Adakah Kekurangan Nutrien Menyebabkan Keinginan?

Kandungan

• Cadangan Hubungan Antara Kekurangan dan Keinginan Nutrien
• Kekurangan nutrien yang boleh menyebabkan keinginan
• Pica
• Kekurangan Natrium
• Mengapa Kekurangan Tidak Berkaitan dengan Keinginan
• Mengidam Adakah Jenis Kelamin
• Hubungan terhad antara keinginan dan keperluan nutrien
• Mengidam Makanan Khusus dan Berkhasiat
• Punca Kemungkinan Lain untuk Keinginan Anda
• Cara Mengurangkan Keinginan
• Garisan bawah

Keinginan didefinisikan sebagai keinginan atau kerinduan yang kuat, mendesak atau tidak normal.

Bukan hanya itu sangat biasa, tetapi mereka juga boleh dikatakan salah satu perasaan paling kuat yang dapat anda alami ketika datang ke makanan.

Ada yang percaya bahawa keinginan disebabkan oleh kekurangan nutrien dan menganggapnya sebagai cara tubuh untuk membetulkannya.

Namun yang lain menegaskan bahawa, tidak seperti rasa lapar, keinginan adalah sebahagian besar dari apa yang diinginkan oleh otak anda, dan bukannya apa yang sebenarnya diperlukan oleh badan anda.

Artikel ini meneroka sama ada kekurangan nutrien tertentu menyebabkan keinginan makanan.

Cadangan Hubungan Antara Kekurangan dan Keinginan Nutrien

Semakin ramai orang percaya bahawa keinginan makanan adalah cara bawah sedar tubuh untuk memenuhi keperluan pemakanan.

Mereka beranggapan bahawa ketika tubuh kekurangan nutrien tertentu, secara semula jadi sangat memerlukan makanan yang kaya dengan nutrien tersebut.

Sebagai contoh, keinginan coklat sering disalahkan pada kadar magnesium yang rendah, sedangkan keinginan untuk daging atau keju sering dilihat sebagai tanda rendahnya kadar zat besi atau kalsium.

Memenuhi keinginan anda dipercayai dapat membantu badan anda memenuhi keperluan nutriennya dan memperbaiki kekurangan nutrien.

Sebilangan orang percaya bahawa mengidam adalah cara tubuh anda untuk meningkatkan pengambilan nutrien tertentu yang mungkin kurang dari diet anda.

Kekurangan nutrien yang boleh menyebabkan keinginan

Dalam beberapa kes, keinginan boleh mencerminkan pengambilan nutrien tertentu yang tidak mencukupi.

Pica

Salah satu contoh tertentu ialah pica, keadaan di mana seseorang sangat menginginkan bahan-bahan yang tidak berkhasiat, seperti ais, kotoran, tanah, cucian atau tepung jagung.

Pica paling sering terjadi pada wanita hamil dan kanak-kanak, dan penyebabnya tidak diketahui. Walau bagaimanapun, kekurangan nutrien dianggap memainkan peranan (,).

Kajian mendapati bahawa individu yang mengalami gejala pica sering kali mempunyai kadar zat besi, zink atau kalsium yang rendah. Terlebih lagi, menambah kekurangan nutrien seolah-olah menghentikan tingkah laku pica dalam beberapa keadaan (,,,).

Yang mengatakan, kajian juga melaporkan kes pica tidak berkaitan dengan kekurangan nutrien, dan juga yang lain di mana suplemen tidak menghentikan tingkah laku pica. Oleh itu, penyelidik tidak dapat mengatakan secara pasti bahawa kekurangan nutrien menyebabkan keinginan yang berkaitan dengan pica ().

Kekurangan Natrium

Natrium memainkan peranan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan diperlukan untuk bertahan hidup.

Atas sebab ini, keinginan untuk makanan tinggi natrium dan masin sering dianggap bermaksud bahawa tubuh memerlukan lebih banyak natrium.

Sebenarnya, individu yang kekurangan natrium sering melaporkan keinginan yang kuat untuk makanan masin.

Begitu juga, orang yang kadar natrium darahnya sengaja diturunkan, baik melalui diuretik (pil air) atau bersenam, juga secara amnya melaporkan peningkatan pilihan untuk makanan atau minuman masin (,,).

Oleh itu, dalam beberapa kes, keinginan garam boleh disebabkan oleh kekurangan natrium atau tahap natrium darah yang rendah.

Walau bagaimanapun, penting untuk diingat bahawa kekurangan natrium agak jarang berlaku. Sebenarnya, pengambilan natrium yang berlebihan lebih biasa daripada pengambilan yang tidak mencukupi, terutama di bahagian maju di dunia.

Oleh itu, hanya menginginkan makanan masin tidak semestinya anda kekurangan natrium.

Terdapat juga bukti bahawa pengambilan makanan tinggi natrium secara berkala dapat mendorong anda untuk memilih makanan masin. Ini boleh menyebabkan keinginan garam sekiranya pengambilan natrium tambahan tidak diperlukan malah membahayakan kesihatan anda (,).

