11 Makanan Buruk untuk Anda yang Tidak Buruk untuk Anda

Kandungan

• Ulasan untuk

Kami selalu diberitahu untuk tidak makan beberapa makanan sihat - seperti pisang atau telur utuh - untuk sebilangan sebab, mulai dari jumlah gula hingga berisi lemak. Yang benar adalah, banyak makanan ini telah macet di mahkamah kuliner, dan sudah tiba masanya rayuan mereka diterima. Ayuh, jangan makan pisang? Dan apa yang boleh menjadi salah dengan kentang? Mereka sebenarnya mempunyai kalium pisang dua kali ganda!

Perkara ini sukar diadakan di kem yang sama dengan sampah yang diproses yang benar-benar merupakan kesalahan jenayah terhadap makanan, pemakanan, dan tubuh manusia yang sebenar. Apabila Michael Pollan mengatakan "makan makanan," dia bermaksud makanan sebenar seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin penuh, malah ikan, daging dan produk haiwan lain. Dia menyarankan agar kita tidak makan "bahan makanan yang boleh dimakan." Jadi, inilah 11 contoh "makanan sebenar" yang semestinya anda makan-tidak kira apa yang anda dengar.

Bolehkah Anda Memberi Makan kepada Keluarga Anda dengan harga $ 15? Negeri dengan Barangan runcit Termurah, Paling Mahal

Mentega kacang

Penyelidikan mendapati bahawa orang yang makan mentega kacang setiap hari mempunyai diet yang lebih sihat secara keseluruhan. Mentega kacang mungkin tinggi lemak, tetapi 80 peratus lemak itu berasal dari minyak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang sihat. Mentega kacang ialah makanan berprotein tinggi dengan banyak vitamin E, niasin, asid folik, magnesium, dan antioksidan. Beli mentega kacang asli yang diperbuat daripada kacang tanah, atau mentega kacang komersial yang tidak mengandungi lemak trans, sirap jagung fruktosa tinggi atau banyak natrium.

Kuning telur

Kuning telur adalah pusat pemakanan. Mereka adalah salah satu sumber pemakanan kolin terkaya, nutrien anti-radang yang penting untuk fungsi neurologi. Kolin membantu menghasilkan hormon ‘kebahagiaan’ serotonin, dopamin, dan norephinefrin. Kuning telur kaya dengan lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang melindungi daripada kehilangan penglihatan. Walaupun begitu, kumpulan kesihatan tetap menasihatkan mengehadkan kuning telur hingga empat minggu.

pisang

Pisang mendapat kesan buruk kerana ia mengandungi karbohidrat dan kalori yang tinggi berbanding dengan buah-buahan lain; bagaimanapun, pisang mempunyai beban glisemik yang rendah, anggaran keupayaan makanan untuk meningkatkan paras glukosa darah selepas makan. Pisang rendah lemak dan natrium, tetapi padat dengan kalium, vitamin A, asid folik dan serat. Kalori tidak berlebihan semasa makan setengah pisang, bersamaan dengan satu hidangan.

Potong Sejuk

Daging Deli sangat bagus apabila anda membeli jenama yang rendah natrium dan lemak tepu. Natrium berasal dari garam tambahan dan pengawet natrium laktat dan natrium fosfat. Lemak tepu juga terdapat dalam semua daging berlemak (fikir: salami.) Pertimbangkan untuk mengelakkan nitrat yang mengekalkan warna dan jangka hayat tetapi mungkin menimbulkan risiko kanser dari masa ke masa, dan cari potongan sejuk yang disediakan daripada daging yang bebas antibiotik dan hormon sintetik jika itu penting. kepada anda. Kami menyukai Applegate ham, ayam belanda dan daging kerana ia memenuhi semua keperluan ini.

