Bagaimana Bawang Putih Melawan Selsema dan Selsema

Kandungan

• Bawang Putih Dapat Meningkatkan Fungsi Imun
• Bolehkah Bawang Putih Mencegah Selsema dan Selsema?
• Cara Memaksimumkan Manfaat Bawang Putih
• Makanan Tambahan Bawang Putih
• Bawang putih serbuk
• Ekstrak Bawang Putih Berumur
• Minyak Bawang Putih
• Berapa Banyak Bawang Putih yang Harus Anda Makan Sehari?
• Petua Lain untuk Meningkatkan Fungsi Imun
• Ambil Mesej Rumah

Bawang putih telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan makanan dan ubat.

Sebenarnya, makan bawang putih dapat memberikan pelbagai manfaat kesihatan ().

Ini termasuk mengurangkan risiko penyakit jantung, peningkatan kesihatan mental dan peningkatan fungsi imun (,,,,).

Artikel ini menerangkan bagaimana bawang putih sangat melindungi terhadap selesema dan selesema.

Bawang Putih Dapat Meningkatkan Fungsi Imun

Bawang putih mengandungi sebatian yang membantu sistem kekebalan tubuh melawan kuman (,).

Bawang putih utuh mengandungi sebatian yang disebut alliin. Apabila bawang putih dihancurkan atau dikunyah, sebatian ini berubah menjadi allicin (dengan a c, bahan aktif utama dalam bawang putih ().

Allicin mengandungi sulfur, yang memberikan bawang putih bau dan rasa khasnya (8).

Walau bagaimanapun, allicin tidak stabil, sehingga cepat berubah menjadi sebatian sulfur lain yang dianggap memberi bawang putih sifat perubatannya ().

Sebatian ini terbukti dapat meningkatkan tindak balas penyakit dari beberapa jenis sel darah putih di dalam tubuh ketika mereka menghadapi virus, seperti virus yang menyebabkan selesema atau selesema biasa (,).

Bawang putih dapat dihancurkan, dikunyah atau dihiris untuk menghasilkan allicin, yang dianggap dapat memberi bawang putih sifatnya yang meningkatkan kekebalan tubuh.

Bolehkah Bawang Putih Mencegah Selsema dan Selsema?

Bawang putih telah menunjukkan janji sebagai rawatan untuk mencegah selesema dan selesema.

Kajian menunjukkan bahawa bawang putih dapat mengurangkan risiko menjadi sakit pertama, dan juga berapa lama anda tetap sakit. Ia juga dapat mengurangkan keparahan gejala (,).

Satu kajian memberi 146 sukarelawan sihat sama ada suplemen bawang putih atau plasebo selama tiga bulan. Kumpulan bawang putih mempunyai risiko 63% lebih rendah terkena selesema, dan selsema mereka juga 70% lebih pendek ().

Kajian lain mendapati bahawa selsema rata-rata 61% lebih pendek bagi subjek yang memakan 2.56 gram ekstrak bawang putih berumur setiap hari, berbanding dengan kumpulan plasebo. Selsema juga kurang teruk ().

Sekiranya anda sering jatuh sakit dengan selesema atau selesema, makan bawang putih dapat membantu mengurangkan gejala anda atau mencegah penyakit anda sepenuhnya.

Walau bagaimanapun, tinjauan bukti mendapati bahawa banyak kajian yang menyiasat kesan bawang putih pada selesema biasa tidak berkualiti ().

Tidak diketahui juga jika anda perlu mengambil bawang putih secara berterusan, atau jika ia juga berfungsi sebagai rawatan jangka pendek apabila anda mula sakit.

Makan bawang putih secara berkala dapat membantu mencegah selesema atau selesema. Sekiranya anda jatuh sakit, makan bawang putih dapat mengurangkan keparahan gejala anda dan membantu anda pulih lebih cepat.

Cara Memaksimumkan Manfaat Bawang Putih

Cara bawang putih diproses atau disiapkan benar-benar dapat mengubah manfaat kesihatannya.

Enzim alliinase, yang menukar alliin menjadi allicin bermanfaat, hanya berfungsi dalam keadaan tertentu. Ia juga boleh dinyahaktifkan oleh panas.

Satu kajian mendapati bahawa hanya 60 saat gelombang mikro atau 45 minit di dalam ketuhar dapat menyahaktifkan alliinase, dan satu kajian lain mendapati hasil yang serupa (,).

Walau bagaimanapun, diperhatikan bahawa menghancurkan bawang putih dan membiarkannya diam selama 10 minit sebelum memasak dapat membantu mencegah kehilangan sifat perubatannya.

Para penyelidik juga menyatakan bahawa kehilangan manfaat kesihatan akibat memasak dapat dikompensasi dengan meningkatkan jumlah bawang putih yang digunakan.

Berikut adalah beberapa cara untuk memaksimumkan manfaat kesihatan bawang putih:

• Hancurkan atau hiriskan bawang putih anda sebelum anda memakannya. Ini meningkatkan kandungan allicin.
• Sebelum anda memasak dengan bawang putih yang dihancurkan, biarkan selama 10 minit.
• Gunakan banyak bawang putih - lebih daripada satu cengkih setiap hidangan, jika anda boleh.

