Soal Jawab Penurunan Berat Badan: Diet Vegan
Kandungan
Q. Saya sentiasa berlebihan berat badan, dan baru-baru ini saya komited untuk menjadi vegan. Bagaimana saya boleh kehilangan 30 paun tanpa mengorbankan vitamin, mineral dan nutrien lain yang diperlukan oleh badan saya?
A. Apabila anda memotong semua produk haiwan, penurunan berat badan hampir tidak dapat dielakkan. "Kebanyakan orang yang telah menjalani diet vegan untuk sementara waktu cenderung menjadi kurus kerana pilihan makanan yang tersedia untuk mereka kurang padat kalori," kata Cindy Moore, RD Pastikan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan kekacang adalah makanan utama diet anda; makanan ini berkhasiat, kaya serat dan agak mengenyangkan. Kurangkan kerepek kentang dan makanan snek diproses lain yang, walaupun secara teknikalnya vegan, tidak berkhasiat dan tinggi kalori.
Lakukan usaha bersama untuk mendapatkan cukup protein dalam makanan anda, melalui makanan seperti kacang, tahu, kacang dan susu kedelai. Protein akan membantu anda kekal berpuas hati supaya anda tidak tergoda untuk makan makanan ringan. Vegan juga berisiko mengalami kekurangan kalsium, vitamin D, zink, zat besi dan nutrien lain, jadi anda mungkin ingin berunding dengan ahli diet berdaftar yang pakar dalam pemakanan vegan. "Memandangkan ini adalah gaya hidup baharu untuk anda, adalah penting untuk memikirkan jenis makanan yang anda perlukan untuk menambah diet anda, bukan hanya apa yang anda tinggalkan," kata Moore.