12 Sebab Diet Vegetarian Adalah Idea yang Baik

Kandungan

• Ulasan untuk

Sebagai bekas vegetarian, saya sangat yakin bahawa saya tidak akan pernah kembali ke masa vegetarian sepenuh masa. (Sayap adalah kelemahan saya!) Tetapi tahun-tahun bebas daging saya banyak mengajar saya tentang memasak dan makan yang sihat, termasuk apa yang harus dilakukan dengan tempe, cara membuat brokoli menyanyi, dan trik untuk mengubah kaleng kacang menjadi makanan. Saya masih menggunakan kemahiran itu sepanjang masa-saya menyebut diet saya bersandar sayur-jadi saya teruja untuk berkongsi keajaiban sayuran sempena Hari Vegetarian Sedunia (akan datang pada 1 Oktober). Sama ada anda sudah menjadi seorang vegetarian, mempertimbangkan untuk membuat lompatan, atau hanya boleh menggunakan dorongan untuk makan lebih banyak makanan tanpa daging (vegetarian sambilan juga mendapat manfaat kesihatan!), berikut ialah 12 sebab mengapa makan lebih banyak diet berasaskan tumbuhan adalah satu idea yang baik.

1. Anda akan menemui dunia kulinari liar cendawan, yang juga mempunyai manfaat sistem imun yang menakjubkan. Terdapat lebih banyak lagi untuk 'shrooms daripada burger Portobello! Buat daging vegan dan "siapa-tahu?" resepi cendawan.

2. Ton celebs melakukannya. Dari Miley Cyrus hingga Cory Booker, mudah untuk mencari idola sayuran untuk anda.

3. Kacang sama memuaskannya dengan daging lembu, kata sebuah kajian di Jurnal Sains Makanan. Semasa peserta makan hidangan berasaskan kacang, mereka juga kenyang beberapa jam kemudian dengan yang lain yang memakan daging.

4. Tahu selalu harganya lebih murah daripada stik. Dan sebaik sahaja anda belajar cara memasaknya (seperti dengan 6 cara baharu untuk makan tauhu ini), makanan anda berpotensi untuk rasa yang sama baiknya... jika tidak lebih baik.

5. Mungkin lebih mudah untuk menurunkan berat badan. Dalam kajian Jerman yang diterbitkan di Jurnal Perubatan Dalaman Am, pemakanan yang beralih ke rancangan vegetarian menurunkan lebih banyak pound daripada yang menggunakan rejimen bukan vegetarian. Vegan bernasib lebih baik.

6. Anda akan bersilang dengan trend makan. Semakin banyak tukang masak meletakkan sayur-sayuran di tengah-tengah, jadi anda tidak lagi tertinggal dengan satu hidangan pasta vegetarian semasa anda keluar makan.

7. Kerana burger sayuran telah datang dengan cara yang sangat baik. Saya akan mengambil salah satu daripada resipi burger vegetarian yang menggembirakan ini pada setiap hari. Dan adakah anda pernah mencuba burger veggie protein Beyond Meat?

8. Ia baik untuk planet ini. Diet berasaskan tumbuhan menggunakan sumber semula jadi yang lebih sedikit. Dan satu kajian daripada Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika melaporkan bahawa diet separuh vegetarian bertanggungjawab untuk 22 peratus lebih sedikit pelepasan gas rumah hijau.

9. Hati anda akan mendapat dorongan. Vegetarian berada pada risiko yang lebih rendah untuk penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan diabetes, lapor Persatuan Jantung Amerika.

10. Begitu juga otak anda. Diet yang kaya dengan sayuran dikaitkan dengan risiko kemurungan yang lebih rendah, mendapati kajian Sepanyol yang diterbitkan dalam Perubatan BMC, dan sayur-sayuran berdaun boleh menjadikan otak anda tajam apabila anda semakin tua, lapor Federation of American Societies for Experimental Biology.

11. Anda akan benar-benar bersinar. Pigmen dalam buah-buahan dan sayur-sayuran memberi kulit anda cahaya matahari yang lebih baik daripada cahaya matahari atau penyamak tanpa sinar, kata penyelidik Britain. Kajian ini juga melaporkan bahawa cahaya membuat anda lebih menarik perhatian orang lain.

12. Dan kemenangan utama ... anda akan hidup lebih lama. Penyelidikan dari Universiti Loma Linda menunjukkan bahawa vegetarian mempunyai risiko kematian yang lebih rendah. Lebih banyak tahun = kemenangan!

Ulasan untuk