Asid pantotenik dan biotin

Asid pantotenik (B5) dan biotin (B7) adalah jenis vitamin B. Mereka larut dalam air, yang bermaksud bahawa badan tidak dapat menyimpannya. Sekiranya badan tidak dapat menggunakan keseluruhan vitamin, jumlah tambahan akan meninggalkan badan melalui air kencing.Tubuh menyimpan sedikit vitamin ini. Mereka harus diambil secara berkala untuk menjaga cadangan.

Asid pantotenik dan biotin diperlukan untuk pertumbuhan. Mereka membantu tubuh merosot dan menggunakan makanan. Ini dipanggil metabolisme. Mereka berdua diperlukan untuk membuat asid lemak.

Asid pantotenik juga berperanan dalam penghasilan hormon dan kolesterol. Ia juga digunakan dalam penukaran piruvat.

Hampir semua makanan berasaskan tumbuhan dan haiwan mengandungi asid pantotenik dalam jumlah yang berbeza-beza, walaupun pemprosesan makanan dapat menyebabkan kerugian yang besar.

Asid pantotenik terdapat dalam makanan yang merupakan sumber vitamin B yang baik, termasuk yang berikut:

• Protein haiwan
• Alpukat
• Brokoli, kangkung, dan sayur-sayuran lain dalam keluarga kubis
• Telur
• Kekacang dan lentil
• Susu
• Cendawan
• Daging organ
• Kekacang
• Kentang putih dan keledek
• Bijirin bijirin penuh
• Ragi

Biotin terdapat dalam makanan yang merupakan sumber vitamin B yang baik, termasuk:

• Bijirin
• Coklat
• Kuning telur
• Kekacang
• Susu
• Kacang
• Daging organ (hati, buah pinggang)
• Babi
• Ragi

Kekurangan asid pantotenik sangat jarang berlaku, tetapi boleh menyebabkan rasa kesemutan di kaki (paresthesia). Kekurangan biotin boleh menyebabkan sakit otot, dermatitis, atau glossitis (bengkak lidah). Tanda-tanda kekurangan biotin termasuk ruam kulit, rambut gugur, dan kuku rapuh.

Dosis besar asid pantotenat tidak menyebabkan gejala, selain (mungkin) cirit-birit. Tidak ada gejala toksik yang diketahui dari biotin.

INTAK RUJUKAN

Cadangan untuk asid pantotenat dan biotin, serta nutrien lain, terdapat dalam Dietary Reference Intakes (DRI) yang dikembangkan oleh Lembaga Makanan dan Pemakanan di Institut Perubatan. DRI adalah istilah untuk sekumpulan pengambilan rujukan yang digunakan untuk merancang dan menilai pengambilan nutrien orang yang sihat. Nilai-nilai ini, yang berbeza mengikut usia dan jantina, merangkumi:

• Elaun Diet (RDA) yang disyorkan: tahap pengambilan purata harian yang cukup untuk memenuhi keperluan nutrien hampir semua orang (97% hingga 98%) orang yang sihat.
• Pengambilan yang mencukupi (AI): dibentuk apabila tidak ada bukti yang cukup untuk mengembangkan RDA. Ia ditetapkan pada tahap yang dianggap dapat memastikan pemakanan yang mencukupi.

Pengambilan Rujukan Makanan untuk asid pantotenik:

• Umur 0 hingga 6 bulan: 1.7 * miligram sehari (mg / hari)
• Umur 7 hingga 12 bulan: 1.8 * mg / hari
• Umur 1 hingga 3 tahun: 2 * mg / hari
• Umur 4 hingga 8 tahun: 3 * mg / hari
• Umur 9 hingga 13 tahun: 4 * mg / hari
• Umur 14 dan lebih tua: 5 * mg / hari
• 6 mg / hari semasa kehamilan
• Penyusuan: 7 mg / hari

* Pengambilan yang mencukupi (AI)

Pengambilan Rujukan Makanan untuk biotin:

• Umur 0 hingga 6 bulan: 5 * mikrogram sehari (mcg / hari)
• Umur 7 hingga 12 bulan: 6 * mcg / hari
• Umur 1 hingga 3 tahun: 8 * mcg / hari
• Umur 4 hingga 8 tahun: 12 * mcg / hari
• Umur 9 hingga 13 tahun: 20 * mcg / hari
• Umur 14 hingga 18 tahun: 25 * mcg / hari
• 19 dan lebih tua: 30 * mcg / hari (termasuk wanita yang hamil)
• Wanita menyusui: 35 * mcg / hari

* Pengambilan yang mencukupi (AI)

Cara terbaik untuk mendapatkan keperluan harian vitamin penting adalah dengan makan makanan seimbang yang mengandungi pelbagai makanan.

Cadangan khusus bergantung pada usia, jantina, dan faktor lain (seperti kehamilan). Wanita yang hamil atau menyusu memerlukan jumlah yang lebih tinggi. Tanyakan kepada penyedia perkhidmatan kesihatan anda berapa jumlah yang terbaik untuk anda.

Asid pantotenik; Pantethine; Vitamin B5; Vitamin B7

Mason JB. Vitamin, mineral surih, dan mikronutrien lain. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Perubatan Goldman-Cecil. Edisi ke-25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Salwen MJ. Vitamin dan unsur surih. Dalam: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis dan Pengurusan Klinikal Henry dengan Kaedah Makmal. Edisi ke-23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26.