tetapi ayam kini menjadi makanan ruji beku yang dimakan oleh lebih ramai orang Amerika daripada daging lembu atau daging babi (tidak menghairankan, kerana ayam tanpa kulit adalah sumber protein rendah lemak dan berkualiti tinggi yang sangat baik). Daging payudara adalah paling rendah per auns (47 kalori; 1 gram lemak), diikuti dengan kaki (54 kalori; 2 gram lemak), sayap (58 kalori; 2 gram lemak) dan paha (59 kalori; 3 gram lemak ). Berikut ialah cara terbaik untuk memasak burung anda dan memastikan ia kurus:

1. Tumis Memasak dengan cepat dalam sedikit minyak, dalam kuali atau wajan besar, di atas api yang tinggi. Kuali harus cukup besar sehingga semua makanan sering bersentuhan dengan permukaan yang panas. Memotong daging dan sayuran menjadi kepingan seragam memastikan semuanya akan selesai memasak pada masa yang sama.

2. Merebus Pan-searing diikuti dengan reneh dalam cecair. Memotong (menggoreng dalam minyak yang sangat sedikit untuk menghasilkan kerak emas) mengunci rasa dan kelembapan, dan daun beraroma menempel di bahagian bawah kuali yang cepat dimasukkan ke dalam sos setelah cairan ditambahkan.

3. Pemburuan haram Didihkan dalam air atau kuah hingga masak. Teknik ini sesuai untuk resipi yang memerlukan ayam yang telah dimasak sebelumnya, seperti salad, enchilada dan sandwic. Untuk perasa tambahan, tambahkan biji lada sulah dan daun salam ke dalam cecair yang sedang mendidih.

Ulasan untuk