Vitamin E

Vitamin E adalah vitamin larut lemak.

Vitamin E mempunyai fungsi berikut:

• Ia adalah antioksidan. Ini bermaksud melindungi tisu badan daripada kerosakan yang disebabkan oleh bahan yang disebut radikal bebas. Radikal bebas boleh membahayakan sel, tisu, dan organ. Mereka dipercayai berperanan dalam keadaan tertentu yang berkaitan dengan penuaan.
• Tubuh juga memerlukan vitamin E untuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat terhadap virus dan bakteria. Vitamin E juga penting dalam pembentukan sel darah merah. Ia membantu tubuh menggunakan vitamin K. Ia juga membantu melebarkan saluran darah dan menjaga agar darah tidak membeku di dalamnya.
• Sel menggunakan vitamin E untuk saling berinteraksi. Ia membantu mereka menjalankan banyak fungsi penting.

Adakah vitamin E dapat mencegah barah, penyakit jantung, demensia, penyakit hati, dan strok masih memerlukan kajian lebih lanjut.

Cara terbaik untuk mendapatkan keperluan vitamin E setiap hari adalah dengan memakan sumber makanan. Vitamin E terdapat dalam makanan berikut:

• Minyak sayuran (seperti kuman gandum, bunga matahari, bunga safflower, jagung, dan minyak kacang soya)
• Kacang (seperti kacang almond, kacang tanah, dan kacang hazel / filbert)
• Benih (seperti biji bunga matahari)
• Sayuran berdaun hijau (seperti bayam dan brokoli)
• Bijirin sarapan pagi, jus buah, marjerin, dan sebilangan besar.

Dibentengi bermaksud vitamin telah ditambahkan ke dalam makanan. Periksa Panel Fakta Pemakanan pada label makanan.

Produk yang dibuat dari makanan ini, seperti marjerin, juga mengandungi vitamin E.

Makan vitamin E dalam makanan tidak berisiko atau berbahaya. Walau bagaimanapun, suplemen vitamin E dosis tinggi (suplemen alpha-tokoferol) boleh meningkatkan risiko pendarahan di otak (strok hemoragik).

Tahap vitamin E yang tinggi juga boleh meningkatkan risiko kecacatan kelahiran. Namun, ia memerlukan lebih banyak kajian.

Pengambilan yang rendah boleh menyebabkan anemia hemolitik pada bayi pramatang.

Elaun Diet yang Disyorkan (RDA) untuk vitamin mencerminkan berapa banyak vitamin yang harus diperolehi oleh kebanyakan orang setiap hari.

• RDA untuk vitamin boleh digunakan sebagai tujuan bagi setiap orang.
• Berapa banyak vitamin yang anda perlukan bergantung pada usia dan jantina anda.
• Faktor lain, seperti kehamilan, penyusuan, dan penyakit boleh meningkatkan jumlah yang anda perlukan.

Lembaga Makanan dan Pemakanan di Institut Perubatan Pengambilan yang Disarankan untuk individu untuk vitamin E:

Bayi (pengambilan vitamin E yang mencukupi)

• 0 hingga 6 bulan: 4 mg / hari
• 7 hingga 12 bulan: 5 mg / hari

Anak-anak

• 1 hingga 3 tahun: 6 mg / hari
• 4 hingga 8 tahun: 7 mg / hari
• 9 hingga 13 tahun: 11 mg / hari

Remaja dan dewasa

• 14 ke atas: 15 mg / hari
• Remaja dan wanita hamil: 15 mg / hari
• Remaja dan wanita yang menyusu: 19 mg / hari

Tanyakan kepada penyedia perkhidmatan kesihatan anda berapa jumlah yang terbaik untuk anda.

Kandungan suplemen vitamin E yang paling selamat untuk orang dewasa ialah 1,500 IU / hari untuk bentuk vitamin E semula jadi, dan 1,000 IU / hari untuk bentuk buatan manusia (sintetik).

Alpha-tokoferol; Gamma-tokoferol

• Manfaat Vitamin E
• Sumber vitamin E
• Vitamin E dan penyakit jantung

Mason JB. Vitamin, mineral surih, dan mikronutrien lain. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Perubatan Goldman-Cecil. Edisi ke-25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Salwen MJ. Vitamin dan unsur surih. Dalam: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis dan Pengurusan Klinikal Henry dengan Kaedah Makmal. Edisi ke-23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26.