Urtikaria dan Diet Idiopatik Kronik: Makanan untuk Makan dan Elakkan

Kandungan

• Gambaran keseluruhan
• Diet antihistamin
• Makanan rendah histamin untuk dimakan
• Makanan kaya histamin untuk dielakkan
• Diet penghapusan pseudoallergen
• Langkah yang perlu diambil
• Bawa pulang

Gambaran keseluruhan

Urtikaria idiopatik kronik (CIU) adalah istilah perubatan bagi seseorang yang mengalami gatal-gatal selama enam minggu atau lebih tanpa sebab yang diketahui. Gejala boleh datang selama beberapa bulan atau bertahun-tahun.

Walaupun banyak orang berpendapat bahawa gatal-gatal selalu menjadi reaksi alergi terhadap sesuatu yang spesifik, ini tidak berlaku dengan CIU. Latihan, tekanan, panas, sejuk, tekanan, atau pelbagai faktor lain boleh mencetuskan suar. Mereka juga dapat muncul secara spontan, dipicu oleh apa-apa yang sama sekali tidak kelihatan.

Walaupun CIU bukan reaksi alergi, menyesuaikan diet anda dapat menghilangkan gejala anda. Pada masa ini, tidak ada banyak bukti konkrit mengenai kesan diet tertentu untuk gejala CIU. Namun, beberapa ujian terhad menunjukkan bahawa perubahan diet dapat membantu melegakan gejala, sekurang-kurangnya pada tahap individu.

Berikut adalah beberapa kemungkinan diet dan makanan yang dapat membantu anda menguruskan gejala CIU anda.

Diet antihistamin

Tahap histamin yang tinggi mungkin memainkan peranan penting dalam CIU, kerana banyak orang dengan keadaan ini bertindak balas dengan baik terhadap ubat antihistamin. Namun, bagi 40 peratus orang yang tidak bertindak balas terhadap antihistamin, mencuba diet antihistamin mungkin merupakan langkah seterusnya yang bermanfaat.

Dalam satu kajian baru-baru ini, 22 orang dengan urtikaria kronik menghadkan makanan kaya histamin selama empat minggu. Terdapat penurunan yang signifikan secara statistik dalam skor keparahan urtikaria peserta. Sampel darah dari pesakit dalam penelitian yang sama menunjukkan bahawa kadar histamin dalam darah mereka juga menurun setelah empat minggu pada diet antihistamin.

Makanan rendah histamin untuk dimakan

Makanan berikut rendah histamin dan boleh membantu anda menguruskan gejala anda:

• kebanyakan sayur
• daging segar
• roti
• pasta
• nasi
• produk tenusu selain keju dan yogurt
• beberapa jenis ikan segar, termasuk salmon, ikan kod, dan ikan trout

Makanan kaya histamin untuk dielakkan

Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengelakkan makanan berikut yang tinggi histamin.

• keju
• yogurt
• daging yang diawet
• buah-buahan seperti strawberi dan ceri
• bayam, tomato, dan terung
• minuman beralkohol
• makanan yang ditapai
• makanan segera
• ikan dalam tin, beku, dan salai, termasuk tuna, ikan bilis, dan sardin
• perasa seperti serbuk cili, kayu manis, cengkih, dan cuka

Senarai ini tidak lengkap, dan jumlah histamin dari sumber makanan boleh berbeza-beza.

Beberapa makanan, minuman, aditif, dan ubat-ubatan juga berteori untuk membantu melepaskan histamin atau menghambat enzim yang diperlukan untuk memecahnya. Beberapa contoh termasuk:

• buah-buahan sitrus
• kacang
• minuman beralkohol
• teh
• putih telur
• ketagihan makanan
• beberapa pengawet
• ubat-ubatan seperti aspirin dan ubat-ubatan anti-radang nonsteroid atau isoniazid dan doxycycline

Diet penghapusan pseudoallergen

Walaupun seseorang menguji alahan makanan yang negatif, ada kemungkinan mereka terlalu sensitif atau tidak bertoleransi terhadap makanan tertentu. Makan pseudoallergens ini boleh mengakibatkan reaksi yang menyerupai reaksi alergi yang benar, termasuk gatal-gatal.

Dengan ini, beberapa doktor boleh mengesyorkan agar orang yang menghidap CIU mencuba diet penghapusan pseudoallergen. Ini melibatkan mengelakkan pseudoalergen berpotensi tertentu selama beberapa minggu dan memperkenalkannya secara perlahan. Beberapa contoh pseudoallergens termasuk:

• ketagihan makanan
• histamin
• bahan semula jadi dalam buah-buahan, rempah, dan sayur-sayuran

Dalam satu kajian, kira-kira 1 dari 3 pesakit dengan CIU memberi respons positif terhadap diet bebas pseudoallergen. Walau bagaimanapun, belum ada percubaan terkawal secara rawak untuk menarik bukti konklusif mengenai keberkesanan diet pada skala yang lebih besar.

Langkah yang perlu diambil

Sekiranya anda fikir diet anda berperanan dalam gejala CIU anda, berbincanglah dengan doktor mengenai pilihan anda. Mereka dengan selamat dapat membantu anda mengetahui makanan mana yang harus dipotong dari diet anda. Toleransi seseorang terhadap histamin adalah unik; oleh itu, sangat mustahak untuk mempersonalisasi rancangan diet.

Anda mungkin juga berguna untuk menyimpan jurnal untuk mengesan gejala anda setiap kali makan. Buat nota yang merangkumi makanan khusus yang anda makan, jam berapa anda memakannya, dan berapa lama selepas gejala anda bertambah buruk atau lebih baik. Kongsi penemuan anda dengan doktor anda supaya anda dapat membuat rancangan bersama.

Bawa pulang

Setiap orang bertindak balas terhadap makanan secara berbeza. Satu jenis diet mungkin sesuai untuk orang lain, tetapi mungkin tidak sesuai untuk anda. Sebelum mencuba diet baru, berbincanglah dengan doktor anda. Mereka dapat membantu anda memahami apa yang harus dilakukan berdasarkan keadaan peribadi anda.

Masih tidak banyak bukti bahawa pengambilan diet tertentu dapat mempengaruhi gejala CIU anda secara konsisten dan signifikan. Walau bagaimanapun, risiko yang rendah dan kos yang rendah dapat membuat perubahan diet patut dicuba.