Bagaimana Keto Diet Mengubah Tubuh Jen Widerstrom Dalam 17 Hari

Kandungan
Eksperimen diet keto keseluruhan ini dimulakan sebagai jenaka. Saya seorang profesional kecergasan, saya telah menulis keseluruhan buku (Diet yang Tepat untuk Jenis Personaliti Anda) mengenai pemakanan sihat, dan saya mempunyai pemahaman dan sistem kepercayaan yang jelas tentang bagaimana saya fikir orang harus makan, dan bagaimana saya fikir mereka dapat memperoleh kejayaan-sama ada penurunan berat badan, peningkatan kekuatan, dan sebagainya. Dan asasnya adalah jelas: Satu saiz tidak tidak sesuai dengan semua.
Tetapi kawan saya, powerlifter Mark Bell, terus cuba meyakinkan saya untuk melakukan diet keto. Saya agak ingin memberinya jari tengah, dan berkata, "apa pun, Mark!" Tetapi sebagai pakar kecergasan, saya merasakan kesaksian peribadi saya penting: Saya tidak boleh bercakap dengan bijak tentang diet ini (sama ada menyokong atau menentangnya) tanpa mencuba sendiri. Oleh itu, saya memutuskan untuk mencuba diet keto. Ia pada asasnya adalah sangat serius.
Kemudian, sesuatu yang sangat tidak dijangka berlaku: Saya pergi untuk mengambil foto "Hari 1", dan reaksi segera saya ialah, "Apa?! Itu bukan saya." Terdapat banyak tekanan dalam hidup saya selama enam bulan terakhir: perpindahan, pekerjaan baru, perpisahan, masalah kesihatan. Saya telah mengalami banyak perkara, dan saya rasa saya tidak menyedari betapa saya berubah menjadi kebiasaan yang tidak sihat untuk mengatasi: minum lebih banyak, makan makanan yang selesa. Saya membuat hidangan pasta yang menyeronokkan empat malam seminggu, dan bukan hidangan kecil. Saya sedang memuatkan pinggan saya, memakai semula Pejabat untuk membuat saya berasa lebih baik, dan-mari kita panggil apa itu-memakan perasaan saya. Lebih teruk lagi, saya mempunyai jadual yang padat dan semakin kurang berlatih di gim.
Jadi saya melihat gambar-gambar sebelum ini, dan ia adalah satu sepakan di gigi. Seperti, "Tunggu, ini tidak badan saya. "Saya menyiarkan gambar itu dan menjadi viral.
Beberapa orang bersikap ramah, berkata, "Oh Jen, kamu masih kelihatan cantik" dan "Saya akan membunuh agar kelihatan seperti itu." Tetapi saya merasakan adalah penting untuk berkongsi bahawa di sinilah ia-pertambahan berat badan bermula. Anda berada di tempat yang baik, dan tiba-tiba anda naik beberapa kilogram. Dalam kes saya, berat badan saya sebenarnya tidak begitu tinggi, tetapi saya kehilangan otot dan mengalami perutnya yang kembung, buncit, dan saya tidak menyedarinya. Perut yang buncit dan kehilangan jisim otot bertukar menjadi perut lembut dan kemudian kenaikan 10 paun, dan kemudian 15 hingga 20 paun. Sebelum anda mengetahuinya, anda lebih berat 50 paun dan bertanya-tanya, "bagaimana saya sampai di sini?" dan sangat sukar untuk kembali. (Dan omong-omong, sebaik sahaja anda mencecah 50 paun, ia bertukar menjadi 150 dengan mudah. Begitulah licinnya cerun itu.) Bukan saya rasa saya gemuk-tetapi ia mengetahui badan saya dan mengetahui ada sesuatu yang tidak kena.
Setelah saya melihat gambar-gambar itu, saya memutuskan untuk mengambil keto dengan serius. Ya, saya ingin memahami diet keto, tetapi saya juga benar-benar ingin menguasai hidup saya.