Bir

Bir telah menjadi sebahagian daripada diet yang sihat sejak awal waktu. Tidak mengandung lemak, kolesterol, atau nitrat-dan mengandung banyak karbohidrat, magnesium, selenium, kalium, fosfor, zat besi, kalsium, biotin, asam folat, niasin, B-vitamin, dan antioksidan. (Ales biasanya mempunyai lebih banyak antioksidan daripada lager.) Minum bir secara sederhana boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok (ini bermakna satu minuman setiap hari untuk wanita dan sehingga dua minuman untuk lelaki).

roti

100 peratus bijirin sangat berkhasiat. Bijirin penuh, seperti gandum penuh, mempunyai setiap bahagian isirong-dedak, kuman dan endosperma berkanji utuh. (Roti halus tiada dedak dan kuman, di mana kebanyakan vitamin, mineral, protein, dan serat berlaku.) Serat tinggi merujuk kepada makanan dengan 20 peratus atau lebih dari nilai harian untuk serat di panel fakta pemakanan. Roti harus menjadi sumber utama serat dalam diet.

Susu Lembu

Susu daripada beras, badam, kelapa, oat, dan rami bukanlah pengganti susu lembu. Susu lembu mempunyai 8 gram protein setiap cawan manakala susu yang lain hanya mempunyai 1 gram protein setiap cawan. Setiap hidangan juga menyediakan kira-kira 1/3 daripada keperluan harian untuk vitamin D dan kalsium, dua nutrien yang sukar didapati di tempat lain.

Kentang

Kentang adalah salah satu makanan yang paling berkhasiat di planet ini. Untuk 160 kalori, mereka memberikan rasa kenyang dan banyak nutrien termasuk kalium, serat, vitamin C, kalsium, dan magnesium. Oleh kerana nutrien terletak tepat di bawah kulit, biarkan kulit tetapi gosok sebelum memasak untuk menghilangkan kotoran, racun perosak, dan sisa-sisa lain. Juga, bakar dan panggang kentang, bukannya rebus, kerana nutrien meresap ke dalam air masak. Cuba Ini: Sriracha Oven Fries.

Kacang Tin

Kerajaan A.S. memberitahu kami untuk makan sekurang-kurangnya tiga cawan kacang setiap minggu. Itu kerana kacang tidak mengandungi lemak, gula, dan natrium tetapi dibungkus dengan protein, serat, vitamin B, dan banyak mineral. Dan mereka murah. Tetapi siapa yang mahu merendam kacang semalaman dan memasaknya selama 45 minit? Masukkan: kacang dalam tin. Untuk mengurangkan natrium, beli varieti rendah natrium dan bilas kacang yang telah dikeringkan di bawah air mengalir selama satu minit.

Tuna dalam tin

Ikan adalah makanan berkhasiat, sumber protein, vitamin B, kalium, yodium, dan zink. Ikan berminyak, termasuk tuna, juga tinggi asam lemak omega-3, yang berfungsi melawan penyakit jantung. Tuna, bagaimanapun, mungkin mengandungi merkuri, yang menimbulkan ancaman kesihatan yang serius kepada kanak-kanak, wanita hamil dan menyusu, dan wanita yang merancang untuk hamil. Agensi Perlindungan Alam Sekitar A.S. (EPA) memberitahu kumpulan tersebut untuk membatasi tuna kalengan hingga sekitar tiga ons seminggu. Juga ambil perhatian: tuna "cahaya ketulan" yang lebih gelap mempunyai merkuri tiga kali lebih rendah daripada putih.

Daging lembu

Anda tidak perlu memotong daging lembu tanpa lemak dari makanan anda. Pasti, 90/10 daging lembu kisar mempunyai lemak tepu, tetapi bahagian tiga auns hanya mempunyai 25 peratus daripada had harian. Daging sapi dibungkus dengan protein, niasin, vitamin B12, zat besi, zink, selenium, dan nutrien lain. Satu atau dua makanan daging merah seminggu cukup dan bahagian terbaik adalah tiga atau empat auns. Di samping itu, daging merah harus dipotong lemak yang kelihatan dan potongan yang lebih kurus seperti stik bulat, sirloin, tenderloin, dan sayap adalah pilihan terbaik. Cubalah Ini: Jalapeno Cheddar Burger Bite Kabobs.

Oleh Mary Hartley, RD, MPH untuk DietsInReview.com

Ulasan untuk