9 Kelebihan Kesihatan Makan Tembikai

Kandungan

• 1. Membantu Anda Menghidrat
• 2. Mengandungi Nutrien dan Sebatian Tumbuhan Bermanfaat
• Vitamin C
• Karotenoid
• Lycopene
• Cucurbitacin E
• 3. Mengandungi Sebatian Yang Boleh Membantu Mencegah Kanser
• 4. Boleh Meningkatkan Kesihatan Jantung
• 5. Boleh Menurunkan Keradangan dan Tekanan Oksidatif
• 6. Boleh Membantu Mencegah Degenerasi Makula
• 7. Boleh Membantu Melegakan Sakit Otot
• 8. Baik untuk Kulit dan Rambut
• 9. Dapat Meningkatkan Pencernaan
• Garisan bawah
• Cara Memotong: Tembikai

Tembikai adalah buah yang enak dan menyegarkan yang juga baik untuk anda.

Ia mengandungi hanya 46 kalori per cawan tetapi tinggi vitamin C, vitamin A dan banyak sebatian tumbuhan yang sihat.

Berikut adalah 9 faedah kesihatan makan buah tembikai.

1. Membantu Anda Menghidrat

Minum air adalah cara penting untuk memastikan badan anda sentiasa terhidrat.

Walau bagaimanapun, makan makanan yang mempunyai kandungan air yang tinggi juga dapat membantu. Menariknya, semangka adalah 92% air ().

Lebih-lebih lagi, kandungan air yang tinggi adalah salah satu sebab mengapa buah-buahan dan sayur-sayuran membantu anda merasa kenyang.

Kombinasi air dan serat bermaksud anda memakan jumlah makanan yang banyak tanpa banyak kalori.

Ringkasan Tembikai mempunyai kandungan air yang tinggi. Ini menjadikannya menghidrat dan membantu anda merasa kenyang.

2. Mengandungi Nutrien dan Sebatian Tumbuhan Bermanfaat

Sejauh buah-buahan, tembikai adalah salah satu yang paling rendah kalori - hanya 46 kalori setiap cawan (154 gram). Itu lebih rendah daripada buah-buahan rendah gula seperti beri (2).

Satu cawan (154 gram) semangka mempunyai banyak nutrien lain, termasuk vitamin dan mineral ini:

• Vitamin C: 21% daripada Pengambilan Harian Rujukan (RDI)
• Vitamin A: 18% daripada RDI
• Potasium: 5% daripada RDI
• Magnesium: 4% daripada RDI
• Vitamin B1, B5 dan B6: 3% daripada RDI

Tembikai juga tinggi karotenoid, termasuk beta-karoten dan likopen. Selain itu, ia mempunyai sitrulin, asid amino penting.

Berikut adalah gambaran keseluruhan antioksidan terpenting tembikai:

Vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan yang membantu mencegah kerosakan sel dari radikal bebas.

Karotenoid

Karotenoid adalah sebatian sebatian tumbuhan yang merangkumi alpha-karoten dan beta-karoten, yang ditukarkan oleh badan anda menjadi vitamin A.

Lycopene

Lycopene adalah sejenis karotenoid yang tidak berubah menjadi vitamin A. Antioksidan yang kuat ini memberikan warna merah untuk menanam makanan seperti tomato dan semangka dan dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan.

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E adalah sebatian tumbuhan dengan kesan antioksidan dan anti-radang. Melon pahit, saudara semangka, mengandungi lebih banyak cucurbitacin E.

Ringkasan Tembikai adalah buah berkalori rendah yang mengandung beberapa nutrien, terutama karotenoid, vitamin C dan cucurbitacin E.

3. Mengandungi Sebatian Yang Boleh Membantu Mencegah Kanser

Para penyelidik telah mengkaji lycopene dan sebatian tumbuhan individu lain dalam semangka untuk kesan anti-barahnya.

Walaupun pengambilan lycopene dikaitkan dengan risiko beberapa jenis barah yang lebih rendah, hasil kajian bercampur-campur. Hubungan terkuat setakat ini antara lycopene dan barah sistem pencernaan ().

Tampaknya mengurangkan risiko barah dengan menurunkan faktor pertumbuhan seperti insulin (IGF), protein yang terlibat dalam pembelahan sel. Tahap IGF yang tinggi dikaitkan dengan barah ().

Sebagai tambahan, cucurbitacin E telah disiasat kerana kemampuannya untuk menghalang pertumbuhan tumor (,).

Ringkasan Beberapa sebatian dalam semangka, termasuk cucurbitacin E dan lycopene, telah dikaji potensi mereka untuk mencegah barah, walaupun hasil kajian dicampur.

4. Boleh Meningkatkan Kesihatan Jantung

Penyakit jantung adalah penyebab kematian nombor satu di seluruh dunia ().

Faktor gaya hidup, termasuk diet, dapat menurunkan risiko serangan jantung dan strok dengan mengurangkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Beberapa nutrien dalam semangka mempunyai faedah khusus untuk kesihatan jantung.

Kajian menunjukkan bahawa lycopene dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Ia juga dapat membantu mencegah kerosakan oksidatif pada kolesterol ().

Menurut kajian pada wanita gemuk, pascamenopause dan lelaki Finlandia, lycopene juga dapat mengurangkan kekakuan dan ketebalan dinding arteri (,).

Tembikai juga mengandungi citrulline, asid amino yang dapat meningkatkan kadar nitrik oksida dalam badan. Nitrik oksida membantu saluran darah anda mengembang, yang menurunkan tekanan darah ().

