Protein, Karbohidrat dan Lemak: Apa yang Anda Patut Makan

Kandungan

• Ulasan untuk

Cepat, apakah cara terbaik untuk menurunkan berat badan dan kekal sihat? Mengurangkan karbohidrat secara drastik, menjadi lemak rendah, menjadi vegan, atau hanya mengira kalori? Dengan semua nasihat yang bercanggah hari ini tentang apa yang anda patut makan, sukar untuk tidak menjalani diet whiplash. Walau bagaimanapun, saluran berita baru-baru ini akhirnya menuju ke arah yang sama-menuju rejimen sederhana yang boleh dilakukan yang membahagikan pengambilan harian anda secara merata antara tiga kumpulan makanan: karbohidrat, protein, dan lemak.

Satu kajian baru-baru ini dari Universiti Sains dan Teknologi Norwegia mendapati bahawa ketika orang yang telah makan diet rendah karbohidrat, protein rendah dimasukkan dalam rancangan nisbah seimbang, mereka menunjukkan perubahan positif dalam DNA mereka yang dapat diterjemahkan menjadi kurang keradangan dalam badan-yang boleh mengurangkan risiko anda untuk penyakit jantung, kanser dan penyakit kronik yang lain.

Pada masa yang sama, badan penyelidikan yang semakin meningkat mencadangkan bahawa makan dengan cara ini mungkin juga merupakan jalan pintas mudah untuk menurunkan berat badan dengan lebih cepat-dan mendapatkan protein yang mencukupi khususnya adalah kunci. "Protein, lemak, dan karbohidrat saling bekerjasama untuk meningkatkan kepuasan yang lebih tinggi," jelas pakar pemakanan yang berpangkalan di New York, Bonnie Taub- Dix, R.D., pengarang Bacalah Sebelum Anda Makan. "Apabila anda berhemat pada satu kumpulan seperti protein, anda cenderung untuk mengimbangi dengan makan berlebihan sesuatu yang anda tidak perlukan lagi, seperti karbohidrat atau lemak tambahan." Kajian terbaru dalam jurnal PLOS SATU mengesahkan corak itu. Apabila orang mengurangkan pengambilan protein harian mereka sebanyak 5 peratus dan membuat perbezaan dengan makanan kaya karbohidrat, mereka mengambil tambahan 260 kalori sehari. Mereka memberitahu para penyelidik bahawa mereka merasa lebih lapar, terutama pada waktu pagi, dan akhirnya lebih kerap mengunyah sepanjang hari.

Untuk mendapatkan campuran makanan yang betul dalam hidangan anda, Taub-Dix menasihatkan untuk menumpukan pada kualiti makanan, dan bukannya menekankan kuantiti yang tepat. "Apabila anda mengisi pinggan anda dengan makanan seimbang yang kaya dengan nutrien, anda akan merasa puas secara fizikal dan emosi," katanya. Pilih karbohidrat kompleks (quinoa, oatmeal, beras perang, sayuran), daging tanpa lemak dan kekacang (ayam, ayam belanda, mentega badam, kacang), dan sumber lemak sihat yang kaya dengan omega- 3s (salmon, alpukat, walnut, minyak zaitun) , dan anda akan mendapati diri anda mempunyai simetri yang betul secara semula jadi.

Ulasan untuk