Apa yang perlu dimakan semasa gastroenteritis

Kandungan

• Makanan yang dibenarkan
• Cara kekal terhidrat
• Makanan yang Harus Dielakkan
• Menu diet untuk gastroenteritis

Gastroenteritis adalah jangkitan usus yang biasanya disebabkan oleh pengambilan makanan yang tercemar, menyebabkan gejala seperti sakit perut, cirit-birit dan muntah, serta demam dan sakit kepala dalam kes yang paling teruk. Kerana ia menyebabkan muntah dan cirit-birit, sangat penting untuk meningkatkan penggunaan air pada siang hari, untuk mengelakkan kemungkinan dehidrasi.

Makanan dalam diet seseorang dengan gastroenteritis mesti mempunyai kandungan serat yang rendah dan, oleh itu, disarankan agar sayur-sayuran dimakan sebaiknya dimasak dan buah-buahan tanpa kulit. Di samping itu, makan makanan yang boleh merengsakan usus seperti kopi atau lada harus dielakkan, dan makanan harus disediakan dengan cara termudah.

Makanan yang dibenarkan

Semasa gastroenteritis, disyorkan untuk mengambil makanan yang mudah dicerna untuk membiarkan perut dan usus berehat untuk mempercepat pemulihan penyakit ini, seperti:

• Buah masak seperti epal dan pir yang dikupas, pisang hijau, pic atau jambu;
• Sayuran yang dimasak dikukus dan dikupas, seperti wortel, zucchini, terung atau labu;
• Biji-bijian tidak utuh, seperti nasi putih, pasta putih, farofa, ubi kayu;
• Kentang kentang rebus dan tumbuk;
• Gelatin;
• Yogurt keju semula jadi dan putih, seperti curd atau ricotta;
• Daging rendah lemak, seperti ayam atau ayam belanda tanpa kulit, ikan putih;
• Sup sayur-sayuran dan sayur-sayuran tegang;
• Teh menenangkan seperti chamomile dan lemon balm, dengan halia.

Sebaiknya juga mengonsumsi probiotik dan minum banyak cecair untuk mengekalkan hidrasi dan menggantikan air yang hilang ketika cirit-birit atau muntah. Selain air tulen, teh dan serum buatan sendiri boleh digunakan selepas setiap lawatan ke bilik mandi.

Lihat video berikut mengenai cara menyediakan serum buatan sendiri:

Cara kekal terhidrat

Kerana muntah dan cirit-birit yang sengit, gastroenteritis dapat menyebabkan dehidrasi yang teruk, terutama pada bayi dan anak-anak. Oleh itu, penting untuk mengetahui kemungkinan tanda-tanda dehidrasi seperti penurunan kekerapan membuang air kecil, menangis tanpa air mata, bibir kering, mudah marah dan mengantuk, misalnya.

Untuk menggantikan cecair yang hilang melalui cirit-birit dan muntah, air, air kelapa, sup atau teh harus dimakan. Di samping itu, untuk menggantikan mineral yang hilang, anda harus memberi garam buatan sendiri atau garam rehidrasi oral, yang boleh dibeli di farmasi.

Dalam kes kanak-kanak, jumlah garam serum atau rehidrasi yang mereka mahu minum harus diberikan tepat setelah buang air besar, kerana tubuh akan menghasilkan rasa dahaga untuk menggantikan air yang hilang. Walaupun anak anda tidak mengalami dehidrasi, sekurang-kurangnya anda harus menawarkan 1/4 hingga 1/2 cawan serum ketika anda berumur di bawah 2 tahun, atau 1/2 hingga 1 cawan jika anda berumur lebih dari 2 tahun, selepas setiap pemindahan.

Sekiranya muntah berlaku, rehidrasi harus dimulakan dengan jumlah yang sedikit, menawarkan 1 sudu teh serum setiap 10 minit untuk bayi kecil, atau 1 hingga 2 sudu teh setiap 2 hingga 5 minit, untuk anak-anak yang lebih tua. Jumlah yang ditawarkan dapat ditingkatkan secara beransur-ansur setiap 15 minit, memastikan anak dapat bertoleransi dengan baik, tanpa muntah.

Pada orang dewasa, untuk menggantikan jumlah cecair, anda harus minum jumlah serum yang sama mengikut apa yang hilang dalam tinja atau muntah.

Lihat video berikut untuk mendapatkan nasihat lain untuk membantu merawat cirit-birit:

Makanan yang Harus Dielakkan

Makanan yang dilarang semasa gastroenteritis adalah makanan yang sukar dicerna dan mendorong pergerakan perut dan usus yang lebih besar, seperti:

• Kopi dan makanan berkafein lain, seperti cola, coklat dan teh hijau, hitam dan matte;
• Makanan bergoreng, kerana lemak berlebihan boleh menyebabkan cirit-birit;
• Makanan yang menghasilkan gas, seperti kacang, lentil, telur dan kubis;
• Sayuran mentah dan berdaunkerana mereka kaya dengan serat yang boleh menyebabkan kembung perut dan cirit-birit;
• Makanan kaya serat, seperti roti, pasta atau biskut gandum;
• Buah pencahar, seperti betik, plum, alpukat dan buah ara;
• Benih sebagai sizzle dan biji rami, kerana mereka mempercepat perjalanan usus;
• Biji minyak, seperti buah berangan, kacang tanah dan kenari, kerana kaya akan lemak dan boleh menyebabkan cirit-birit;
• Daging yang diproses dan kaya dengan lemak, seperti sosej, sosej, ham, bologna dan bacon.
• Ikan Biru, seperti salmon, sardin atau ikan trout;
• Produk tenusu, seperti keju, susu, mentega, susu pekat, krim masam atau marjerin.

Di samping itu, anda harus mengelakkan sos panas, sos industri, bechamel atau mayonis, lada, serta makanan segera atau sejuk beku.

Menu diet untuk gastroenteritis

Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk merawat krisis gastroenteritis:

Selain berhati-hati dalam diet anda, mungkin juga perlu menggunakan ubat probiotik untuk mengisi semula flora usus dan mempercepat pemulihan usus.