Memulakan Diet Keto
Pagi pertama, saya bangun dan pergi bekerja di Daily Blast Live, dan terdapat beberapa gulungan kayu manis terbaik di bandar. Itu seperti salah satu makanan kegemaran saya pernah.
Saya hanya boleh berkata, "Saya akan mula pada tengah hari!" tapi saya tidak. Saya bangun pagi itu dan komited: Saya akan menjalani diet keto selama 17 hari, sehingga tamat Cabaran Menghancurkan Matlamat Bentuk.
Pada hari pertama itu, saya sudah berasa lebih baik kerana, secara mental, saya tahu bahawa saya melakukan sesuatu untuk menjaga tubuh saya. Saya mempunyai tujuan baharu pada hari saya dan ia membuatkan saya berasa sangat berhubung dengan Jen yang lebih baik. Etika kerja saya, keseluruhan pandangan saya berubah. Jadi, walaupun secara fizikal, Hari 1 membawa masalah sakit kepala, kelesuan, dan pencernaan, saya sudah berasa lebih baik.
Menjelang Hari ke-4, pencernaan saya mulai hilang dan sakit kepala saya hilang. Saya mempunyai tenaga yang konsisten, saya tidur lena, badan saya berasa bersih seperti wisel. Saya tidak pernah merasakan kemalangan atau keinginan. Untuk cabaran keto yang lain, saya teruja untuk berpegang padanya dan menjadi kreatif dengan hidangan keto saya. Saya membuat sos daging saya sendiri untuk meletakkan labu spageti, saya menyebat rebusan ayam sayuran yang sangat menyeronokkan dengan sup tulang. Saya suka bagaimana keto memaksa saya untuk berfikir di luar kotak dengan makanan. Belum lagi, saya hanya makan protein, lemak sihat, dan sayur-sayuran - dan saya berasa sangat baik.
Pengakuan: Saya mendapat sebilangan anggur hijau di pasar pada hari pertama saya, dan saya mempunyai tujuh atau lapan daripadanya setiap hari sebagai makanan ringan. Tidak, mereka bukan keto sepenuhnya, tetapi itu adalah gula semula jadi, dan saya tahu saya memerlukan sesuatu, kerana itulah yang membuatkan saya sentiasa mengikuti perkembangannya. Dan saya perlu memberitahu anda-sebiji anggur tidak pernah terasa begitu enak.
Satu malam saya keluar dan makan martinis (pada dasarnya perkara yang paling hampir dengan koktel keto). Ketika sampai di rumah, saya bergaul dengan anjing saya Hank, dan teringat bahawa saya mempunyai beberapa kembang kol panggang di dalam peti sejuk. Biasanya, selepas keluar malam, saya akan pergi ke tempat piza yang menjadi pilihan saya satu blok jauhnya. Sebagai gantinya, saya memanaskan sedikit kembang kol dan memang begitu jadi baik. Saya bangun dengan rasa hebat, berbanding kembung.
Sayur-sayuran menjadi snek utama saya. Sangat mudah untuk berlebihan dengan lemak sihat (saya selalu mencari kacang dan alpukat). Sebaliknya, saya pergi ke Trader Joe's dan menyimpan semua sayuran pra-potong mereka: lobak merah, kacang polong, jicama, zucchini bayi, saderi, lada merah. Saya terpaksa beralih ke beg tangan yang lebih besar untuk membawa semua makanan ringan saya.
Saya juga mula meminum kopi hitam saya atau minum kopi keto dengan protein, kolagen dan mentega koko, dan ia lebih baik daripada Starbucks. (Lihat resipi kopi keto Jen minuman keto rendah karbohidrat ini.)
