Adakah Saya Mempunyai Alergi Strawberry?

Kandungan

• Apa itu alahan strawberi?
• Apa simptomnya?
• Seberapa biasa?
• Apakah penyebabnya?
• Apakah faktor risiko?
• Apa lagi yang boleh saya alah?
• Makanan yang harus dielakkan
• Bila hendak meminta pertolongan
• Prospek
• Pengganti makanan

Apa itu alahan strawberi?

Menggigit strawberi masak boleh menjadi pengalaman yang menggembirakan. Tetapi jika anda mempunyai alahan strawberi, memakan buah beri merah ini boleh menyebabkan pelbagai gejala. Anda mungkin melihat ruam, perasaan aneh di mulut anda, atau reaksi yang lebih teruk seperti anafilaksis. Sekiranya anda alah kepada strawberi, anda mesti mengelakkan buah dan buah yang serupa untuk mengelakkan reaksi alergi.

Apa simptomnya?

Gejala alergi makanan dapat berkembang dalam beberapa minit atau hingga dua jam setelah makan makanan tertentu.

Gejala alahan makanan termasuk:

• sesak tekak
• mulut gatal atau kesemutan
• ruam kulit, seperti gatal-gatal atau eksim
• kulit gatal
• mengi
• batuk
• kesesakan
• loya
• sakit perut
• muntah
• cirit-birit
• pening
• ringan kepala

Anda mungkin dapat merawat alahan ringan atau sederhana dengan antihistamin. Ini boleh didapati di kaunter dan dapat mengurangkan gejala. Walau bagaimanapun, ubat over-the-counter (OTC) tidak akan membantu jika anda mempunyai reaksi alergi yang teruk.

Alergi teruk terhadap strawberi boleh mengakibatkan reaksi alergi yang mengancam nyawa yang disebut anafilaksis. Anafilaksis menyebabkan beberapa gejala berlaku pada masa yang sama dan memerlukan rawatan perubatan kecemasan segera.

Gejala tindak balas alahan yang teruk termasuk:

• bengkak lidah
• saluran udara tersumbat atau bengkak di kerongkong
• penurunan tekanan darah yang teruk
• nadi cepat
• pening
• ringan kepala
• kehilangan kesedaran

Anafilaksis mesti dirawat dengan epinefrin. Ini dapat diberikan dengan penyuntik automatik, seperti EpiPen. Sekiranya anda mempunyai alergi yang teruk, anda selalu perlu memilikinya. Intoleransi mungkin masih melibatkan sistem imun, tetapi tidak IgE, jenis antibodi yang boleh menyebabkan anafilaksis. Gejala intoleransi boleh ditangguhkan dan memerlukan masa sehingga 72 jam untuk muncul.

Seberapa biasa?

Reaksi alergi terhadap strawberi bermaksud anda mempunyai alahan makanan. Alahan makanan agak biasa. Mereka mempengaruhi 6 hingga 8 peratus kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, dan hingga 9 peratus orang dewasa.

Alahan buah-buahan dan sayur-sayuran masih biasa, tetapi ia jarang berlaku.

Apakah penyebabnya?

Alahan makanan berlaku apabila sistem imun bertindak balas terhadap makanan yang anda makan. Atau, dalam kes yang teruk, makanan yang anda sentuh. Sistem kekebalan tubuh anda secara salah mengenal pasti makanan itu sebagai sesuatu yang buruk, seperti bakteria atau virus. Sebagai tindak balas, badan anda mencipta histamin kimia dan membebaskannya ke dalam aliran darah. Histamin boleh menyebabkan banyak gejala yang berkisar pada tahap keparahan.

Alergi makanan tidak sama dengan intoleransi makanan. Intoleransi makanan tidak menyebabkan reaksi alergi. Tetapi, intoleransi makanan boleh menyebabkan gejala serupa dengan alergi makanan.

Intoleransi makanan boleh berlaku disebabkan oleh banyak faktor, termasuk keracunan makanan atau kekurangan enzim yang mencerna komponen makanan tertentu. Doktor anda dapat menentukan sama ada anda mempunyai alahan makanan atau intoleransi makanan.

Apakah faktor risiko?

Riwayat keluarga alahan, eksim, atau asma meningkatkan kemungkinan anda mengalami alergi makanan. Anda boleh menghidapnya pada bila-bila masa, walaupun kanak-kanak mempunyai kadar alahan yang lebih tinggi daripada orang dewasa. Walau bagaimanapun, kanak-kanak kadang-kadang mengatasi alahan.

Anda juga boleh menghidap alergi makanan walaupun anda tidak mempunyai sejarah keluarga mengenai alahan. Kelewatan pengenalan makanan alergenik kepada bayi yang berusia lebih dari 7,5 bulan sebenarnya dapat meningkatkan risiko alergi makanan, jadi kenalkan antara 5.5 hingga 7 bulan untuk perlindungan.