Keinginan untuk makanan masin dan bahan-bahan bukan nutrien seperti ais dan tanah liat mungkin disebabkan oleh kekurangan nutrien. Namun, ini tidak selalu berlaku, dan lebih banyak kajian diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat.

Mengapa Kekurangan Tidak Berkaitan dengan Keinginan

Rasa ingin tahu sudah lama dikaitkan dengan kekurangan nutrien.

Namun, ketika melihat bukti, beberapa argumen dapat dibuat terhadap teori "kekurangan nutrien" ini. Argumen berikut adalah yang paling menarik.

Mengidam Adakah Jenis Kelamin

Menurut penyelidikan, keinginan seseorang dan kekerapannya sebahagiannya dipengaruhi oleh jantina.

Contohnya, wanita sepertinya dua kali lebih mungkin mengalami keinginan makanan berbanding lelaki (,,).

Wanita juga cenderung menginginkan makanan manis, seperti coklat, sedangkan lelaki lebih cenderung menginginkan makanan gurih (,,).

Mereka yang percaya bahawa kekurangan nutrien menyebabkan keinginan sering mengesyorkan bahawa keinginan coklat disebabkan oleh kekurangan magnesium, sementara makanan gurih sering dikaitkan dengan pengambilan natrium atau protein yang tidak mencukupi.

Walau bagaimanapun, terdapat sedikit bukti untuk menyokong perbezaan gender dalam risiko kekurangan nutrien ini.

Satu kajian melaporkan bahawa lelaki pada umumnya memenuhi 66-84% daripada pengambilan harian mereka (RDI) untuk magnesium, sementara wanita memenuhi sekitar 63-80% dari RDI mereka ().

Selain itu, terdapat sedikit bukti yang menunjukkan bahawa lelaki cenderung kekurangan sodium atau protein berbanding wanita. Sebenarnya, kekurangan salah satu nutrien ini sangat jarang berlaku di bahagian dunia yang maju.

Hubungan terhad antara keinginan dan keperluan nutrien

Anggapan di sebalik teori "kekurangan nutrien" adalah mereka yang mempunyai pengambilan nutrien rendah lebih cenderung menginginkan makanan yang mengandungi nutrien tersebut ().

Namun, ada bukti bahawa ini tidak selalu berlaku.

Salah satu contohnya ialah kehamilan, di mana perkembangan bayi dapat menggandakan keperluan nutrien tertentu.

Hipotesis "kekurangan nutrien" akan meramalkan bahawa wanita hamil akan menginginkan makanan yang kaya dengan nutrien, terutama pada peringkat akhir perkembangan bayi apabila keperluan nutrien paling tinggi.

Namun, kajian melaporkan bahawa wanita cenderung menginginkan makanan tinggi karbohidrat, tinggi lemak dan cepat semasa mengandung, daripada alternatif kaya nutrien ().

Lebih-lebih lagi, keinginan makanan cenderung muncul pada separuh pertama kehamilan, yang menjadikannya tidak mungkin disebabkan oleh peningkatan keperluan kalori ().

Kajian penurunan berat badan memberikan hujah tambahan terhadap teori "kekurangan nutrien".

Dalam satu kajian penurunan berat badan, peserta yang mengikuti diet rendah karbohidrat selama dua tahun melaporkan keinginan yang lebih rendah untuk makanan kaya karbohidrat daripada mereka yang mengikuti diet rendah lemak.

Begitu juga, peserta menjalani diet rendah lemak dalam tempoh yang sama melaporkan keinginan yang lebih sedikit untuk makanan tinggi lemak ().

Dalam kajian lain, diet cecair rendah kalori menurunkan kekerapan mengidam secara keseluruhan ().

Sekiranya keinginan benar-benar disebabkan oleh pengambilan nutrien tertentu yang rendah, kesan sebaliknya akan diharapkan.

Mengidam Makanan Khusus dan Berkhasiat

Mengidam pada amnya sangat spesifik dan selalunya tidak berpuas hati dengan memakan apa-apa selain makanan yang diidamkan.

Walau bagaimanapun, kebanyakan orang cenderung menginginkan makanan tinggi karbohidrat dan tinggi lemak daripada makanan keseluruhan yang berkhasiat (20).

Akibatnya, makanan yang diidamkan sering kali bukan sumber nutrien terbaik yang biasanya dikaitkan dengan keinginan.

Contohnya, keinginan keju sering dianggap sebagai cara tubuh untuk mengimbangi pengambilan kalsium yang tidak mencukupi.

Walau bagaimanapun, keinginan makanan seperti tahu lebih cenderung untuk memperbaiki kekurangan kalsium, kerana ia menawarkan kalsium hingga dua kali lebih banyak per 1 ons (28 gram) bahagian (21).

Lebih-lebih lagi, dapat dikatakan bahawa orang-orang dengan kekurangan nutrien akan mendapat keuntungan dari keinginan lebih banyak jenis makanan yang mengandung nutrien yang diperlukan, dan bukannya satu sumber.