Makanan Keto Saya
Saya terkejut dengan seberapa pantas badan saya bertindak balas dalam 17 hari itu. Saya tidak boleh memberitahu anda dengan pasti bahawa saya berada dalam ketogenesis, jadi saya tidak boleh memberikan keto kredit, kerana saya tidak fikir saya sebenarnya mencapai tahap itu. Ketogenesis memerlukan masa yang lama untuk dicapai. (Berikut ialah sains di sebalik diet keto dan cara ia membantu anda membakar lemak.) Saya rasa saya mengurangkan banyak perkara yang tidak berguna daripada pemakanan saya dan memberi ganjaran kepada badan saya dengan sayur-sayuran dan daging berkualiti serta lemak berkualiti.
Saya juga tidak fikir saya menyedari betapa saya memerlukan sempadan. Disiplin adalah salah satu bahagian paling sukar untuk menggunakan keto, tetapi juga merupakan salah satu aset diet yang paling hebat. Tidak ada tanda tanya. Saya tahu apa yang dibenarkan, dan saya menyukai batas yang jelas itu. Saya berasa sangat bersyukur kerana mengetahui dengan tepat di mana saya berdiri dengan makanan dan bahan bakar saya.
Jadual latihan saya juga menjadi lebih konsisten; Saya juga mula melakukan yoga dan bekerja satu bahagian badan setiap hari semasa mengangkat berat. Saya pergi dari bersenam sekali atau dua kali seminggu kepada empat senaman yang mantap setiap minggu.
Saya pasti akan menyimpan makanan ringan sayur-sayuran dan mengelakkan gula tambahan sebanyak mungkin. Cara saya melihat makanan telah berubah. Saya biasa memesan kalkun sub dengan tambahan mayo untuk makan tengah hari tanpa berfikir dua kali. Saya fikir: "Saya cergas, saya boleh mengatasinya." Dan, terus terang, itulah yang kita semua fikirkan... dan kemudian kita membeli seluar yang lebih besar dan baju yang lebih longgar, dan kita tidak menyedari bahawa kita hanya tidak memberi perhatian kepada badan kita.
Yang dikatakan, jika saya pergi ke Chicago, saya akan makan sepotong pizza. Saya akan mengehadkan gula tambahan kepada acara unik. Saya mungkin akan menambahkan sedikit kanji setelah bersenam, tetapi selain daripada itu, saya telah banyak mengambil diet keto.
Mencuba diet keto telah membolehkan saya memberi perhatian lebih kepada apa yang saya makan dan bagaimana perasaan saya. Dan ia juga mendorong saya untuk menjadi lebih kreatif di dapur. Rasanya senang mengeluarkan bahan sihat dari peti sejuk dan lebih yakin membuat makanan yang berbeza. Sekarang, saya teruja untuk mencuba perkara baru.
Tiada tamat untuk menjadi cergas atau sihat. Ia adalah pasang surut.Saya tahu bahawa ini bukan kali terakhir saya akan menghadapi masa yang sukar. Cara saya melalui pengalaman ini, bagaimanapun, adalah bukti bahawa apa jua kesusahan yang datang, saya akan melaluinya.
Sekiranya Anda Mencuba Keto?
Ia adalah alat yang hebat untuk pengurusan berat badan segera, dan, seperti yang saya katakan, akan membantu anda mengurangkan banyak B.S. dari diet anda. (Baca sahaja apa yang berlaku apabila satu Bentuk editor pergi keto.)
Tetapi saya akan bertahan dengan apa yang saya katakan pada awalnya: Satu ukuran tidak tidak sesuai dengan semua. Anda perlu melakukan apa yang sesuai anda badan. Saya sebenarnya tidak suka menganjurkan program pemakanan yang tidak berkesinambungan untuk hidup anda. Sesetengah orang boleh hidup dalam keterlaluan itu, tetapi saya tidak dibina untuk itu, jadi saya memilih untuk tidak melakukannya. Jika anda rasa anda boleh melakukannya, lakukannya, dan dengar bagaimana tubuh anda bertindak balas. Anda perlu melakukan apa yang berkesan anda badan dan anda jenis keperibadian. (Lihat juga rancangan makan keto ini untuk pemula untuk melihat apakah anda berminat.)