Sekiranya anak anda mengalami simptom alergi setelah makan strawberi, hilangkan buah dari diet mereka dan berbincang dengan doktor anda.

Apa lagi yang boleh saya alah?

Stroberi adalah anggota dari Rosaceaekeluarga. Buah-buahan lain dalam keluarga ini termasuk:

pir

• buah persik
• ceri
• epal
• raspberry
• beri hitam

Sekiranya anda mempunyai alergi terhadap buah dalam keluarga ini, anda juga mungkin mempunyai alahan strawberi. Walaupun blackberry berada di Rosaceae keluarga, tidak ada tindak balas silang yang diketahui di antara alahan strawberi dan blackberry. Raspberi mengandungi beberapa alergen yang diketahui dan oleh itu lebih bertanggungjawab terhadap reaksi alahan dalam buah-buahan keluarga ini.

Contoh alergi cross-reactive adalah sindrom alergi oral. Sebilangan orang mengalami keadaan ini sebagai kanak-kanak, remaja, dan orang dewasa yang lebih tua. Gejalanya termasuk:

• mulut gatal
• tekak gatal
• bengkak di dalam dan sekitar mulut dan tekak

Alergi ini dikaitkan dengan alahan debunga. Stroberi dan buah-buahan lain di Rosaceae keluarga dikaitkan dengan rhinitis alergi birch (demam hay).

Gejala sindrom alergi mulut biasanya hilang apabila buah mentah (atau sayur-sayuran yang menyebabkan sindrom alergi mulut) ditelan atau dikeluarkan dari mulut anda, tetapi ini tidak selalu berlaku. Sekiranya gejala teruk atau mengancam nyawa, dapatkan rawatan perubatan kecemasan. Sebilangan orang mungkin dapat memakan buah atau sayur jika dimasak tanpa reaksi alergi, tetapi anda harus berjumpa dengan doktor anda sebelum mencuba ini.

Makanan yang harus dielakkan

Sekiranya anda melihat simptom alergi setelah memakan strawberi, segera hilangkan dari diet anda. Ini termasuk makanan yang mengandungi strawberi dalam bentuk apa pun, termasuk perasa.

Anda mungkin mempunyai reaksi terhadap strawberi walaupun tidak terdapat pada makanan yang anda makan. Sebagai contoh, strawberi yang digunakan untuk menghias sekeping kek coklat boleh mengakibatkan reaksi alergi jika anda memakan kek tersebut, walaupun anda tidak memakan strawberi.

Anda juga mungkin mengalami gejala alergi makanan dari buah-buahan yang berkaitan dengan strawberi. Sekiranya anda mengalami simptom setelah memakan buah-buahan seperti pic, epal, atau beri hitam, hilangkan juga dari makanan anda.

Bila hendak meminta pertolongan

Bercakap dengan doktor anda jika anda mengesyaki anda mempunyai alahan makanan. Doktor anda akan bercakap dengan anda mengenai gejala dan sejarah keluarga anda. Mereka juga boleh melakukan beberapa ujian. Ujian alergi makanan merangkumi:

• ujian kulit
• diet penghapusan
• ujian darah
• cabaran makanan oral

Prospek

Hidup dengan alergi stroberi boleh menyusahkan, tetapi anda tidak seharusnya mengalami gejala alergi jika anda mengelakkan strawberi dan makanan pencetus lain.

Stroberi digunakan untuk mencicipi banyak makanan, jadi anda perlu memeriksa label ramuan dengan teliti untuk memastikannya tidak terdapat dalam makanan yang diproses. Semasa anda keluar makan, beritahu pelayan anda mengenai alahan anda dan pastikan sesiapa yang menyediakan makanan untuk anda menyedari alergi anda.

Bergantung pada keparahan alergi stroberi anda, anda mungkin ingin memasukkannya semula ke dalam diet anda pada satu ketika untuk melihat apakah anda masih mempunyai alergi. Dalam kes ini, berbincanglah dengan doktor anda mengenai cabaran makanan oral.

Pengganti makanan

Mengelakkan strawberi tidak bermaksud anda tidak dapat menikmati buah-buahan lain. Tetapi, ingatlah buah-buahan yang berkaitan dengan strawberi yang juga boleh menyebabkan reaksi alergi. Pisang, blueberry, dan tembikai bukan sebahagian daripada Rosaceaekeluarga, jadi anda mungkin mahu memakan buah-buahan tersebut sebagai ganti strawberi.

Sekiranya anda tidak dapat makan beberapa buah dan sayur-sayuran kerana alahan, tanyakan kepada doktor anda jika anda harus menambah makanan untuk memastikan anda mendapat semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Kajian terbaru sedang mencari cara untuk membiakkan stroberi hypoallergenic. Beberapa kajian menunjukkan bahawa keturunan strawberi tanpa warna merahnya dapat mengurangkan reaksi alergi. Suatu hari nanti anda mungkin mempunyai jenis strawberi tertentu walaupun anda mempunyai alahan strawberi.