10 Manfaat Kesihatan Diet rendah Karbohidrat dan Ketogenik

Kandungan

• 1. Diet rendah karbohidrat mengurangkan selera makan anda
• 2. Diet rendah karbohidrat menyebabkan penurunan berat badan pada mulanya
• 3. Sebilangan Besar Kehilangan Lemak Berasal Dari Rongga Perut Anda
• 4. Trigliserida cenderung menurun secara drastik
• 5. Peningkatan Tahap Kolesterol HDL 'Baik'
• 6. Mengurangkan Tahap Gula Darah dan Insulin
• 7. Boleh Menurunkan Tekanan Darah
• 8. Berkesan Terhadap Sindrom Metabolik
• 9. Meningkatkan Tahap Kolesterol LDL 'Buruk'
• 10. Terapi untuk Beberapa Gangguan Otak
• Garisan bawah

Diet rendah karbohidrat telah menjadi kontroversi selama beberapa dekad.

Sebilangan orang menegaskan bahawa diet ini meningkatkan kolesterol dan menyebabkan penyakit jantung kerana kandungan lemaknya yang tinggi.

Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kajian saintifik, diet rendah karbohidrat membuktikan nilainya sebagai sihat dan bermanfaat.

Berikut adalah 10 faedah kesihatan yang terbukti dari diet rendah karbohidrat dan ketogenik.

1. Diet rendah karbohidrat mengurangkan selera makan anda

Kelaparan cenderung menjadi kesan sampingan terburuk dalam diet.

Ini adalah salah satu sebab utama mengapa banyak orang merasa sengsara dan akhirnya berputus asa.

Walau bagaimanapun, makan rendah karbohidrat menyebabkan penurunan selera makan secara automatik (1).

Kajian secara konsisten menunjukkan bahawa apabila orang memotong karbohidrat dan memakan lebih banyak protein dan lemak, mereka akhirnya memakan lebih sedikit kalori (1).

Ringkasan Kajian menunjukkan bahawa pengambilan karbohidrat secara automatik dapat mengurangkan selera makan dan pengambilan kalori anda.

2. Diet rendah karbohidrat menyebabkan penurunan berat badan pada mulanya

Memotong karbohidrat adalah salah satu kaedah paling mudah dan berkesan untuk menurunkan berat badan.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang menjalani diet rendah karbohidrat menurunkan berat badan lebih cepat, lebih cepat daripada diet rendah lemak - walaupun ketika diet aktif menyekat kalori.

Ini kerana diet rendah karbohidrat bertindak untuk membuang lebihan air dari badan anda, menurunkan kadar insulin dan menyebabkan penurunan berat badan yang cepat pada satu atau dua minggu pertama (2, 3).

Dalam kajian membandingkan diet rendah karbohidrat dan rendah lemak, orang yang mengehadkan karbohidrat mereka kadang-kadang kehilangan berat 2-3 kali lebih banyak - tanpa rasa lapar (4, 5).

Satu kajian pada orang dewasa yang gemuk mendapati diet rendah karbohidrat sangat berkesan sehingga enam bulan, berbanding dengan diet penurunan berat badan konvensional. Selepas itu, perbezaan penurunan berat badan antara diet tidak signifikan (6).

Dalam satu kajian selama 609 orang dewasa yang berlebihan berat badan dengan diet rendah lemak atau rendah karbohidrat, kedua-dua kumpulan kehilangan jumlah berat badan yang serupa (7).

Ringkasan Hampir tanpa diet, diet rendah karbohidrat menyebabkan penurunan berat badan jangka pendek berbanding diet rendah lemak. Walau bagaimanapun, diet rendah karbohidrat nampaknya kehilangan kelebihan mereka dalam jangka masa panjang.

3. Sebilangan Besar Kehilangan Lemak Berasal Dari Rongga Perut Anda

Tidak semua lemak di badan anda sama.

Tempat penyimpanan lemak menentukan bagaimana ia mempengaruhi kesihatan dan risiko penyakit anda.

