Glutathione: apa itu, sifat apa dan bagaimana meningkatkannya

Kandungan

• Apa sifat
• Cara meningkatkan pengeluaran glutathione
• Makanan Tambahan Glutathione

Glutathione adalah molekul yang terdiri daripada asid amino asam glutamat, sistein dan glisin, yang dihasilkan dalam sel-sel badan, jadi sangat penting untuk makan makanan yang menyukai pengeluaran ini, seperti telur, sayur-sayuran, ikan atau ayam, sebagai contoh.

Peptida ini sangat penting untuk organisma, kerana ia melakukan tindakan antioksidan yang kuat, penting untuk melindungi sel dari tekanan oksidatif, dan juga memiliki peranan yang sangat penting dalam biotransformasi dan penghapusan bahan kimia dari tubuh.

Apa sifat

Glutathione bertanggungjawab untuk menjalankan fungsi berikut di dalam badan:

• Melancarkan tindakan anti-oksidan, bertanggungjawab untuk meneutralkan radikal bebas yang bertanggungjawab menyebabkan kerosakan oksidatif pada sel. Oleh itu, ia membantu dalam pencegahan penyakit seperti diabetes dan barah dan dalam pencegahan penuaan pramatang;
• Mengambil bahagian dalam sintesis protein;
• Mengambil bahagian dalam sintesis DNA;
• Menguatkan sistem imun;
• Membantu hati dan pundi hempedu untuk menghilangkan lemak;
• Ia mengambil bahagian dalam biotransformasi dan penghapusan toksin dari badan.

Cara meningkatkan pengeluaran glutathione

Glutathione dapat dikurangkan dalam tempoh tekanan, diet yang buruk dan juga dapat berkurang dengan penuaan. Oleh itu, sangat penting untuk mengambil makanan yang menggemari pengeluarannya dalam badan.

Untuk meningkatkan pengeluaran glutathione, penting untuk mengambil makanan yang kaya dengan sulfur, yang merupakan mineral penting untuk sintesisnya dan yang merupakan sebahagian daripada struktur asid amino yang menyusunnya: metionin dan sistein. Asid amino ini boleh didapati dalam makanan seperti daging, ikan, telur, kembang kol, sayur-sayuran, bawang, bawang putih, kubis brussel dan brokoli, misalnya,

Selain itu, makanan dengan vitamin C, seperti buah sitrus, pepaya, kiwi dan stroberi, juga menyumbang kepada peningkatan glutathione, karena vitamin C memiliki peranan penting dalam mempertahankan kadarnya dengan turut serta dalam memerangi radikal bebas.

Walaupun badan menghasilkan glutathione, ia juga boleh didapati dalam makanan seperti alpukat, asparagus, bayam. Walau bagaimanapun, makanan ini tidak begitu berkesan untuk meningkatkan glutathione dalam badan kerana sukar diserap, dan dapat dimusnahkan ketika memasak makanan.

Makanan Tambahan Glutathione

Sebagai tambahan kepada makanan, ada alternatif untuk suplemen dengan glutathione, yang dapat dibenarkan dalam kes di mana tahap peptida ini rendah.

Kaedah lain untuk menambah glutathione adalah dengan mengambil suplemen protein Whey, yang terdiri daripada protein yang diasingkan dari susu yang mengandungi asid amino glutathione pendahulu.