Adakah Gula Betul Jahat? 3 Petua Tanpa Kontroversi

Kandungan

• Ulasan untuk

Terdapat banyak keriuhan tentang gula baru-baru ini. Dan dengan "banyak", yang saya maksudkan adalah perjuangan makanan pemakanan kesihatan awam sepenuhnya. Walaupun banyak pakar pemakanan telah lama mengecam kesan negatif kesihatan gula, argumen itu nampaknya telah mencapai tahap demam.

Walaupun diadakan hampir lebih dua tahun lalu, syarahan oleh Robert H. Lustig, profesor pediatrik Universiti California, San Francisco dalam bahagian endokrinologi, yang memanggil gula "toksik," telah menerima lebih daripada satu juta hits di YouTube dan telah baru-baru ini menjadi tumpuan artikel dalam New York Times yang terus mendorong perdebatan gula ke hadapan. Tuntutan Lustig adalah bahawa terlalu banyak fruktosa (gula buah) dan serat yang tidak mencukupi adalah batu asas wabak kegemukan kerana kesannya terhadap insulin.

Dalam ceramah selama 90 minit itu, fakta Lustig tentang gula, kesihatan dan obesiti pastinya meyakinkan. Tetapi ia mungkin tidak begitu mudah (tiada apa yang nampaknya!). Dalam artikel bantahan, David Katz, MD, pengarah Pusat Penyelidikan Pencegahan Yale-Griffin di Universiti Yale, mengatakan tidak begitu pantas. Katz percaya bahawa gula berlebihan berbahaya, tetapi "jahat?" Dia mempunyai masalah dengan memanggil gula yang sama yang terdapat secara semula jadi dalam strawberi sebagai "toksik," menulis dalam The Huffington Post bahawa "Anda mendapati saya orang yang boleh menyalahkan obesiti atau diabetes kerana makan strawberi, dan saya akan melepaskan kerja harian saya dan menjadi penari hula. "

Jadi bagaimana anda boleh memisahkan fakta daripada fiksyen dan menjadi yang paling sihat? Nah, mengapa pakar memikirkan perkara yang benar-benar menjadikan kita berlebihan berat badan dan cara terbaik untuk mengatasinya, anda boleh berasa selamat bahawa ketiga-tiga petua ini bebas kontroversi.

3 Petua Diet Percuma Gula-Kontroversi

1. Hadkan makanan terproses yang anda makan. Tidak kira di mana anda menyebelahi kontroversi gula, tidak syak lagi bahawa makan diet yang tinggi dalam makanan diproses dan oleh itu gula, garam dan lemak tidak sihat adalah tidak baik untuk anda atau badan anda. Sekiranya boleh, makan makanan yang sedekat mungkin dengan sumbernya.

2. Langkau soda. Tinggi gula dan garam - apatah lagi bahan kimia - sebaiknya kurangkan pengambilan soda. Adakah diet cola lebih baik daripada versi biasa? Penyelidikan menunjukkan ia boleh menjadi lebih keras pada gigi anda dan sebenarnya boleh meningkatkan rasa lapar di kemudian hari.

3. Jangan takut lemak baik. Selama bertahun-tahun kami diberitahu bahawa lemak itu buruk. Nah, sekarang kita tahu bahawa lemak sihat - asid lemak omega-3 anda, lemak tak tepu tunggal dan tak tepu - sebenarnya penting untuk badan anda dan boleh membantu anda menurunkan berat badan!

Jennipher Walters ialah Ketua Pegawai Eksekutif dan pengasas bersama tapak web gaya hidup sihat FitBottomedGirls.com dan FitBottomedMamas.com. Seorang jurulatih peribadi yang bertauliah, jurulatih pengurusan gaya hidup dan berat serta pengajar senaman kumpulan, dia juga memegang Ijazah MA dalam kewartawanan kesihatan dan kerap menulis tentang semua perkara kecergasan dan kesejahteraan untuk pelbagai penerbitan dalam talian.

Ulasan untuk