Kajian Baharu Mengesahkan Sebab Mabuk Anda Mahukan Semua Makanan

Kandungan

• Ulasan untuk

Sekiranya kita pernah mendengarnya sekali, kita pernah mendengarnya seribu kali sebelumnya: Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, anda harus benar-benar mengurangkan alkohol. Itu kerana bukan sahaja kita mengambil banyak kalori tambahan apabila kita minum (selalunya tanpa disedari), tetapi juga kerana tabiat makanan kita semasa mabuk biasanya baik...kurang daripada bintang. (Jangan risau, anda boleh minum alkohol dan masih menurunkan berat badan, asalkan anda bijak mengenainya.)

Jadi mengapa begitu? Nah, kajian lepas menunjukkan bahawa alkohol sememangnya boleh meningkatkan selera makan kita dan membuatkan kita ingin makan lebih banyak makanan berkalori tinggi (hello, kentang goreng yang berminyak!), tetapi kajian baru memberikan penjelasan lain. Alkohol mungkin dikaitkan dengan peningkatan penggunaan kalori (dan penambahan berat badan yang seterusnya) bukan kerana keinginan yang meningkat, seperti yang dipertikaikan oleh beberapa penyelidik, tetapi kerana gangguan dalam kawalan diri yang menyebabkan kita bertindak secara impulsif, menurut penyelidikan baru yang diterbitkan dalam jurnal. Psikologi Kesihatan. Memberi banyak akal kepada kami. Siapa yang boleh mengatakan tidak kepada sekeping piza kedua dua minuman dalam?

Untuk menguji teori mereka bahawa pengambilan alkohol disebabkan oleh kemerosotan khusus kawalan perencatan kami-iaitu, keupayaan kami untuk mengawal pemikiran dan tingkah laku kami, dan mengatasi tindak balas automatik kami-penyelidik mempunyai 60 wanita prasiswazah terlebih dahulu menyiapkan makanan menginginkan soal selidik dan kemudian minum sama ada minuman vodka atau minuman plasebo yang disiram dengan vodka di atas gelas sehingga akan berbau dan terasa alkohol. (Cara baharu yang bijak untuk mengehadkan rakan anda apabila mereka menjadi terlalu mabuk di majlis anda yang seterusnya?!)

Wanita itu kemudiannya diminta untuk melengkapkan satu lagi soal selidik keinginan makanan dan ujian konflik warna yang mencabar yang memerlukan tahap kawalan diri yang tinggi. Selepas itu, bahagian yang menyeronokkan: Para wanita diberi biskut coklat dan diberitahu bahawa mereka boleh makan seberapa banyak atau sesedikit yang mereka inginkan selama 15 minit.

Tidak terlalu menghairankan, wanita yang mengambil minuman beralkohol berprestasi lebih teruk dalam tugas warna berbanding wanita dalam kumpulan plasebo dan juga memilih untuk makan lebih banyak biskut, oleh itu mengambil lebih banyak kalori. (Belum lagi kalori daripada alkohol itu sendiri!)

Lebih teruk wanita melakukan tugas warna, semakin banyak kuki yang mereka gunakan, menunjukkan hubungan antara kawalan penghambatan dan pemakanan tidak sihat yang disebabkan oleh alkohol, jelas penulis kajian utama Paul Christiansen, Ph.D., seorang psikologi di University of Liverpool.

Menariknya, kajian mendapati bahawa alkohol tidak memberi kesan kepada rasa lapar yang dilaporkan sendiri oleh wanita atau keinginan sebenar untuk makan kuki (seperti yang ditentukan melalui soal selidik sebelum dan selepas mengidam)-walaupun kajian terdahulu bahawa alkohol boleh merangsang selera makan kita.

Terdapat satu lapisan perak, sekurang-kurangnya untuk beberapa orang. Bagi wanita yang diklasifikasikan sebagai 'pemakan terlatih' (mereka yang melaporkan mengehadkan berapa banyak yang mereka makan untuk menonton atau mengekalkan berat badan mereka dalam soal selidik pengawal diet awal), alkohol tidak mempengaruhi berapa banyak kuki yang mereka makan-walaupun wanita itu masih mengalami kemerosotan yang sama dalam kawalan perencatan mereka.

Christiansen menjelaskan bahawa ini mungkin disebabkan oleh amalan 'pemakan terkawal' ini dengan mengawal pengambilan kalori mereka, membolehkan mereka menahan makanan secara automatik.

"Penemuan ini menyoroti peranan penggunaan alkohol sebagai penyumbang kenaikan berat badan dan menunjukkan bahawa penyelidikan lebih lanjut mengenai peranan pengekangan dalam pengambilan makanan yang disebabkan oleh alkohol diperlukan," kajian itu menyimpulkan.

Jadi di manakah ia meninggalkan anda jika anda tidak termasuk dalam kategori 'pemakan terkawal' itu? Jangan risau, semua harapan tidak hilang. Kami telah menyediakan anda dengan 4 Kaedah Pelan Depan ini untuk Mencegah Munchies yang Mabuk (dan semasa kita melakukannya, berikut adalah 5 Resipi Penyembuhan Hangover yang Sihat untuk keesokan harinya!).

Ulasan untuk