Dua jenis utama adalah lemak subkutan, yang ada di bawah kulit anda, dan lemak viseral, yang terkumpul di rongga perut anda dan khas untuk lelaki yang berlebihan berat badan.

Lemak viseral cenderung menetap di sekitar organ anda. Lemak viseral yang berlebihan dikaitkan dengan keradangan dan ketahanan insulin - dan boleh menyebabkan disfungsi metabolik yang biasa terjadi di Barat hari ini (8).

Diet rendah karbohidrat sangat berkesan untuk mengurangkan lemak perut yang berbahaya ini. Sebenarnya, sebilangan besar orang yang gemuk kehilangan diet rendah karbohidrat nampaknya berasal dari rongga perut (9).

Lama kelamaan, ini akan menyebabkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2 berkurang secara drastik.

Ringkasan Sebilangan besar lemak yang hilang pada diet rendah karbohidrat cenderung menjadi lemak perut yang berbahaya yang diketahui menyebabkan masalah metabolik yang serius.

4. Trigliserida cenderung menurun secara drastik

Trigliserida adalah molekul lemak yang beredar di aliran darah anda.

Telah diketahui bahawa trigliserida puasa tinggi - tahap dalam darah setelah puasa semalam - adalah faktor risiko penyakit jantung yang kuat (10).

Salah satu pendorong utama trigliserida yang meningkat pada orang yang tidak aktif adalah pengambilan karbohidrat - terutamanya fruktosa gula sederhana (11, 12, 13).

Apabila orang memotong karbohidrat, mereka cenderung mengalami pengurangan trigliserida darah yang sangat dramatik (14, 15).

Sebaliknya, diet rendah lemak sering menyebabkan trigliserida meningkat (16, 17).

Ringkasan Diet rendah karbohidrat sangat berkesan untuk menurunkan trigliserida darah, yang merupakan molekul lemak yang meningkatkan risiko penyakit jantung anda.

5. Peningkatan Tahap Kolesterol HDL 'Baik'

Lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL) sering disebut kolesterol "baik".

Semakin tinggi tahap HDL anda berbanding LDL "buruk", semakin rendah risiko anda menghidap penyakit jantung (18, 19, 20).

Salah satu cara terbaik untuk meningkatkan tahap HDL "baik" adalah dengan makan lemak - dan diet rendah karbohidrat termasuk banyak lemak (21, 22, 23).

Oleh itu, tidak mengejutkan bahawa tahap HDL meningkat secara mendadak pada diet sihat, rendah karbohidrat, sementara mereka cenderung meningkat hanya pada diet rendah atau sederhana pada diet rendah lemak (24, 25).

Ringkasan Diet rendah karbohidrat cenderung tinggi lemak, yang menyebabkan peningkatan kadar kolesterol HDL "baik" dalam darah.

6. Mengurangkan Tahap Gula Darah dan Insulin

Diet rendah karbohidrat dan ketogenik juga sangat berguna bagi orang yang menghidap diabetes dan ketahanan insulin, yang mempengaruhi berjuta-juta orang di seluruh dunia (29, 30).

Kajian membuktikan bahawa pengambilan karbohidrat menurunkan kadar gula darah dan insulin secara drastik (31, 32).

Sebilangan penghidap diabetes yang memulakan diet rendah karbohidrat mungkin perlu segera mengurangkan dos insulin sebanyak 50% (33).

Dalam satu kajian pada orang dengan diabetes tipe 2, 95% telah mengurangkan atau menghilangkan ubat penurun glukosa mereka dalam enam bulan (34).

Sekiranya anda mengambil ubat gula darah, berbincanglah dengan doktor anda sebelum membuat perubahan pada pengambilan karbohidrat anda, kerana dos anda mungkin perlu disesuaikan untuk mencegah hipoglikemia.

Ringkasan Cara terbaik untuk menurunkan kadar gula dalam darah dan insulin adalah dengan mengurangkan pengambilan karbohidrat, yang boleh mengubati dan mungkin juga menghidap diabetes jenis 2.