Pastikan bawang putih utuh dihancurkan, dikunyah atau dihiris sebelum dimakan. Biarkan bawang putih hancur selama 10 minit sebelum anda memasaknya.

Makanan Tambahan Bawang Putih

Cara mudah lain untuk meningkatkan pengambilan bawang putih adalah dengan mengambil makanan tambahan.

Namun, berhati-hati, kerana tidak ada piawaian yang diatur untuk suplemen bawang putih.

Ini bermaksud kandungan dan kualiti allicin boleh berbeza-beza, dan begitu juga manfaat kesihatannya.

Bawang putih serbuk

Bawang putih serbuk dibuat dari bawang putih segar yang telah dihiris dan dikeringkan. Ia tidak mengandungi allicin, tetapi dikatakan mempunyai allicin potensi.

Bawang putih serbuk diproses pada suhu rendah, dan kemudian dimasukkan ke dalam kapsul untuk melindunginya dari asid perut.

Ini membantu enzim alliinase bertahan dalam persekitaran perut yang keras sehingga dapat mengubah alliin menjadi allicin bermanfaat dalam usus.

Malangnya, tidak jelas berapa banyak allicin yang boleh didapati daripada suplemen bawang putih serbuk. Ini sangat berbeza bergantung pada jenama dan penyediaannya (,).

Ekstrak Bawang Putih Berumur

Apabila bawang putih mentah telah dihiris dan disimpan dalam etanol 15-20% selama lebih dari 1.5 tahun, ia menjadi ekstrak bawang putih yang sudah tua.

Jenis makanan tambahan ini tidak mengandungi allicin, tetapi mengekalkan sifat perubatan bawang putih. Sebilangan besar kajian menunjukkan faedah melawan selesema dan selesema yang digunakan ekstrak bawang putih yang sudah tua (,,).

Minyak Bawang Putih

Minyak bawang putih juga merupakan makanan tambahan yang berkesan, dan dibuat dengan memasukkan bawang putih mentah ke dalam minyak masak. Anda boleh menambahkannya terus ke makanan anda, atau mengambilnya dalam kapsul.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa kajian haiwan menunjukkan bahawa minyak bawang putih boleh menjadi toksik kepada tikus pada dos yang lebih tinggi dan dalam keadaan tertentu ().

Minyak bawang putih buatan sendiri juga dikaitkan dengan beberapa kes botulisme, jadi jika anda ingin membuat sendiri, pastikan menggunakan kaedah pemeliharaan yang betul (,,).

Jenis suplemen bawang putih yang biasa termasuk bawang putih serbuk, ekstrak bawang putih tua dan minyak bawang putih. Ekstrak bawang putih berumur mungkin jenis terbaik.

Berapa Banyak Bawang Putih yang Harus Anda Makan Sehari?

Dos minimum yang berkesan untuk bawang putih mentah adalah satu bahagian (cengkeh) yang dimakan dua hingga tiga kali sehari.

Anda juga boleh mengambil suplemen bawang putih yang sudah tua. Dalam kes tersebut, dos normal adalah 600 hingga 1,200 mg sehari.

Pengambilan suplemen bawang putih yang tinggi boleh menjadi toksik, jadi jangan melebihi cadangan dos.

Anda boleh mendapat manfaat daripada bawang putih dengan memakan 2-3 ulas bawang putih setiap hari. Dos tambahan berkisar antara 600 hingga 1,200 mg sehari.

Petua Lain untuk Meningkatkan Fungsi Imun

Berikut adalah 5 cara untuk meningkatkan fungsi imun dan membantu anda mengelakkan selesema dan selesema:

1. Ambil probiotik: Probiotik dapat meningkatkan usus yang sihat, meningkatkan sistem imun anda dan mengurangkan risiko jangkitan anda (,,,).
2. Makan makanan yang sihat dan seimbang: Keseluruhan diet anda adalah penting. Mendapatkan keseimbangan nutrien penting akan memastikan sistem imun anda sentiasa dalam keadaan baik.
3. Jangan merokok: Asap rokok dapat melemahkan sistem imun anda dan membuat anda lebih mudah terkena jangkitan (,,).
4. Elakkan alkohol berlebihan: Alkohol yang berlebihan dianggap merosakkan sistem ketahanan badan anda dan menjadikan anda lebih mudah terkena jangkitan (,,).
5. Ambil makanan tambahan zink: Ambil lozeng zink atau sirap dalam masa 24 jam dari permulaan selesema, kerana ini dapat mengurangkan tempoh selesema ().

Diet dan gaya hidup yang sihat sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh anda dalam keadaan baik.

Ambil Mesej Rumah

Kajian menunjukkan bahawa bawang putih dapat membantu melawan selesema dan selesema. Ini dapat mengurangkan peluang anda terkena penyakit, dan membantu anda pulih lebih cepat.

Untuk memaksimumkan faedah ini, lebih baik mengambil bawang putih mentah atau ekstrak bawang putih yang sudah tua.

Pada penghujung hari, bawang putih enak dan sangat sihat. Kemudian ada banyak alasan lain untuk memasukkannya ke dalam makanan anda.