Makan Serat Merendahkan Kolesterol

Kandungan

• Mengapa serat membantu menurunkan kolesterol
• Apa itu serat larut dan tidak larut

Meningkatkan pengambilan serat setiap hari adalah strategi yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan, oleh itu, seseorang harus melabur dalam makanan seperti biji-bijian, buah-buahan dengan kulit dan sayur-sayuran.

Menambah biji-bijian seperti bijan, biji rami, bunga matahari dan poppy ke yogurt, misalnya, adalah cara yang sangat mudah untuk meningkatkan jumlah serat yang anda konsumsi secara berkala, menjadi cara yang baik untuk mengawal kolesterol dan juga memperbaiki perjalanan usus.

Mengapa serat membantu menurunkan kolesterol

Serat membantu mengawal kolesterol kerana mereka membawa molekul lemak kecil ke kek tinja, yang dapat dihilangkan secara semula jadi oleh tubuh, tetapi untuk mendapatkan kesan yang diharapkan, juga penting untuk minum banyak air atau cecair jernih seperti teh tanpa gula pastikan kek tinja lebih lembut dan dapat menembus seluruh usus, disingkirkan dengan lebih mudah.

Beberapa contoh makanan berserat tinggi adalah:

• Sayur-sayuran: kacang hijau, kubis, bit, okra, bayam, terung;
• Buah-buahan: strawberi, oren, pir, epal, betik, nanas, mangga, anggur;
• Bijirin: lentil, kacang polong, kacang, kacang soya dan kacang buncis;
• Tepung: gandum utuh, dedak oat, kuman gandum;
• Makanan siap: beras perang, roti biji, biskut coklat;
• Benih: biji rami, bijan, bunga matahari, poppy.

Fungsi serat makanan terutama untuk mengatur perjalanan usus tetapi mereka juga memberikan rasa kenyang, mereka memiliki kemampuan untuk mengganggu penyerapan gula dan lemak, sehingga menjadi alat penting untuk mengawal berat badan, kolesterol dan juga trigliserida.

Apa itu serat larut dan tidak larut

Serat larut adalah serat larut dalam air dan serat tidak larut adalah serat larut di dalam air. Untuk pengawalan kolesterol, yang paling sesuai adalah serat larut yang larut dalam air membentuk gel dan tinggal di dalam perut untuk waktu yang lebih lama, sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih besar. Serat ini juga mengikat lemak dan gula, yang kemudian disingkirkan di dalam najis.

Serat yang tidak larut, kerana tidak larut dalam air, mereka mempercepat transit usus kerana meningkatkan jumlah tinja kerana mereka tetap utuh sepanjang perjalanan usus meningkatkan sembelit, dan membantu mengurangkan penampilan buasir dan radang usus tetapi tidak cekap dalam mengawal kolesterol.

Cara yang baik untuk mengambil jumlah serat yang tepat yang membantu mengawal kolesterol adalah melalui suplemen serat seperti Benefiber, misalnya.