7. Boleh Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah faktor risiko yang signifikan untuk banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, strok dan kegagalan buah pinggang.

Diet rendah karbohidrat adalah cara yang berkesan untuk menurunkan tekanan darah, yang akan mengurangkan risiko penyakit ini dan membantu anda hidup lebih lama (34, 35).

Ringkasan Memotong karbohidrat menyebabkan penurunan tekanan darah yang ketara, yang akan mengurangkan risiko anda mendapat banyak penyakit biasa.

8. Berkesan Terhadap Sindrom Metabolik

Sindrom metabolik adalah keadaan yang sangat berkaitan dengan risiko diabetes dan penyakit jantung anda.

Sebenarnya, sindrom metabolik adalah kumpulan gejala, yang merangkumi:

• Kegemukan perut
• Tekanan darah tinggi
• Meningkatkan tahap gula dalam darah puasa
• Trigliserida tinggi
• Tahap kolesterol HDL “baik” rendah

Walau bagaimanapun, diet rendah karbohidrat sangat berkesan untuk merawat kelima-lima gejala ini (36, 37).

Di bawah diet sedemikian, keadaan ini hampir dihapuskan.

Ringkasan Diet rendah karbohidrat yang sihat dapat membalikkan semua lima gejala utama sindrom metabolik, keadaan serius yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2.

9. Meningkatkan Tahap Kolesterol LDL 'Buruk'

Orang yang mempunyai LDL "buruk" tinggi cenderung mengalami serangan jantung (38, 39).

Walau bagaimanapun, ukuran zarah adalah penting. Zarah yang lebih kecil dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi, sementara zarah yang lebih besar dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah (40, 41, 42).

Ternyata diet rendah karbohidrat meningkatkan ukuran zarah LDL "buruk" sambil mengurangkan jumlah zarah LDL dalam aliran darah anda (43).

Oleh itu, mengurangkan pengambilan karbohidrat anda dapat meningkatkan kesihatan jantung anda.

Ringkasan Apabila anda makan diet rendah karbohidrat, ukuran zarah LDL "buruk" anda meningkat, yang mengurangkan kesan berbahaya mereka. Memotong karbohidrat juga dapat mengurangkan jumlah zarah LDL dalam aliran darah anda.

10. Terapi untuk Beberapa Gangguan Otak

Otak anda memerlukan glukosa, kerana beberapa bahagiannya hanya dapat membakar gula jenis ini. Itulah sebabnya hati anda menghasilkan glukosa dari protein jika anda tidak makan karbohidrat.

Namun, sebahagian besar otak anda juga dapat membakar keton, yang terbentuk semasa kelaparan atau ketika pengambilan karbohidrat sangat rendah.

Inilah mekanisme di sebalik diet ketogenik, yang telah digunakan selama beberapa dekad untuk merawat epilepsi pada kanak-kanak yang tidak bertindak balas terhadap rawatan ubat (44).

Dalam banyak kes, diet ini dapat menyembuhkan kanak-kanak epilepsi. Dalam satu kajian, lebih daripada separuh kanak-kanak yang menjalani diet ketogenik mengalami penurunan jumlah kejang yang melebihi 50%, sementara 16% menjadi bebas dari kejang (45).

Diet rendah karbohidrat dan ketogenik kini dikaji untuk keadaan otak lain juga, termasuk penyakit Alzheimer dan Parkinson (46).

Ringkasan Diet rendah karbohidrat dan keto terbukti bermanfaat dalam merawat epilepsi pada kanak-kanak dan sedang dikaji kesannya terhadap keadaan otak yang lain.

Garisan bawah

Tidak banyak perkara yang mantap dalam sains pemakanan sebagai faedah kesihatan diet rendah karbohidrat dan ketogenik.

Diet ini bukan sahaja dapat meningkatkan kolesterol, tekanan darah dan gula darah, tetapi juga mengurangkan selera makan anda, meningkatkan penurunan berat badan dan menurunkan trigliserida anda.

Sekiranya anda ingin meningkatkan kesihatan anda, salah satu diet ini boleh dipertimbangkan.