Diet Sihat Tidak Bermakna Meninggalkan Makanan yang Anda Gemari

Kandungan

• Ulasan untuk

Hari-hari ini, memotong makanan jenis tertentu dari diet anda adalah perkara biasa. Sama ada mereka menghapuskan karbohidrat selepas musim cuti, mencuba diet Paleo, atau melepaskan gula-gula untuk Lent, rasanya saya sentiasa mengenali sekurang-kurangnya seorang yang mengelak kategori makanan atas sebab tertentu. (Ahli pemakanan bahkan meramalkan "diet penghapusan" menjadi salah satu trend diet terbesar pada tahun 2016.)

Saya faham-bagi sesetengah orang, ia boleh memberi manfaat untuk berhenti daripada makanan tidak sihat ayam belanda sejuk, sama ada untuk sebab yang berkaitan dengan kesihatan atau penurunan berat badan. Saya juga memahami bahawa melucutkan diri dari sesuatu yang anda sukai dan bergantung kepada anda tidak menggembirakan. Selama bertahun-tahun, saya bergelut dengan makan yang tidak teratur - saya ingat sekolah menengah dan sekolah menengah saya dengan mengingat apa yang saya makan atau tidak ketika itu. Saya tidak minum soda selama dua tahun, membangunkan senarai makanan "selamat", dan pada satu ketika kebanyakannya memakan buah-buahan, sayur-sayuran, dan sandwic mentega kacang (makanan kegemaran saya, sehingga hari ini). Sekiranya anda pernah melepaskan sejenis makanan tertentu sebelum ini, anda tahu bahawa apabila tarikh akhir sudah berakhir atau ketika akhirnya anda menyerah, anda tidak akan hanya menikmati satu coklat atau satu sepotong roti-anda akan makan apa sahaja yang anda tinggalkan seperti yang anda tidak rasakan dalam beberapa bulan (kerana anda belum!).

Puasa yang paling saya ingat adalah ketika saya tidak makan keju selama enam bulan. Saya tidak melengkapkan diet vegan-esque dengan nutrien yang diperlukan, tentu saja, dan saya sengsara. Tetapi menjadi sengsara tidak menghalang saya. Saya bertekad untuk membuktikan kepada diri saya bahawa saya boleh meninggalkan jenis makanan baharu-dan menjadi lebih kurus. Kerana motivasi saya bukan kesihatan; ia adalah tentang menjadi kurus. (Ketahui bagaimana tabiat sihat wanita lain berubah menjadi gangguan makan.)

Beberapa rakan dan saudari saya akan membuat komen biasa, tetapi itu tidak mempengaruhi saya. Salah satu daripada beberapa yang saya boleh ingat dengan jelas ialah seorang kawan menegur saya semasa makan tengah hari kerana meninggalkan keju, memberitahu saya semua sebab mengelakkannya adalah tidak baik untuk kesihatan saya. Kemunculan semula saya ialah dia salah, keju itu menggemukkan. Yang paling penting, saya ingat gembira kerana ada yang perasan dan prihatin. Saya memusatkan perhatian pada perhatian yang saya terima dan mendorong betapa laparnya saya dan betapa saya sangat ingin makan keju ke belakang fikiran saya.

Menahan diri daripada makanan yang saya nikmati membuatkan saya berasa kuat. Mengatur makanan saya, membuat peraturan baru, dan memberi diri saya lebih banyak cabaran untuk ditaklukkan adalah sesuatu yang saya tidak dapat berhenti. Tetapi apabila saya memulakan kolej, ini semua berubah. Beberapa malam kemudian, rakan-rakan baru saya dengan sopan mempersoalkan bahagian kecil saya semasa makan malam (dua keping roti bakar). Saya tidak mahu mereka berfikir bahawa saya mempunyai masalah, dan ketika saya makan dengan mereka, saya memaksa saya untuk menghadapi (dan makan) bahagian makanan yang sebenar. Tidak lama sebelum saya kembali untuk detik dan pertiga, mencuba (dan menyukai!) Makanan baru yang pastinya tidak ada dalam senarai "selamat" saya. Secara semula jadi, saya menambah berat badan. Pelajar baru 15 lebih menyerupai pelajar baru 30, yang tidak membuat apa-apa untuk harga diri saya. Dan dalam tempoh empat tahun akan datang, berat badan saya akan turun naik bergantung pada tahap tekanan dan beban kursus saya, tetapi saya tidak pernah berasa benar-benar sihat. Saya akan memaksa diri ke gim kerana saya terlalu banyak makan atau minum, atau saya akan kehilangan berat badan kerana tidur dan makan sedikit kerana tekanan sekolah. Saya kembung dan kecewa pada diri sendiri atau goyah dan bimbang tentang diri saya. Hanya selepas kolej-berkat jadual kerja dan tidur yang tetap, ditambah lagi tekanan untuk keluar setiap malam-saya dapat mencari keseimbangan yang sihat antara bekerja, makan, bersenam dan berseronok.

