Resipi Kerang Bakar Tanpa Gluten Tinggi Protein untuk Makan Malam

Kandungan

• Kerang Pan-Seared dengan Lentil Merah dan Arugula
• Ulasan untuk

Dada ayam panggang mendapat perhatian ketika mengandung protein tanpa lemak, tetapi bukan tanpa kekurangannya.Ayam sebenarnya cukup mudah dikisar dan boleh menjadi sangat membosankan. Kegunaan peribadi saya apabila saya ingin melangkah ialah kerang yang digoreng. Hidangan kerang laut (kira-kira tiga atau empat) hanya sekitar 100 kalori, dan tinggi protein dan rendah lemak. Kerang juga merupakan sumber vitamin B12, zat besi, dan zink yang hebat. (Berkaitan: 12 Idea Persediaan Makanan Yang Tidak Sedap Ayam dan Nasi)

Anda boleh membeli kerang segar atau beku. Cairkan kerang beku dalam beg ziplock tertutup di dalam peti sejuk selama empat hingga enam jam. Atau cepatkan proses dengan meletakkan beg di dalam mangkuk berisi air sejuk di dalam peti sejuk. Jalankan di bawah air sejuk untuk bilas dan tepuk kering sepenuhnya dengan tuala kertas sebelum memasak. (Berkaitan: Kerang Laut Citrus untuk Makan Malam Date-Malam yang Sihat)

Kerang memang cepat masak. Hidangan yang sesuai dengan restoran ini dengan lentil merah yang dihancurkan dan sebilangan sayur-sayuran dan tomato mengambil masa hanya beberapa minit untuk disiapkan. Dalam masa kurang daripada setengah jam, anda boleh menikmati makan malam yang tinggi protein, tinggi serat, bebas gluten di atas meja. Ia sesuai untuk malam selepas bersenam apabila anda mahu makan malam dengan cepat, tetapi anda berasa lebih dewasa daripada burrito ayam beku.

Kerang Pan-Seared dengan Lentil Merah dan Arugula

Berkhidmat 2

bahan-bahan

• 1/2 cawan lentil merah, dibilas
• 1 cawan air
• Garam laut dan lada secukup rasa
• 2 cawan arugula
• 8 biji tomato ceri, dibelah dua
• 1 sudu minyak zaitun
• Jus 1 lemon (kira-kira 2 sudu besar)
• 1/2 paun kerang laut liar
• Semburan memasak atau 2 sudu teh mentega atau minyak zaitun
• 1/4 cawan wain putih

Arah

1. Tuangkan lentil dan air ke dalam periuk. Didihkan, dan kemudian kecilkan api kepada perlahan. Tutup periuk dan didihkan hingga lembut, kira-kira 10 hingga 15 minit. Kacau setiap beberapa minit untuk mengelakkan melekat. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Mengetepikan.
2. Sementara itu, masukkan arugula dan tomato ceri bersama minyak zaitun dan jus lemon. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Mengetepikan.
3. Panaskan minyak / mentega dalam kuali atau tumis di atas api sederhana.
4. Masukkan kerang ke loyang. Masak hingga mula keperangan (biasanya ~ 2 hingga 3 minit).
5. Balikkan dan masak sehingga kecoklatan di sebelah yang lain (~ 2 hingga 3 minit lagi) dan kerang hampir tidak legap di bahagian tengah. Perah dengan wain untuk kuali.
6. Letakkan kerang di atas lentil merah untuk segera dihidangkan.

Maklumat pemakanan setiap hidangan (melalui supertracker USDA): 368 kalori; 25g protein; 34g karbohidrat; 12g serat; 15g jumlah lemak (2g lemak sat)

Ulasan untuk