Pengarang: Randy Alexander
Tarikh Penciptaan: 2 April 2021
Tarikh Kemas Kini: 17 November 2024
Anonim
Makanan Kaya Selenium
Video.: Makanan Kaya Selenium

Kandungan

Gambaran keseluruhan

Hidup dengan penyakit Crohn boleh menjadi sukar, terutama ketika menonton apa yang anda makan. Walaupun tidak ada diet khusus yang dapat menyebabkan atau menyembuhkan Crohn, penyelidikan menunjukkan bahawa beberapa makanan mungkin lebih cenderung menyebabkan timbulnya flare daripada yang lain.

Tetapi berita baiknya ialah terdapat juga makanan yang membantu mengurangkan gejala Crohn, mengisi nutrien yang hilang, dan mendorong penyembuhan. Lebih baik? Anda boleh menggunakan waktu snek untuk menguruskan gejala Crohn anda dan merawat diri anda dengan beberapa barang.

Memahami Crohn's

Penyakit Crohn adalah sejenis penyakit radang usus (IBD) yang dicirikan oleh keradangan kronik saluran gastrointestinal (GI).


Walaupun Crohn's boleh menjejaskan mana-mana bahagian saluran pencernaan, ia paling sering mempengaruhi usus kecil dan usus besar, menembusi keseluruhan ketebalan dinding usus.

Ini boleh menyebabkan gejala seperti:

  • sakit perut
  • cirit-birit berterusan
  • pendarahan rektum
  • gas atau kembung
  • penurunan berat badan atau penurunan selera makan
  • demam
  • keletihan

Makan untuk Crohn's

Tidak ada diet yang sempurna untuk mereka yang menghidap penyakit Crohn, tetapi beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa beberapa pendekatan yang berbeza dapat membantu melegakan gejala.

Sebaiknya makan makanan dalam jumlah yang lebih kecil lebih kerap. Untuk masalah suar, diet “hambar” dapat meredakan gejala. Ini bermaksud mengelakkan makanan dengan terlalu banyak serat atau rempah dan memilih makanan yang lembut, hambar, rendah serat.

Semasa tempoh pengampunan, diet rendah FODMAP (oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol yang dapat ditapai) yang merangkumi pelbagai makanan yang dibenarkan dapat meredakan gejala seperti IBS sambil memberi nutrisi yang mencukupi.


Diet rendah FODMAP menghilangkan karbohidrat dan poliol yang tidak dapat ditapai, tidak dapat diserap dari diet anda selama enam hingga lapan minggu. Kemudian membolehkan makanan perlahan diperkenalkan semula untuk membantu mengenal pasti makanan yang mencetuskan.

Sebaliknya, diet FODMAP yang tinggi mungkin menyukarkan pengurusan Crohn.

Makanan FODMAP Tinggi

  1. laktosa (susu tenusu, mentega, krim, keju)
  2. fruktosa (epal, mangga, madu, nektar agave, dan beberapa pemanis lain)
  3. fruktan (bawang, bawang putih, gandum)
  4. galacto-oligosaccharides, atau GOS (kekacang, kacang, biji, dan sebilangan biji-bijian)
  5. poliol (asparagus, kembang kol, dan pemanis bebas gula)

Walaupun belum ada ujian klinikal prospektif, tiga kajian retrospektif dalam Journal of Crohn's and Colitis, Inflammatory Bowel Diseases, dan World Journal of Gastroenterology telah mencadangkan bahawa diet rendah FODMAP dapat membantu mereka yang menghidap penyakit Crohn mengurangkan gejala dan mengenal pasti makanan individu yang mencetuskan mereka.


Dengan begitu banyak makanan yang harus dielakkan, mengikuti diet rendah FODMAP dapat terasa seperti ada tiada apa-apa dibiarkan untuk makan. Terlebih lagi ialah mencuba makanan baru boleh mengganggu jika anda tidak tahu sama ada ia akan menyebabkan gejala yang menyakitkan.

