Ayam Tyson Akan Membuang Antibiotik Menjelang 2017

Kandungan

• Ulasan untuk

Akan datang ke meja berhampiran anda: ayam tanpa antibiotik. Tyson Foods, pengeluar unggas terbesar di AS, baru saja mengumumkan bahawa mereka akan menghentikan penggunaan antibiotik manusia pada semua cluckers mereka pada tahun 2017. Pengumuman Tyson diikuti oleh Pilgrim's Pride and Perdue, pembekal unggas kedua dan ketiga, sebelumnya bulan ini, yang mengatakan mereka akan menghapuskan atau mengurangkan penggunaan antibiotik secara drastik juga. Walau bagaimanapun, garis masa Tyson adalah yang terpantas.

Sebahagian daripada perubahan hati secara tiba-tiba oleh industri unggas dapat dikaitkan dengan pengumuman McDonald's bahawa mereka hanya akan menyajikan ayam bebas antibiotik pada tahun 2019 dan pernyataan serupa Chik-Fil-A untuk bebas dadah pada tahun 2020. (Inilah Mengapa McDonald's Keputusan Harus Mengubah Cara Anda Makan Daging.) Tetapi Ketua Pegawai Eksekutif Tyson Donnie Smith berkata tekanan daripada industri restoran hanyalah satu faktor-dan mereka merasakan keputusan itu adalah yang terbaik untuk kesihatan keseluruhan pelanggan mereka.

Pakar telah lama khawatir tentang penggunaan antibiotik pada hewan makanan, karena dianggap menyumbang kepada masalah penyakit ketahanan antibiotik yang semakin buruk pada manusia dan juga haiwan. Untuk memburukkan lagi keadaan, banyak syarikat menggunakan antibiotik pada haiwan yang sihat untuk mencegah penyakit dan menolong mereka tumbuh dengan lebih cepat. Walaupun amalan itu masih sah, semakin banyak syarikat mencari cara bukan perubatan untuk melindungi haiwan mereka.

Tyson mengatakan bahawa ia berusaha menggunakan probiotik dan minyak ekstrak tumbuhan untuk menjaga ayam mereka sihat. Ini mungkin bukan hanya kaedah yang lebih menjimatkan, tetapi mungkin juga lebih enak. Kajian pada tahun 2013 mendapati minyak rosemary dan basil mempunyai sifat antimikrob dan berkesan untuk mencegah jangkitan E. Coli seperti antibiotik tradisional. Ayam yang lebih sihat diperkaya dengan ramuan aromatik? Cukup tunjukkan tempat untuk membuat pesanan!

Ulasan untuk