Menu Sihat: Ubi Manis Sumbat dengan Kacang Hitam & Avokado

Kandungan

• Ubi Manis Sumbat dengan Habbatus Sauda & Avocado
• Ulasan untuk

Tidak ada yang lebih baik daripada hidangan Tex-Mex untuk mengakhiri hari. Terima kasih kepada bahan-bahan padat nutrien seperti alpukat, kacang hitam, dan, sudah tentu, ubi keledek, hidangan lazat ini akan memberi anda banyak serat, lemak sihat dan protein. Apatah lagi, ubi keledek sumbat ini sesuai untuk makan malam, makan tengah hari atau sarapan lewat pagi pada bila-bila hari dalam seminggu. Jika anda mempunyai lebihan kacang, lihat cara mudah ini untuk menjadikan kacang sebagai hidangan. Anda juga boleh menggunakannya dalam resipi pencuci mulut! Dan setakat ubi keledek itu, terdapat banyak resipi kreatif untuk menggunakannya juga.

Anda boleh memasukkan ubi keledek ke dalam ketuhar semasa anda menyelesaikan kerja-kerja lain, kemudian hancurkan dengan cepat adunan kacang sebelum memasukkannya ke dalam kentang yang telah berlubang. Hiaskan semuanya dengan alpukat, cheddar, campuran kacang tambahan dan ketumbar. Nikmati dan simpan baki tumbuk kacang untuk mangkuk kuasa makan tengah hari esok.

Semak Bentuk Cabaran Plat Anda untuk rancangan makan detoks tujuh hari yang lengkap dan resipi-tambah, anda akan mendapat idea untuk sarapan pagi dan makan tengah hari yang sihat (dan lebih banyak makan malam) untuk sepanjang bulan.

Ubi Manis Sumbat dengan Habbatus Sauda & Avocado

Membuat 1 hidangan (dengan campuran kacang hitam tambahan untuk sisa)

bahan-bahan

1 keledek kecil

1 sudu teh minyak zaitun extra-virgin

1 cawan bawang, dicincang

1 ulas bawang putih, cincang

1 cawan tomato, dicincang halus

1 cawan kacang hitam dalam tin, bilas dan toskan

2 sudu besar keju cheddar yang dicincang

1/2 alpukat, potong dadu

2 sudu besar ketumbar segar, dicincang

Arah

1. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Tebuk keledek (tidak dikupas) beberapa kali dengan garpu. Letakkan di atas loyang yang dialas foil dan bakar selama kira-kira 45 minit sehingga lembut.
2. Dalam kuali, tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak selama 5 minit. Masukkan tomato dan masak selama 5 minit lagi. Hancurkan 1/2 biji habbatus sauda dan masukkan adunan hancur dan baki kacang ke dalam kuali. Masak selama 3 minit lagi, sehingga kacang dipanaskan.
3. (Ketepikan 1 cawan bancuhan kacang untuk makan tengahari esok.) Potong ubi kentang kepada separuh, cedok perlahan-lahan daging (tinggalkan sedikit di tepi kulit) ke dalam mangkuk dan tumbuk. Gantikan ubi keledek yang telah dilenyek ke dalam kulitnya. Teratas dengan baki campuran kacang, keju cheddar, alpukat dan ketumbar.

Ulasan untuk