Tetapi itu bukan semua berita buruk! Masih ada makanan yang boleh anda makan dalam tempoh percubaan diet rendah FODMAP dan seterusnya dengan penyakit Crohn. Dan snek adalah cara terbaik untuk memasukkan nutrien yang lebih penting pada hari anda.

5 resipi snek mesra Crohn yang mudah dan berkhasiat

Sama ada anda mahu membawanya dalam perjalanan atau menyimpannya di dalam peti sejuk di rumah, resipi makanan ringan mesra Crohn ini mudah dibuat dan senang dicerna.

Parfait yogurt bebas laktosa

Untuk membuat:

  1. Dalam gelas, lapis satu bekas yogurt bebas laktosa, seperti yogurt kelapa.
  2. Lapisan ganti dengan hirisan pisang dan potongan betik.
  3. Teratas dengan 1 sudu besar. mentega kacang halus pilihan anda.

Roti bakar timun keju

Untuk membuat:

  1. Roti sepotong roti bebas gluten kegemaran anda.
  2. Sebarkan dengan 2 sudu besar. keju kotej bebas laktosa dicampur dengan perasan jus lemon.
  3. Teratas dengan timun yang dikupas dan dihiris.
  4. Taburkan dengan pudina segar.

Bola mentega kacang rangup

Untuk membuat:

  1. Dalam mangkuk besar, satukan 1 cawan beras kembung dengan 1/4 cawan mentega kacang halus.
  2. Masukkan 1/2 sudu kecil. vanila, 1/4 cawan madu tempatan, dan 1/4 cawan mentega kacang serbuk.
  3. Gulung campuran ke dalam bebola dan simpan di dalam peti sejuk.

(1 porsi sama dengan 1-2 bola)

Potongan kacang dan biji pisang

Untuk membuat:

  1. Potong pisang menjadi separuh, memanjang.
  2. Sebarkan setiap sisi dengan 1/2 sudu besar. mentega kacang.
  3. Taburkan dengan kelapa parut tanpa gula dan topping pilihan lain.

Smoothie hijau tropika

Untuk membuat:

  1. Dalam pengisar, campurkan 1/2 pisang kecil, 1/4 cawan nanas beku, segenggam bayam, 1/2 cawan yogurt kelapa bebas laktosa, dan 1/4 cawan susu kacang atau santan.
  2. Nikmati sejuk atau pada suhu bilik.

4 idea makanan ringan yang lebih mudah!

Ditekan untuk masa atau tidak ada peralatan yang siap? Cubalah idea makanan ringan Crohn yang lebih ringkas dan sama lazat ini:

Plat makanan ringan buah dan keju

Jadikan diri anda piring keju mini dengan:

  • 1/3 cawan anggur
  • 1 oz brie
  • keropok

Lidi antipasti mini

Masukkan zaitun hitam atau hijau, tomato ceri, kemangi, dan prosciutto ke tusuk gigi. Gerimis dengan sentuhan minyak zaitun dan taburkan dengan lada segar.

Gigitan timun tuna

Campurkan 1/2 cawan tuna kalengan dengan 1 sudu besar. mayo minyak zaitun ringan, 1/4 cawan lada merah merah, garam, dan lada segar. Masukkan kepingan timun yang telah dikupas.

Kumpulan sayur-sayuran Turki

Hiris zucchini, paprika merah, dan wortel menjadi batang mancis. Gulung 3 keping kalkun di sekitar sayuran dan makan!

Makanan mesra IBD

Sekiranya anda ingin memberi diet rendah FODMAP untuk makanan lain, cuba tambahkan beberapa makanan ini ke persiapan makanan anda untuk pelbagai pilihan.

Ingat, bahagian yang paling menyeronokkan adalah mencampurkannya dan menjadi kreatif. Crohn tidak perlu membuat anda merasa seperti anda mempunyai pilihan terhad untuk makan dengan baik dan sedap!

Biji-bijian tanpa gluten

Makanan bebas gluten tidak sukar dijumpai seperti yang anda fikirkan. Elakkan bar granola yang dibeli di kedai, kerana ia sering mempunyai pemanis fruktosa tinggi dan serat tambahan seperti inulin yang boleh menyebabkan gejala yang tidak selesa.

