Telur puyuh: faedah dan cara memasak

Kandungan

• Maklumat pemakanan
• Cara membakar telur puyuh
• Cara mengupas
• Resipi untuk memasak telur puyuh
• 1. Lidi telur puyuh
• 2. Salad telur puyuh

Telur puyuh mempunyai rasa yang serupa dengan telur ayam, tetapi sedikit lebih kalori dan kaya dengan nutrien seperti Kalsium, Fosfor, Zink dan Besi. Dan walaupun ukurannya lebih kecil, berkaitan dengan nilai kalori dan pemakanan, setiap telur puyuh jauh lebih kaya dan lebih pekat, menjadi alternatif yang sangat baik untuk makanan ringan untuk anak-anak di sekolah atau untuk makan malam dengan rakan, misalnya.

Manfaat makan telur puyuh dapat dijelaskan sebagai berikut:

• Bantuan untuk mencegahanemia, kerana kaya dengan zat besi dan asid folik;
• Meningkat jisim otot, kerana kandungan protein;
• Menyumbang kepada pembentukan sel darah merah sihat, kerana kaya dengan vitamin B12;
• Menyumbang kepada a penglihatan yang sihat adalah untukmenggalakkan pertumbuhan pada kanak-kanak, kerana vitamin A;
• Bantuan untuk meningkatkan ingatan dan pembelajaran, kerana kaya dengan kolin, nutrien penting untuk sistem saraf;
• Menguatkan tulang dan gigi, kerana mengandungi vitamin D, yang menyokong penyerapan kalsium dan fosforus.

Selain itu, telur puyuh juga menyumbang untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesihatan kardiovaskular dan mencegah penuaan dini, kerana kaya dengan vitamin A dan D, zink dan selenium.

Maklumat pemakanan

Dalam jadual berikut, anda dapat melihat perbandingan antara 5 telur puyuh, yang lebih kurang sama dengan beratnya untuk 1 telur ayam:

Cara membakar telur puyuh

Untuk memasak telur puyuh, letakkan bekas air hingga mendidih. Apabila mula mendidih, anda boleh memasukkan telur ke dalam air ini, satu persatu, perlahan-lahan dan tutup bekas, biarkan masak selama kira-kira 3 hingga 5 minit.

Cara mengupas

Untuk mengupas telur puyuh dengan mudah, ia harus tenggelam dalam air sejuk setelah dimasak, membiarkannya berehat selama kira-kira 2 minit. Selepas itu, mereka boleh diletakkan di atas papan dan, dengan satu tangan, putar mereka dalam gerakan bulat, dengan lembut dan dengan sedikit tekanan, untuk memecahkan cangkang, kemudian lepaskan.

Cara lain untuk mengupas adalah meletakkan telur di dalam balang kaca dengan air sejuk, tutup, goncangkan dengan kuat dan kemudian keluarkan telur dan keluarkan cangkangnya.

Resipi untuk memasak telur puyuh

Oleh kerana kecil, telur puyuh dapat digunakan untuk membuat kelahiran yang kreatif dan sihat. Beberapa cara untuk menyediakannya adalah:

1. Lidi telur puyuh

Bahan-bahan

• Telur puyuh;
• Salmon salai;
• Tomato ceri;
• Penyepit kayu.

Mod penyediaan

Masak dan kupas telur puyuh dan kemudian letakkan di atas penyepit kayu, berselang-seli dengan bahan yang tinggal.

2. Salad telur puyuh

Telur puyuh digabungkan dengan salad jenis apa pun, dengan sayur-sayuran mentah atau sayur-sayuran yang dimasak. Perasa boleh dibuat dengan sedikit cuka dan asas yogurt semula jadi dengan ramuan halus, misalnya.

Inilah cara menyediakan salad dressing yang lazat dan sihat.