Adakah Enzim Pencernaan Menggalakkan Berat Badan?

Kandungan

• Apa itu enzim pencernaan?
• Boleh mempengaruhi bakteria usus
• Kesan lipase
• Jenis terbaik
• Inhibitor enzim dapat menyokong penurunan berat badan
• Garisan bawah

Enzim pencernaan sering digunakan untuk menyokong pencernaan yang sihat dan meningkatkan penyerapan nutrien.

Kajian menunjukkan bahawa mereka boleh memberi manfaat kepada keadaan seperti intoleransi laktosa dan sindrom iritasi usus (IBS) (1, 2).

Di samping itu, banyak orang tertanya-tanya apakah enzim pencernaan dapat membantu mereka menurunkan lebih banyak berat badan.

Artikel ini mengulas sama ada enzim pencernaan dapat mendorong penurunan berat badan.

Apa itu enzim pencernaan?

Enzim pencernaan adalah sebatian yang membantu memecah makanan menjadi komponen yang lebih kecil yang dapat diserap oleh badan anda (3).

Tiga jenis utama adalah:

• Protease: memecah protein menjadi asid amino
• Lipase: memecah lipid menjadi gliserol dan asid lemak
• Amilase: memecah karbohidrat dan kanji kompleks menjadi gula sederhana

Tubuh anda secara semula jadi menghasilkan enzim pencernaan, tetapi ia juga tersedia dalam bentuk suplemen.

Makanan tambahan ini sering digunakan untuk memperbaiki keadaan seperti intoleransi laktosa dan masalah pencernaan lain seperti penyakit seliak dan IBS (1, 2).

Enzim pencernaan membantu memecah protein, lemak, dan karbohidrat menjadi komponen yang lebih kecil. Mereka dihasilkan secara semula jadi oleh badan anda dan juga terdapat dalam bentuk makanan tambahan.

Boleh mempengaruhi bakteria usus

Beberapa kajian menunjukkan bahawa enzim pencernaan dapat meningkatkan kesihatan mikrobioma usus anda - mikroorganisma yang hidup di saluran pencernaan anda (4).

Dalam satu kajian, pemberian enzim pencernaan pada tikus mendorong penjajahan bakteria usus yang bermanfaat (5).

Selain itu, kajian tabung uji menunjukkan bahawa memasangkan suplemen probiotik dengan enzim pencernaan dapat membantu melindungi terhadap perubahan mikrobioma usus yang disebabkan oleh kemoterapi dan sejenis antibiotik (6).

Menariknya, beberapa kajian mendapati bahawa mikrobioma usus mungkin berperanan dalam mengawal berat badan (7).

Sebenarnya, satu tinjauan dari 21 kajian melaporkan bahawa meningkatkan bakteria bermanfaat dalam usus anda dapat mengurangkan indeks jisim badan, jisim lemak, dan berat badan (8).

Yang mengatakan, lebih banyak kajian mengenai kesan suplemen enzim pencernaan terhadap kawalan berat badan pada manusia diperlukan.

Beberapa kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa enzim pencernaan dapat meningkatkan kesihatan bakteria usus yang bermanfaat - bakteria yang mungkin terlibat dalam kawalan berat badan.

Kesan lipase

Lipase adalah enzim pencernaan yang meningkatkan penyerapan lemak di dalam badan anda dengan memecahnya menjadi gliserol dan asid lemak bebas (9).

Beberapa kajian menunjukkan bahawa menambah dengan lipase dapat mengurangkan perasaan kenyang (10, 11).

Sebagai contoh, satu kajian pada 16 orang dewasa mendapati bahawa mereka yang mengambil suplemen lipase sebelum memakan makanan tinggi lemak melaporkan penurunan kenyang dengan ketara selepas 1 jam, berbanding dengan kumpulan kawalan (10).

Sebaliknya, perencat lipase - yang menurunkan kadar lipase - telah lama digunakan untuk meningkatkan kawalan berat badan dengan meningkatkan perkumuhan lemak (12).

Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, meningkatkan tahap lipase anda dengan mengambil suplemen enzim pencernaan berpotensi meningkatkan penyerapan lemak, sehingga menyumbang kepada kenaikan berat badan.

Lipase boleh mengurangkan rasa kenyang. Sebaliknya, penurunan kadar lipase dapat mendorong penurunan berat badan dengan mengurangkan penyerapan lemak.

Jenis terbaik

Walaupun penyelidikan menunjukkan bahawa enzim pencernaan dapat meningkatkan atau menurunkan berat badan secara langsung, mereka dapat meningkatkan kesihatan usus dan pencernaan.

Mereka juga dapat mengurangkan kembung dan meningkatkan kerapuhan, terutama bagi mereka yang mempunyai keadaan seperti IBS (3, 13).