Makanan bebas gluten

  • oat
  • nasi
  • quinoa
  • roti bebas gluten
  • tortilla jagung

Tenusu rendah laktosa

Menyimpan susu kacang kegemaran anda dan keju kotej dan yogurt bebas laktosa di dalam peti sejuk anda akan memudahkan anda menikmati makanan ringan setiap masa.

Makanan rendah laktosa

  • keju kotej bebas laktosa
  • yogurt bebas laktosa
  • susu kacang
  • keju rendah laktosa (cheddar, feta, brie, parmesan)

Buah-buahan rendah fruktosa dan poliol rendah

Nasib baik, sebilangan buah yang sedap sangat mesra FODMAP, dan anda biasanya boleh mentolerirnya dengan baik. Pastikan anda menghadkannya kepada satu hidangan setiap hidangan atau makanan ringan untuk mengurangkan risiko kerengsaan.

Buah-buahan rendah FODMAP

  • pisang
  • blueberry
  • anggur
  • kiwi
  • buah oren
  • nanas
  • raspberi
  • strawberi

Sayuran rendah GOS

Perkara yang sama berlaku untuk sayur-sayuran - yang merupakan berita baik kerana mempunyai cukup buah dan sayuran dalam makanan anda adalah kunci untuk pencernaan dan kesihatan yang baik.

Cuba elakkan bawang putih, bawang, cendawan, asparagus, dan artichoke.

Sayuran rendah FODMAP

  • cili belanga
  • lobak merah
  • tomato
  • zucchinis
  • timun
  • kangkung
  • bayam

Daging, telur, dan makanan laut

Makanan protein seperti daging, telur, dan ikan tidak mengandungi karbohidrat dan kemungkinan besar menyebabkan gejala GI. Anda boleh menyimpan sebilangan makanan ini di dalam peti sejuk sepanjang tahun untuk akses yang mudah.

Simpan telur rebus, tuna kalengan, atau kalkun deli di dapur atau pantri anda untuk makanan ringan yang berkhasiat.

Protein rendah FODMAP

  • telur rebus
  • tuna dalam tin
  • kalkun deli

Ingat bahawa rancangan pemakanan Crohn anda sangat individual. Apa yang berfungsi untuk seseorang boleh menyebabkan kekacauan yang lain. Lihat profesional kesihatan untuk membantu membimbing anda dengan pilihan anda.

Memang benar bahawa hidup dengan Crohn's dapat membuat makan tugas dan bahkan mengganggu. Tetapi ingat, makanan bukan musuh anda!

Dengan makanan yang betul, anda dapat menikmati makanan dan makanan ringan yang lazat dengan sedikit persediaan dan kelazatan maksimum setiap saat sepanjang hari. Apakah anda makanan ringan mesra Crohn kegemaran?

Kaleigh adalah ahli diet berdaftar, blogger makanan di Lively Table, penulis, dan pemaju resipi yang berminat untuk menjadikan hidup sihat menyenangkan dan dapat diakses oleh semua orang. Dia percaya pada pendekatan tanpa diet untuk pemakanan yang sihat dan berusaha untuk membantu pelanggan mengembangkan hubungan positif dengan makanan. Ketika dia tidak berada di dapur, Kaleigh didapati bergaul dengan suaminya dan tiga orang spaniel Brittany. Cari dia di Instagram.

Pilihan Tapak.

Caapeba
Kecergasan

Caapeba

Caapeba adalah tanaman ubat, juga dikenal ebagai catajé, malvari co, atau pariparoba, yang banyak digunakan dalam perawatan ke ulitan pencernaan dan jangkitan pada i tem kencing.Nama aintifiknya ...
Apa itu Myoclonus dan apakah rawatannya
Kecergasan

Apa itu Myoclonus dan apakah rawatannya

Myoclonu terdiri daripada pergerakan ringka , cepat, tidak di engajakan dan tiba-tiba dan eperti kejutan, yang terdiri daripada pelepa an otot tunggal atau berulang. ecara amnya, myoclonu ber ifat fi ...