Oatmeal dan kacang untuk diabetes

Kandungan

• Maklumat pemakanan

Membuat makanan ringan yang sihat dan lazat bagi orang yang menderita diabetes kadang-kadang sangat sukar, tetapi resipi untuk kue oat dan kacang boleh digunakan baik untuk sarapan pagi, dan makanan ringan pagi atau petang, jika kadar glukosa terkawal.

Oat kaya dengan beta-glukan, zat yang mengumpulkan sebahagian lemak dan gula di dalam usus, membantu mengatur kadar kolesterol dan gula dalam darah, dan kacang selain serat memiliki lemak tak jenuh yang menurunkan indeks glisemik resipi. Tetapi jumlahnya sangat penting untuk dikawal dan anda tidak boleh makan lebih dari 2 kuki setiap hidangan. Lihat semua kebaikan oat.

Bahan-bahan

• 1 cawan teh oat gulung
• ½ cawan teh pemanis untuk memasak
• ½ cawan teh mentega ringan
• 1 biji telur
• 1 cawan tepung gandum
• 2 sudu tepung
• 1 sudu teh tepung biji rami
• 3 sudu besar walnut cincang
• 1 sudu teh esen vanila
• ½ sudu teh serbuk penaik
• Mentega untuk mengisar bentuk

Mod penyediaan

Campurkan semua bahan, bentuk biskut dengan sudu dan letakkan di dalam periuk berminyak. Masukkan ke dalam ketuhar sederhana yang dipanaskan selama kira-kira 20 minit atau hingga kekuningan Resipi ini menghasilkan 12 hidangan.

Maklumat pemakanan

Jadual berikut memberikan maklumat pemakanan untuk 1 biskut oat dan walnut (30 gram):

Untuk memastikan berat badan anda seimbang, disarankan untuk mengambil maksimum satu biskut dalam makanan ringan, bersama dengan segelas susu skim atau yogurt dan buah segar dengan kulit.

Sebagai pilihan yang sihat untuk makan tengah hari atau makan malam, lihat juga Resipi pai sayur untuk diabetes.