Sebilangan besar suplemen enzim pencernaan mengandungi gabungan lipase, amilase, dan protease. Beberapa jenis juga mengandungi enzim spesifik lain yang boleh bermanfaat jika anda sukar mencerna bahan-bahan tertentu.

Enzim biasa yang terdapat dalam suplemen enzim pencernaan termasuk:

• Laktase: meningkatkan pencernaan laktosa, sejenis gula yang terdapat dalam susu
• Alpha-galactosidase: membantu memecahkan karbohidrat kompleks dalam kacang, sayur-sayuran, dan biji-bijian
• Phytase: menyokong pencernaan asid fitik dalam biji-bijian, kacang-kacangan, dan kekacang
• Selulase: menukar selulosa, sejenis serat tumbuhan, menjadi beta-glukosa

Makanan tambahan berasal dari sumber mikroba atau haiwan. Walaupun enzim pencernaan berasaskan haiwan lebih biasa, suplemen berasaskan mikroba mungkin merupakan alternatif yang mesra vegan (14, 15).

Untuk memastikan kualiti, periksa label ramuan dan menjauhi suplemen, bahan tambahan, dan pengawet yang tinggi. Selain itu, pilih suplemen yang telah menjalani ujian pihak ketiga dan diperakui oleh organisasi seperti Amerika Syarikat Pharmacopeia (USP).

Pastikan anda bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil suplemen baru, terutamanya jika anda mempunyai keadaan kesihatan yang mendasari atau mengambil ubat.

Selain itu, perhatikan bahawa anda harus selalu mengambil enzim pencernaan dengan makanan untuk memaksimumkan keberkesanannya.

Sebilangan besar enzim pencernaan mengandungi gabungan protease, lipase, dan amilase, tetapi mereka juga boleh mengandungi enzim khusus lain untuk mempromosikan pencernaan yang sihat. Makanan tambahan berasal dari sumber haiwan dan mikrob.

Inhibitor enzim dapat menyokong penurunan berat badan

Walaupun enzim pencernaan tidak secara langsung meningkatkan penurunan berat badan, penyelidikan menunjukkan bahawa penghambat enzim mungkin.

Inhibitor enzim pencernaan mengurangkan penyerapan makronutrien tertentu dan kadang-kadang digunakan dalam rawatan obesiti untuk meningkatkan penurunan berat badan (16).

Menurut tinjauan 14 kajian, tambahan dengan perencat amilase yang diekstrak dari kacang putih dapat meningkatkan penurunan berat badan dan penurunan lemak pada manusia (17).

Kajian lain menunjukkan bahawa menyekat kesan trypsin, enzim protease yang memecah protein, penurunan penggunaan makanan dan kenaikan berat badan pada tikus (18).

Selain itu, penghambat lipase digunakan untuk mengurangkan penyerapan lemak, yang juga boleh menyebabkan penurunan berat badan yang ketara (19, 20).

Khususnya, perencat lipase yang disebut orlistat dapat mengurangkan penyerapan lemak sebanyak 30%. Ia melakukannya dengan mengurangkan pengeluaran lipase di perut dan pankreas, yang mengakibatkan penurunan berat badan (19).

Satu kajian pada 40 wanita dengan obesiti juga mendapati bahawa penggunaan orlistat jangka panjang meningkatkan tahap hormon tertentu yang menekan rasa lapar dan selera makan (21).

Walau bagaimanapun, kajian lain mendapati bahawa orlistat dapat menurunkan hormon ini dan sebaliknya mempercepat pengosongan perut (22, 23, 24).

Selain berpotensi mempengaruhi tahap hormon, kesan sampingan lain dari perencat lipase termasuk cirit-birit, sakit perut, dan lemak di dalam najis (19).

Inhibitor enzim menyekat aktiviti enzim pencernaan, yang dapat mendorong penurunan berat badan dan penurunan lemak. Walau bagaimanapun, kajian mempunyai hasil yang bertentangan.

Garisan bawah

Enzim pencernaan adalah bahan yang membantu memecah makronutrien menjadi sebatian yang lebih kecil untuk meningkatkan penyerapannya.

Beberapa kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa mereka dapat meningkatkan kesihatan mikrobioma usus anda, yang mungkin mempengaruhi kawalan berat badan.

Sebaliknya, penghambat enzim pencernaan terbukti dapat mengurangkan pengambilan makanan dan meningkatkan penurunan berat badan dan penurunan lemak.

Walaupun suplemen enzim pencernaan mungkin atau tidak secara langsung meningkatkan penurunan berat badan, mereka dapat meningkatkan pencernaan dan teratur yang sihat, terutama bagi mereka yang mengalami kondisi gastrointestinal tertentu.