Prebiotik: apa itu dan apa itu

Kandungan

• Bagaimana mereka berfungsi
• Apa yang patut untuk
• Makanan dengan prebiotik
• Apakah perbezaan antara prebiotik, probiotik dan simbiotik?

Pra-biotik adalah zat yang terdapat dalam beberapa makanan, yang berfungsi sebagai substrat untuk mikroorganisma tertentu yang terdapat di dalam usus, yang menggandakan pembiakan bakteria bermanfaat untuk pencernaan.

Prebiotik yang menunjukkan faedah kesihatan adalah fruktooligosakarida (FOS), galactooligosaccharides (GOS) dan oligosakarida lain, inulin dan laktulosa, yang boleh didapati dalam makanan seperti gandum, bawang, pisang, madu, bawang putih, akar chicory atau burdock, misalnya .

Bagaimana mereka berfungsi

Prebiotik adalah komponen makanan yang tidak dicerna oleh tubuh, tetapi bermanfaat untuk kesihatan, kerana secara selektif merangsang pendaraban dan aktiviti bakteria yang baik untuk usus. Di samping itu, kajian membuktikan bahawa prebiotik juga menyumbang kepada pengendalian pendaraban patogen dalam usus.

Oleh kerana bahan-bahan ini tidak diserap, ia masuk ke usus besar, di mana ia menyediakan substrat untuk bakteria usus. Serat larut biasanya diperam dengan cepat oleh bakteria ini, sedangkan serat tidak larut ditapai dengan lebih perlahan.

Bahan-bahan ini umumnya bertindak lebih kerap di usus besar, walaupun ia juga boleh mengganggu mikroorganisma dalam usus kecil.

Apa yang patut untuk

Pra-biotik menyumbang kepada:

• Peningkatan bifidobakteria di usus besar;
• Peningkatan penyerapan kalsium, zat besi, fosforus dan magnesium;
• Peningkatan jumlah najis dan kekerapan buang air besar;
• Penurunan tempoh transit usus;
• Peraturan gula darah;
• Peningkatan rasa kenyang;
• Penurunan risiko terkena kanser kolon dan rektum;
• Mengurangkan tahap kolesterol dan trigliserida dalam darah.

Di samping itu, zat ini juga menyumbang untuk menguatkan sistem imun dan pembentukan mikrobiota bayi yang baru lahir, membantu mengurangkan cirit-birit dan alergi.

Makanan dengan prebiotik

Prebiotik yang dikenal pasti saat ini adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna, termasuk laktulosa, inulin dan oligosakarida, yang boleh didapati dalam makanan seperti gandum, barli, rai, gandum, bawang, pisang, asparagus, madu, bawang putih, akar chicory, burdock atau pisang hijau biomas atau kentang yacon, sebagai contoh.

Lihat lebih banyak makanan yang kaya dengan inulin dan ketahui lebih lanjut mengenai faedahnya.

Selain itu, prebiotik juga dapat diminum melalui makanan tambahan, yang biasanya dikaitkan dengan probiotik, seperti Simbiotil dan Atillus, misalnya.

Apakah perbezaan antara prebiotik, probiotik dan simbiotik?

Walaupun pra-biotik adalah serat yang berfungsi sebagai makanan untuk bakteria dan yang menyokong kelangsungan hidup dan percambahan mereka dalam usus, probiotik adalah bakteria baik yang hidup di dalam usus. Ketahui lebih lanjut mengenai probiotik, apa kandungannya dan makanan apa.

Symbiotic adalah makanan atau makanan tambahan di mana probiotik dan pra-biotik digabungkan.