Sekarang, saya makan dan bersenam secara sederhana. Di sekolah menengah dan kolej, saya tahu tabiat pemakanan saya tidak sihat. Tetapi selepas tamat pengajian, saya menyedari putaran kekurangan yang berterusan diikuti dengan keterlaluan yang tidak dapat dielakkan tidak sihat, pasti tidak menyenangkan, dan tidak realistik. Pada tahun yang lalu, saya berjanji pada diri sendiri bahawa saya tidak akan pernah melepaskan jenis atau kategori makanan lagi. Sudah tentu, tabiat makan saya telah berubah selama bertahun-tahun. Semasa belajar di Paris, saya makan seperti orang Perancis dan berhenti snek dan minum susu. Saya belajar, sangat mengejutkan dan kecewa, bahawa saya merasa lebih ringan dan lebih baik tidak membancuh banyak gelas susu setiap hari. Saya pernah minum sekurang-kurangnya satu Diet Coke setiap hari; kini saya jarang mencapai satu. Tetapi jika saya mahukan hidangan-sebeg Doritos, segelas susu coklat yang tinggi, atau Diet Coke tengah hari-saya tidak akan menafikan diri saya. (Cuba helah pintar ini untuk memuaskan keinginan untuk lebih sedikit kalori.) Itulah perkara yang menarik tentang menjalani gaya hidup sederhana tetapi sihat. Anda boleh memanjakan diri, menikmati diri anda sendiri, dan mengatur semula, tanpa mengalahkan diri anda secara mental. Begitu juga dengan senaman. Saya tidak mengusahakan satu batu untuk setiap keping pizza yang saya makan sebagai hukuman; Saya berlari kerana membuat saya berasa kuat dan sihat.

Adakah itu bermakna saya sentiasa mengambil makanan seimbang? Tidak cukup. Sepanjang tahun lalu, saya telah menyedari lebih daripada beberapa kali bahawa semua yang saya makan sepanjang 48 jam yang lalu adalah makanan berasaskan roti dan keju. Ya, itu memalukan untuk mengakui. Tetapi bukannya mengambil langkah drastik dan memalukan sarapan pagi berikutnya, saya bertindak balas seperti orang dewasa dan makan beberapa buah dan yogurt pada waktu pagi, salad yang enak untuk makan tengah hari, dan kehidupan berlanjutan seperti biasa.

Itulah sebabnya saya sangat kecewa mendengar keluarga, rakan dan kenalan bersumpah untuk melepaskan mana-mana makanan yang mereka anggap "jahat" selama beberapa bulan untuk menurunkan berat badan. Saya tahu secara langsung bahawa mencari medium yang menggembirakan antara makan apa sahaja yang anda mahukan dan sangat menyekat diri anda tidaklah mudah. Pasti, pembatasan mungkin membuat anda merasa kuat dan kuat untuk sementara waktu. Apa yang tidak akan dilakukannya ialah membuat anda langsung kurus atau gembira. Dan mentaliti "semua atau tiada" yang kita cenderung untuk menahan diri kita sendiri adalah tidak realistik apabila ia datang kepada diet-ia ​​menetapkan kita untuk kegagalan. Sebaik sahaja saya mula melepaskan semua peraturan makanan yang saya buat sendiri, saya mula memahami bahawa tidak kira apa yang saya makan -atau tidak makan-diet, badan, dan kehidupan saya tidak akan pernah sempurna. Dan tidak mengapa dengan saya, selagi ia termasuk potongan pizza New York yang sesekali. (Seorang wanita lain mengaku: "Saya tidak tahu saya mengalami gangguan makan.")

Ulasan untuk