Sebagai contoh, lebih berkesan bagi mereka yang kekurangan magnesium juga menginginkan kacang dan kacang kaya magnesium, daripada coklat sahaja (22, 23, 24).

Argumen di atas memberikan bukti berasaskan sains bahawa kekurangan nutrien selalunya bukan penyebab utama keinginan.

Punca Kemungkinan Lain untuk Keinginan Anda

Mengidam kemungkinan disebabkan oleh faktor selain kekurangan nutrien.

Mereka dapat dijelaskan dengan motif fizikal, psikologi dan sosial berikut:

• Fikiran tertindas: Melihat makanan tertentu sebagai "dilarang" atau secara aktif berusaha menekan keinginan anda untuk memakannya sering meningkatkan keinginan untuk mereka (, 26).
• Perkaitan konteks: Dalam beberapa kes, otak mengaitkan makan makanan dengan konteks tertentu, seperti makan popcorn semasa menonton filem. Ini dapat menimbulkan keinginan untuk makanan tertentu itu pada masa yang sama konteks yang sama muncul (26,).
• Suasana khusus: Keinginan makanan mungkin dipicu oleh suasana tertentu. Salah satu contohnya adalah "makanan selesa", yang sering diminati ketika ingin mengatasi perasaan negatif ().
• Tahap tekanan tinggi: Individu yang mengalami tekanan sering melaporkan mengalami keinginan yang lebih tinggi daripada individu yang tidak stres ().
• Tidur yang tidak mencukupi: Tidur yang terlalu sedikit boleh mengganggu tahap hormon, yang dapat meningkatkan kemungkinan keinginan (.).
• Penghidratan yang lemah: Minum terlalu sedikit air atau cecair lain dapat menimbulkan rasa lapar dan keinginan pada sesetengah orang ().
• Protein atau serat tidak mencukupi: Protein dan serat membantu anda merasa kenyang. Makan terlalu sedikit dari kedua-duanya boleh meningkatkan rasa lapar dan nafsu makan (,,).

Mengidam boleh disebabkan oleh pelbagai petunjuk fizikal, psikologi atau sosial yang tidak ada kaitan dengan kekurangan nutrien.

Cara Mengurangkan Keinginan

Individu yang sering mengalami keinginan mungkin ingin mencuba strategi berikut untuk mengurangkannya.

Sebagai permulaan, melangkau makanan dan tidak minum cukup air boleh menyebabkan rasa lapar dan mengidam.

Oleh itu, memakan makanan berkala dan berkhasiat dan tetap terhidrasi dapat mengurangkan kemungkinan keinginan (32,).

Juga, cukup tidur dan kerap melakukan aktiviti menghilangkan tekanan seperti yoga atau meditasi dapat membantu mengurangkan kemungkinan keinginan (()).

Sekiranya hasrat muncul, ada baiknya mencoba mengenali pemicunya.

Contohnya, jika anda cenderung menginginkan makanan sebagai cara untuk mengatasi mood negatif, cubalah mencari aktiviti yang memberikan perasaan meningkatkan mood yang sama seperti makanan.

Atau jika anda terbiasa beralih ke kuki ketika bosan, cubalah mengambil bahagian dalam aktiviti selain makan untuk mengurangkan kebosanan anda. Memanggil rakan atau membaca buku adalah beberapa contoh, tetapi cari yang sesuai untuk anda.

Sekiranya hasrat tetap ada walaupun ada usaha anda untuk menghapusnya, terimalah dan nikmati dengan penuh perhatian.

Menikmati makanan yang anda mahukan sambil menumpukan semua deria anda pada pengalaman mencicipi dapat membantu anda memuaskan keinginan anda dengan jumlah makanan yang lebih sedikit.

Akhirnya, sebilangan orang yang mengalami keinginan yang konsisten untuk makanan tertentu sebenarnya mungkin mengalami ketagihan makanan.

Ketagihan makanan adalah keadaan di mana otak orang bertindak balas terhadap makanan tertentu dengan cara yang serupa dengan otak mereka yang ketagihan dadah (37).

Mereka yang mengesyaki keinginan mereka disebabkan oleh ketagihan makanan harus meminta pertolongan dan mencari pilihan rawatan yang berpotensi.

Untuk lebih banyak lagi, artikel ini menyenaraikan 11 cara untuk menghentikan dan mencegah keinginan.

Petua di atas bertujuan untuk membantu mengurangkan keinginan dan membantu anda menangani mereka sekiranya ia muncul.

Garisan bawah

Mengidam sering dipercayai cara tubuh untuk mengekalkan keseimbangan nutrien.

Walaupun kekurangan nutrien mungkin menjadi penyebab keinginan tertentu, ini hanya berlaku pada sebilangan kecil kes.

Secara umumnya, keinginan cenderung disebabkan oleh pelbagai faktor luaran yang tidak ada kaitan dengan tubuh anda yang memerlukan nutrien tertentu.