Vitamin dan mineral lain dalam tembikai juga baik untuk jantung anda. Ini termasuk vitamin A, B6, C, magnesium dan kalium ().

Ringkasan Tembikai mempunyai beberapa komponen yang menyihatkan jantung, termasuk likopena, sitrulin dan vitamin dan mineral lain.

5. Boleh Menurunkan Keradangan dan Tekanan Oksidatif

Keradangan adalah pendorong utama banyak penyakit kronik.

Tembikai dapat membantu mengurangkan keradangan dan kerosakan oksidatif, kerana kaya akan antioksidan lycopene dan vitamin C ().

Dalam kajian tahun 2015, tikus makmal diberi serbuk tembikai untuk menambah diet yang tidak sihat. Berbanding dengan kumpulan kawalan, mereka mengembangkan tahap protein C-reaktif penanda keradangan dan tekanan oksidatif yang kurang ().

Dalam kajian sebelumnya, manusia diberi jus tomat kaya likopen dengan tambahan vitamin C. Secara keseluruhan, tanda keradangan mereka turun dan antioksidan meningkat. Tembikai mempunyai lycopene dan vitamin C ().

Sebagai antioksidan, likopen juga bermanfaat untuk kesihatan otak. Sebagai contoh, ia dapat menunda permulaan dan perkembangan penyakit Alzheimer (12).

Ringkasan Lycopene dan vitamin C adalah antioksidan anti-radang yang terdapat dalam tembikai. Keradangan dikaitkan dengan banyak penyakit kronik.

6. Boleh Membantu Mencegah Degenerasi Makula

Lycopene terdapat di beberapa bahagian mata di mana ia membantu melindungi daripada kerosakan oksidatif dan keradangan.

Ia juga dapat mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD). Ini adalah masalah mata yang biasa yang boleh menyebabkan kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua ().

Peranan Lycopene sebagai sebatian antioksidan dan anti-radang dapat membantu mencegah AMD berkembang dan menjadi semakin teruk.

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai cara menjaga kesihatan mata, pertimbangkan untuk membaca The 9 Vitamin Paling Penting untuk Kesihatan Mata.

Ringkasan Lycopene dapat membantu menjaga kesihatan mata dan melindungi terhadap degenerasi makula (AMD) yang berkaitan dengan usia berkat sifat antioksidan dan anti-radang.

7. Boleh Membantu Melegakan Sakit Otot

Citrulline, asid amino dalam semangka, dapat mengurangkan sakit otot. Ia juga disediakan sebagai makanan tambahan.

Menariknya, jus tembikai nampaknya meningkatkan penyerapan citrulline.

Satu kajian kecil memberi atlet jus tembikai biasa, jus tembikai dicampur dengan citrulline atau minuman citrulline. Kedua-dua minuman tembikai menyebabkan kesakitan otot yang lebih sedikit dan pemulihan degupan jantung yang lebih cepat, berbanding dengan citrulline sendiri ().

Para penyelidik juga melakukan eksperimen tabung uji, menyiasat penyerapan citrulline. Hasil kajian mereka menunjukkan bahawa penyerapan sitrulin paling berkesan apabila dikonsumsi sebagai komponen jus tembikai.

Penyelidikan lain juga melihat potensi citrulline untuk meningkatkan daya tahan dan prestasi latihan.

Setakat ini, citrulline sepertinya tidak meningkatkan prestasi latihan dalam jumlah yang dikaji, tetapi masih merupakan bidang minat penyelidikan ().

Ringkasan Jus tembikai mempunyai beberapa potensi sebagai minuman pemulihan selepas bersenam. Citrulline mungkin sebahagiannya bertanggungjawab untuk mengurangkan kesakitan otot.

8. Baik untuk Kulit dan Rambut

Dua vitamin dalam tembikai - A dan C - penting untuk kesihatan kulit dan rambut.

Vitamin C membantu badan anda membuat kolagen, protein yang menjadikan kulit anda lentur dan rambut anda kuat.

Vitamin A juga penting untuk kulit yang sihat kerana membantu mewujudkan dan memperbaiki sel-sel kulit. Tanpa vitamin A yang mencukupi, kulit anda akan kelihatan kering dan mengelupas.

Lycopene dan beta-karoten juga dapat membantu melindungi kulit anda dari selaran matahari ().

Ringkasan Beberapa nutrien dalam tembikai baik untuk rambut dan kulit anda. Sebahagiannya membantu menjaga kelembutan kulit sementara yang lain melindungi dari selaran matahari.

9. Dapat Meningkatkan Pencernaan

Tembikai mengandungi banyak air dan sebilangan kecil serat - kedua-duanya penting untuk pencernaan yang sihat.

Serat dapat menyediakan sebahagian besar untuk najis anda, sementara air membantu menjaga saluran pencernaan anda bergerak dengan efisien.

Makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan air dan serat, termasuk tembikai, boleh sangat membantu mempromosikan pergerakan usus yang normal.

Ringkasan Serat dan air penting untuk pencernaan yang sihat. Tembikai mengandungi kedua-duanya.

Garisan bawah

Tembikai adalah buah yang sangat sihat. Ia mempunyai kandungan air yang tinggi dan juga memberikan banyak nutrien penting lain, termasuk lycopene dan vitamin C.

Nutrien ini bermaksud semangka bukan hanya makanan rendah kalori yang enak - tetapi juga sangat baik untuk kesihatan anda.

Cara Memotong: Tembikai