Vitamin K

Vitamin K adalah vitamin larut lemak.

Vitamin K dikenali sebagai vitamin pembekuan. Tanpa itu, darah tidak akan membeku. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ia membantu mengekalkan tulang yang kuat pada orang dewasa yang lebih tua.

Cara terbaik untuk mendapatkan keperluan harian vitamin K adalah dengan memakan sumber makanan. Vitamin K terdapat dalam makanan berikut:

• Sayuran berdaun hijau, seperti kangkung, bayam, sayur lobak, collard, chard Swiss, sayur sawi, pasli, romaine, dan selada daun hijau
• Sayur-sayuran seperti kubis Brussels, brokoli, kembang kol, dan kubis
• Ikan, hati, daging, telur, dan bijirin (mengandungi jumlah yang lebih kecil)

Vitamin K juga dibuat oleh bakteria di saluran usus bawah.

Kekurangan vitamin K sangat jarang berlaku. Ia berlaku apabila tubuh tidak dapat menyerap vitamin dari saluran usus dengan betul. Kekurangan vitamin K juga boleh berlaku setelah rawatan jangka panjang dengan antibiotik.

Orang yang kekurangan vitamin K selalunya lebih cenderung mengalami lebam dan pendarahan.

Perlu diingat bahawa:

• Sekiranya anda mengambil ubat penipisan darah tertentu (ubat antikoagulan / antiplatelet) seperti warfarin (Coumadin), anda mungkin perlu makan lebih sedikit makanan yang mengandungi vitamin K.
• Anda juga mungkin perlu makan makanan yang mengandungi vitamin K yang sama setiap hari.
• Anda harus tahu bahawa vitamin K atau makanan yang mengandungi vitamin K boleh mempengaruhi bagaimana sebilangan ubat ini berfungsi. Penting bagi anda untuk memastikan tahap vitamin K dalam darah anda sentiasa berterusan setiap hari.

Antikoagulan yang paling biasa digunakan pada masa ini tidak dipengaruhi oleh pengambilan vitamin K. Langkah berjaga-jaga ini berkaitan dengan warfarin (Coumadin). Tanyakan kepada penyedia perkhidmatan kesihatan anda jika anda perlu memantau pengambilan makanan yang mengandungi vitamin K dan berapa banyak yang anda boleh makan.

Elaun Pemakanan yang Disarankan (RDA) untuk vitamin mencerminkan berapa banyak vitamin yang harus diperolehi oleh kebanyakan orang setiap hari.

• RDA untuk vitamin boleh digunakan sebagai tujuan bagi setiap orang.
• Berapa banyak vitamin yang anda perlukan bergantung pada usia dan jantina anda.
• Faktor lain, seperti kehamilan, penyusuan, dan penyakit boleh meningkatkan jumlah yang anda perlukan.

Lembaga Makanan dan Pemakanan di Institut Perubatan Pengambilan yang Disarankan untuk individu - Pengambilan yang mencukupi (AI) untuk vitamin K:

Bayi

• 0 hingga 6 bulan: 2.0 mikrogram sehari (mcg / hari)
• 7 hingga 12 bulan: 2.5 mcg / hari

Anak-anak

• 1 hingga 3 tahun: 30 mcg / hari
• 4 hingga 8 tahun: 55 mcg / hari
• 9 hingga 13 tahun: 60 mcg / hari

Remaja dan dewasa

• Lelaki dan wanita berumur 14 hingga 18: 75 mcg / hari (termasuk wanita yang mengandung dan menyusu)
• Lelaki dan wanita berumur 19 tahun ke atas: 90 mcg / hari untuk wanita (termasuk mereka yang hamil dan menyusu) dan 120 mcg / hari untuk lelaki

Phylloquinone; K1; Menaquinone; K2; Menadione; K3

• Manfaat vitamin K
• Sumber vitamin K

Mason JB. Vitamin, mineral surih, dan mikronutrien lain. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Perubatan Goldman-Cecil. Edisi ke-25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Salwen MJ. Vitamin dan unsur surih. Dalam: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis dan Pengurusan Klinikal Henry dengan Kaedah Makmal. Edisi ke-23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26.